Mother's Cookies es una marca que originalmente tenía una panadería con sede en Oakland, California , que operó desde 1914 hasta 2008. [1] [2] Una empresa hermana, Archway Cookies de Battle Creek, Michigan , fue fundada en 1936. Tanto Mother's Cookies como Archway se declaró en bancarrota en 2008. [3] En su apogeo, la empresa distribuía galletas en todo Estados Unidos y era uno de los principales fabricantes de galletas del país. [4] The Kellogg Company adquirió la marca y las recetas de Mother's Cookies en diciembre de 2008 y llevó la marca a los estantes de las tiendas de comestibles de la costa oeste el 14 de mayo de 2009. [5] [6]
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Industria | Comida (panadería) |
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Fundado | 1914 |
Dueño | Ferrero SpA |
Sitio web | www |
Historia
Mother's se fundó en 1914 cuando Woodrow Wilson declaró que el Día de la Madre sería un feriado nacional en los EE. UU. [7] El fundador fue NM Wheatley, un vendedor de periódicos. [1] La compañía fue vendida a Artal NV, una compañía belga, luego comprada por Specialty Foods Corp., un conglomerado formado por Robert Bass . [8]
Archway fue fundado en 1936 por los Swanson, un equipo de marido y mujer que horneaba galletas blandas en su garaje. Los Swanson expandieron su empresa a nivel nacional en la década de 1940, cambiando su nombre a Archway para evitar conflictos con Swanson , un fabricante de cenas heladas. En 1962, los fundadores vendieron la empresa a su vicepresidente, George Markham, quien compró la mayoría de las franquicias durante los siguientes años. [4] Markham, a su vez, vendió la empresa a dos empleados, que la operaron de 1983 a 1998. La empresa fue vendida a Specialty Foods en 1998, supuestamente por 100 millones de dólares. [9] [10] La transacción convirtió a Specialty Foods en el tercer mayor fabricante de galletas de los Estados Unidos [4] [11] después de Keebler y Nabisco. [12]
Las dos empresas pasaron luego por una sucesión de propietarios. Specialty Foods vendió Mother's y Archway a una empresa italiana, Parmalat Finanziaria en 2000 por 250 millones de dólares. [ cita requerida ] En 2002, Mother's horneaba 17,5 millones de galletas al día. [13] Las ventas de galletas comenzaron a disminuir después de 2000 debido a las tendencias de las dietas bajas en grasas y carbohidratos , aunque las ventas mejoraron cuando la empresa introdujo las galletas bajas en grasas y representaron el 10% del mercado de galletas de los Estados Unidos a fines de 2004. [11 ] Parmalat se declaró en quiebra [11] en medio de un escándalo relacionado con la venta ilegal de bonos corporativos . Parmalat, a su vez, vendió las empresas a Catterton Partners , una empresa de capital privado en Greenwich, Connecticut , en 2005, [1] Los nuevos operadores cerraron la fábrica de Oakland en 2006, despidieron a los 230 trabajadores, [14] y trasladaron las operaciones de panadería a Ohio. y canadá. La empresa sufrió un escándalo contable en 2008 [15] y en octubre de 2008, la empresa se convirtió en víctima de la crisis financiera de 2007-2010 cuando la empresa se declaró en quiebra del Capítulo 11 y despidió a todos sus trabajadores. [1]
Devoluciones de marcas y productos
En diciembre de 2008, Lance Inc. compró los activos de Archway, [16] y pronto reabrió la antigua fábrica de Archway en Ashland, Ohio . [17] Además, el mismo mes se aprobó a Kelloggs para comprar los activos de Mother's Cookies con planes de devolver los productos a los estantes a mediados de 2009. En mayo de 2009, Mother's Cookies regresó a los estantes de las tiendas, incluido el lanzamiento de un sitio web para el producto por parte de Kellogg. [18] Después del regreso de la línea de productos Mother's Cookies, los clientes notaron cambios en las recetas, sobre todo en la galleta Taffy. [ cita requerida ] En abril de 2019, Kellogg's anunció la venta de Mother's Cookies, entre otras marcas, al pastelero italiano Ferrero SpA , creador de Nutella . [19]
Productos
Mother's es conocido por sus "galletas de animales de circo", "galletas de sándwich de caramelo" (receta original), "gauchos de mantequilla de maní" y galletas de avena heladas . [20] [21] El producto más popular de Archway fue Ruth's Oatmeal Cookies, basado en una receta encontrada por uno de sus franquiciados en una feria del condado , que representó el 40% de todas las ventas. [4]
Promociones
La compañía incluyó tarjetas de béisbol coleccionables en sus paquetes de galletas, con la Liga de la Costa del Pacífico (1952–53) y varios equipos de la Liga Mayor de Béisbol de la costa oeste (1983-2002). Muchas de esas tarjetas fueron distribuidas por los propios equipos como obsequios promocionales del estadio. En el año de las elecciones presidenciales de 1992, la compañía también produjo tarjetas coleccionables con los presidentes de los Estados Unidos.
