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La Ración de Montaña (o "Ración M" ) era una ración militar de los Estados Unidos desarrollada para su uso por las tropas estadounidenses que operaban en regiones montañosas o de gran altitud del teatro de operaciones europeo (ETO) durante la Segunda Guerra Mundial.

Origen, desarrollo y uso

Los componentes de lo que se convertiría en la ración Mountain fueron desarrollados en 1941-42 por oficiales del Ejército de los EE. UU. En compañías experimentales de guerra de montaña, en su mayoría formadas por ex instructores de esquí, guardabosques y otros viajeros alpinos experimentados. Sobre la base de sus recomendaciones, la ración Mountain fue finalizada y empaquetada para uso de las tropas de montaña y alpinas por parte del personal del Laboratorio de Investigación de Subsistencia del Cuerpo de Intendencia en Chicago , Illinois .

Con el fin de hacer que las raciones sean adecuadas para climas de gran altitud, la ración de montaña se diseñó como una ración compacta especializada que era más fácil de preparar en entornos de gran altitud, tenía forraje adecuado y suficiente volumen y cantidad cuando se calentaba para satisfacer a cuatro hombres en un día a gran altura, pesan menos de 40 onzas (1.100 g) y contienen un total de 4.800 kilocalorías (20.000 kilojulios) por hombre por día. La ración se adoptó formalmente en noviembre de 1942. [1]

La ración de montaña se produjo de 1942 a 1943 y se entregó a los soldados de varias fuerzas de élite de la Commonwealth de los EE. UU. Y el Reino Unido en entrenamiento para el combate alpino o de invierno, especialmente la 10ª División de Montaña y la Primera Fuerza de Servicio Especial . Tal como estaba empaquetada, la ración Mountain estaba dimensionada para servir a cuatro hombres durante un día (tres comidas por hombre). Normalmente se preparaba a nivel de pelotón o escuadrón, aunque a los soldados de la 10ª División también se les enseñó a prepararlo individualmente. [2] La 1ª Fuerza de Servicio Especial probó por primera vez la ración Mountain el 28 de noviembre de 1942 durante una patrulla de entrenamiento en MacDonald Pass , Montana:

"A las 14.00 horas, todos los comandantes de compañía y otro oficial de cada compañía y algunos otros partieron en camión hacia MacDonald Pass para intentar vivir en condiciones invernales y probar una nueva ración de montaña ... Al llegar al lugar seleccionado, el grupo se dividió en grupos de cuatro y construyeron refugios e incendios de muchos tipos diferentes. La ración Mountain, que viene en cuatro variedades, se empaqueta en cajas, cada caja contiene las raciones de 4 hombres para 3 comidas, esto resultó ser más de lo que el hombre promedio podría comer. Incluían sopa y leche en polvo, carne y mantequilla enlatadas, cereales, chocolate, galletas, frutas comprimidas, azúcar, té y café y limón en polvo ". [3]

Debido a sus porciones generosas, especialización y costo significativamente más alto, la ración Mountain fue muy desagradable [4] por el Intendente Comando , encabezado por el Intendente General Edmund B. Gregory , cuya organización tuvo que adquirirla, almacenarla y enviarla. [5] Para reforzar su argumento, el personal del Cuerpo de Intendencia y de la Rama de Subsistencia criticó duramente la ración Mountain por su peso, aunque por su contenido calórico la ración diaria era más ligera que las raciones C enlatadas alternativas , y tenía casi 2.000 kilocalorías (8.400 kJ) más. que la ración K .

La ración Mountain también fue criticada por sus complicados tiempos de preparación; la ración de montaña requería calefacción, lo cual era difícil de lograr para los soldados de infantería ordinarios sin estufas para cocinar a nivel individual o de escuadrón, aunque esto no afectó a las tropas de montaña como la 10ª División de Montaña, que contaba con dicho equipo. Al igual que las tropas alpinas de otros países, los oficiales del décimo reconocieron los distintos beneficios de los alimentos calientes y de fácil digestión a gran altura. Sin embargo, el ruido y el volumen del equipo de calefacción y los utensilios de cocina adicionales no les gustó a algunos soldados de la 10ª Montaña, quienes vieron la ración de montaña como más adecuada para áreas de vivac o fortalezas de montaña que no estén sujetas a un asalto enemigo repentino. [6]Significativamente, los casos diagnosticados de desnutrición y deficiencia de vitaminas, que se habían reportado entre otras unidades de infantería ligera del Ejército de los Estados Unidos en la ETO que se habían visto obligadas a consumir la ración K durante largos períodos de tiempo, no surgieron entre las tropas de la Décima Montaña. División, que recibió una variedad más amplia de raciones de alimentos, incluida la ración Mountain, la ración K, la ración C y la ración grupal 10 en 1 mientras estaban en el campo. [7]

A principios de 1943, menos de tres meses después de la adopción, la Rama de Servicios de Alimentos del Cuerpo de Intendencia ya estaba solicitando al Ejército que aboliera todas las raciones individuales ligeras no estándar, excepto las raciones K y D. [8] Para el inmenso alivio de la rama de Servicios de Alimentos del Cuerpo de Intendencia, [8] la ración de Mountain se suspendió y la producción terminó en 1943, [9] aunque los suministros continuaron emitiéndose hasta bien entrado 1944. La Décima División de Montaña, que se emitió la ración, mientras estaba en entrenamiento, no se desplegó para combatir hasta enero de 1945; En los últimos meses de la guerra, con los suministros de la ración Mountain agotados, la mayoría de los soldados del décimo que sirven en combate recibieron la ración K, la ración C o la ración 10 en 1.

Al final de la guerra, después de que las deficiencias de la ración C (monotonía y peso) y la ración K ( desnutrición y deficiencia de vitaminas) se hicieron evidentes, [10] el cuerpo de intendencia intentó transferir la responsabilidad por las deficiencias de las raciones individuales. Contraviniendo sus declaraciones anteriores, el QC ahora afirmó que el uso excesivo de las raciones K y C (más de dos o tres días) había causado el problema. [11] [12] Habiendo obtenido con éxito la interrupción de raciones empaquetadas alternativas adecuadas, el informe de resumen histórico del QMC guardó un notable silencio sobre cómo los comandantes del ejército podrían haber observado esta nueva restricción de raciones para las tropas en contacto diario con un enemigo determinado. [13] [14]Sorprendentemente, incluso con esta nueva admisión, el QC todavía se negó a abandonar su recomendación previa de estandarización en un solo tipo de ración individual húmeda enlatada, una recomendación que finalmente fue adoptada. [15]

Al final de la guerra, en lugar de introducir una ración liviana nueva y mejorada diseñada para un uso prolongado, la ración K se suspendió rápidamente (junto con la ración 10 en 1 para grupos pequeños, que había demostrado ser algo útil para aumentar los niveles de nutrición de los hombres que viven durante períodos prolongados con raciones C o K). En cambio, la ración C, todavía designada para "uso poco frecuente", pasó por una serie de revisiones menores en gran parte infructuosas. [15]

Contenido

La ración de montaña contenía:

Además de los componentes básicos enumerados, se sabía que los oficiales y suboficiales de la 10a División de Montaña, muchos de ellos con experiencia previa a la guerra en la cocina alpina y de gran altitud, aumentaban significativamente la ración de la montaña con un suministro almacenado de numerosos ingredientes y especias adicionales. [6]

Ver también

  • Ración 5 en 1
  • Ración 10 en 1
  • Ración
  • Ración K
  • Ración B
  • Ración de la selva
  • Ración militar de Estados Unidos