Referencias
- ↑ a b c d George Raine (9 de octubre de 2008). "Mother's Cookies cerró abruptamente" . Crónica de San Francisco . Corazones.
- ^ "Mother's Cookies, O'Boisie Corporation firman acuerdo de distribución" . Business Wire (comunicado de prensa). 1996-05-13.
- ^ Mike Nolan (9 de octubre de 2008). "Operaciones detenidas: la empresa de Michigan tiene un centro de distribución en Mokena" . Chicago Sun Times . Sun-Times.
- ^ a b c d "Archway Cookies, Inc" . Universo de financiación.
- ^ Kellogg Company adquiriendo marcas comerciales y recetas de Mother's Cake & Cookie Co. Consultado el 3 de diciembre de 2008
- ^ Galletas de la madre después de la compra de Kellogg
- ^ Linda Civitello (2007). Cocina y Cultura . pag. 282. ISBN 978-0-471-74172-5.
- ^ "Alimentos especiales vende galletas de arco y panadería de la madre a Parmalat de Italia" . Chicago Tribune.
- ^ "Archway Cookies cerrando en Battle Creek" . WOOD TV 8. 2008-10-03.
- ^ "Alimentos especiales para pagar $ 100 millones por dos empresas" . New York Times . 1998-10-15.
- ^ a b c Robin Sidel (31 de diciembre de 2003). "El apetito está creciendo para la unidad de galletas Archway de Parmalat". Wall Street Journal.
- ^ Kevin McCoy (13 de enero de 2004). "Los trabajadores estadounidenses de Parmalat están inquietos, mientras que los inversores están enojados" . EE.UU. Hoy en día.
- ^ Alec Rosenberg (5 de junio de 2002). "Mother's Facelift: Cookie firme que no se desmorona ante la competencia" . Oakland Tribune.
- ^ Tom Abate (4 de abril de 2006). "Galletas de la madre desmoronándose: panadería de Oakland abandona el área donde nació" . Crónica de San Francisco.
- ^ New York Times
- ^ Ginger Christ (3 de diciembre de 2008). "Lance, Inc. aprobó la compra de Archway Cookies, Kelloggs aprobó la corte de quiebras para comprar Mother's Cookies" . Ashland Times-Gazette.
- ^ John King (23 de diciembre de 2008). "Panadería con contraventanas reabre, recontrata trabajadores" . CNN.
- ^ Sitio web de Mother's Cookies
- ^ "Compañía de galletas icónica de Oakland comprada por la empresa matriz de Nutella" . Crónica de San Francisco . 1 de abril de 2019.
- ^ David Morrill (9 de octubre de 2008). "Mother's Cookies cierra" . Tiempos de Contra Costa.
- ^ Jane Irene Kelly (9 de marzo de 1998). "Las galletas de la madre se marean con KB&P West" . Adweek.
enlaces externos
- Página web oficial