Notas

  1. ^ Koehler, Franz A., raciones especiales para las fuerzas armadas: raciones operacionales del ejército - un trasfondo histórico, estudios históricos de QMC, rama histórica, oficina del intendente general, Washington, DC (1958) "copia archivada" . Archivado desde el original el 25 de octubre de 2008 . Consultado el 24 de octubre de 2008 .CS1 maint: copia archivada como título ( enlace )
  2. ↑ Earle, George F. (Capt), Historia de la 87.a infantería de montaña en Italia , p. 6 http://www.10thmtndivdesc.org/87th%20History.pdf Archivado el 14 demayo de 2008 en la Wayback Machine.
  3. ^ Diario de guerra del segundo batallón de paracaidistas canadiense, ejército canadiense, 28 de noviembre de 1942
  4. ↑ Koehler, Franz A., Special Rations for the Armed Forces: Army Operational Rations - A Historical Background , QMC Historical Studies, Historical Branch, Office of the Quartermaster General, Washington, DC (1958): El cuerpo de intendencia no estaba contento con ese combate. los oficiales salieron de la cadena de mando del Ejército para obtener especificaciones de raciones: "En la historia de las raciones, en ningún lugar se demostró mejor que en las raciones para grupos pequeños que debería haber líneas claras de autoridad central para la evaluación de las necesidades antes de que comenzara el desarrollo de las raciones ... Esto fue evidente durante los primeros días de la Segunda Guerra Mundial, cuando tres raciones para grupos pequeños hicieron un debut casi simultáneo porque grupos diversificados buscaban raciones especiales para propósitos militares inusuales pero no claramente definidos ".
  5. ^ Kearny, Cresson H., Jungle Snafus ... Y remedios , Instituto de Oregon (1996), p. 291
  6. ^ a b Imbrie, John y Evans, Hugh M., Buenos tiempos y malos tiempos: una historia de la Compañía C, 85o Regimiento de Infantería de Montaña, Décima División de Montaña , Entrevista de Charles Page Smith, Vermont: Vermont Heritage Press (1995) http: //www.smithtrust.com/htmlpages/Goodtimes.html
  7. ^ Encuesta de campo, Datos médicos técnicos esenciales, Teatro de operaciones del norte de África, Ejército de los EE. UU. Para diciembre de 1943 , 27 de enero de 1944, Apéndice V: Se señaló una encuesta de las tropas en las áreas avanzadas y los hospitales de evacuación del Quinto Ejército de los EE. UU. Que sirven en la campaña italiana que casi todos los soldados interrogados en infantería, ingenieros y otras unidades móviles de avanzada dijeron que habían perdido peso desde el comienzo de la campaña italiana. Los cirujanos comentaron sobre una notable disminución de la grasa corporal y el desgaste de los músculos, lo que requiere una alimentación y descanso abundantes, así como una deficiencia de ácido ascórbico.
  8. ^ a b Koehler, Franz A., Raciones especiales para las fuerzas armadas: raciones operativas del ejército: antecedentes históricos, estudios históricos de QMC, rama histórica, oficina del intendente general, Washington, DC (1958)
  9. ^ Museo de intendencia del ejército de EE. UU., Raciones operativas del ejército - Antecedentes históricos , artículo archivado el 25 de octubre de 2008 en la Wayback Machine : si bien las especificaciones no se declararon obsoletas hasta 1948, las raciones de montaña y jungla en realidad terminaron con la terminación de la producción en 1943 .
  10. ^ Encuesta de campo, Datos médicos técnicos esenciales, Teatro de operaciones del norte de África, Ejército de los EE. UU. Para diciembre de 1943 , 27 de enero de 1944, Apéndice V
  11. ^ Museo de intendencia del ejército de EE. UU., Raciones operativas del ejército - antecedentes históricos , artículo archivado el 25 de octubre de 2008 en la Wayback Machine : en su introducción, el QMC declaró que la ración ligera de K estaba destinada a un "uso poco frecuente", "por no más de 15 comidas consecutivas ". Después de la guerra, a la luz de los informes de desnutrición de raciones de K, el QMC había acortado ese período aún más, "por un período de dos o tres días solamente".
  12. ↑ Longino, James C. (Col.), Rations in Review , The Quartermaster Review, mayo-junio de 1946: en 1946, el Coronel Longino señaló que la primera ración 'C' en tiempos de guerra estaba diseñada para un uso continuo de solo tres días, mientras que una nueva ración Tipo "E" (Tipo "C" revisada) estaba en proceso de producción con un límite de consumo continuo de veintiún días. Este plan de raciones fue considerado adecuado por el QC a pesar del hecho de que muchas tropas estadounidenses en operaciones de combate de primera línea durante la Segunda Guerra Mundial habían existido por necesidad con el consumo continuo o casi continuo de raciones 'C' o 'K' durante períodos de hasta cuatro meses .
  13. ^ Pogue, Forrest C., Guerra de Pogue: Diarios de un historiador de combate de la Segunda Guerra Mundial , University Press of Kentucky (2001), ISBN 0-8131-2216-3 , ISBN 978-0-8131-2216-8 , p. 117  
  14. ↑ Ruth, William B., Roetgen, Germany and the Siegfried Line , 3rd Armored Division History, 12 de septiembre de 1944-16 de diciembre de 1944: cocinas de campaña que sirven raciones 'A' o 'B', incluso cuando se encuentran en pendientes inversas o detrás de terreno enmascarado , fueron un objetivo favorito para los observadores de artillería alemanes, que esperaron a que los hombres hicieran fila antes de llamar a una andanada de proyectiles.
  15. ^ a b Museo de intendencia del ejército de los EE. UU., Raciones operativas del ejército - Antecedentes históricos

Enlaces externos

  • Verde oliva: raciones de campo
  • Raciones del ejército: antecedentes históricos