Muʽassel ( árabe : معسل , que significa "meloso"), o maassel , es una mezcla de tabaco almibarado que contiene melaza , glicerol vegetal y varios aromas que se fuma en una pipa de agua, un tipo de pipa de agua. También se conoce como " shisha ". [1]
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Argilah o Argileh (árabe: أرجيلة , a veces pronunciado Argilee ), [2] y shisha o sheesha ( شيشة ), es el término común para el narguile en el mundo árabe .
Historia
Aunque las pipas de narguile se han utilizado durante varios cientos de años, el muʽassel es un invento reciente que se remonta a principios de la década de 1990. Antes de esto, el tabaco crudo se fumaba en pipas de narguile, lo que no era muy fácil de usar. El tabaco debía mezclarse con agua, exprimirse y moldearse antes de su uso. Era difícil mantener la luz y producía un fuerte olor y sabor ásperos con un potente suministro de nicotina. A finales del siglo XX, la pipa de agua ya no era una forma muy popular de fumar tabaco, y en el Medio Oriente era popular principalmente entre los hombres árabes mayores que la fumaban con amigos en los cafés. Los jóvenes empezaron a interesarse por el uso de la pipa de agua a principios de la década de 1990, cuando apareció por primera vez un tabaco para pipa de agua con un sabor y azúcar más suave, comúnmente llamado Muʽassel. Se elabora fermentando tabaco con melaza, glicerina y esencia de frutas, produciendo una mezcla húmeda y maleable. Su facilidad de uso y su agradable aroma y sabor lo hicieron popular entre los jóvenes. Rápidamente se convirtió en el tipo de tabaco para narguile más común a nivel mundial, y las ventas se dispararon, impulsadas por la variedad cada vez mayor, la creciente disponibilidad de Internet y la publicidad. [3]
Cultura
Oriente Medio
Mundo árabe
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En muchos lugares del mundo árabe , fumar shisha es parte de la cultura tradicional y se considera una costumbre social. El tabaquismo social se realiza típicamente con el uso de una pipa de agua con una sola manguera que se pasa alrededor del grupo o una manguera doble , pero algunas pipas de agua pueden emplear hasta cuatro mangueras. Cuando el ahumador termina, la manguera se vuelve a colocar sobre la mesa, lo que significa que está disponible, o se entrega directamente al siguiente usuario. La convención social dicta que la boquilla y la manguera deben doblarse sobre sí mismas de tal manera que la boquilla no apunte al destinatario. Las boquillas desechables se utilizan a veces en los cafés.
Muchos cafés de Oriente Medio ofrecen narguile. [4] Los cafés están muy extendidos y son lugares de reunión social comunes (similares a los bares en Gran Bretaña). Algunos residentes expatriados que llegan al Medio Oriente frecuentan cafés con narguiles en lugar de pubs en la región, especialmente donde existe una prohibición y no se sirve alcohol. [4]
Levante
En el Levante (Israel, Jordania, Líbano, Palestina y Siria), la pipa de agua (a veces denominada " arguileh " o " narguileh ") se usa ampliamente y su disponibilidad es casi universal. La cachimba se ha convertido en parte de la cultura. Los fumadores a menudo se ven a los lados de las calles, parques, paradas de autobús y otros lugares públicos. A veces se observa que los cafés están completamente ocupados por fumadores de narguile, incluso durante las últimas horas de la noche. [5] No es raro ver a una mujer fumando narguile. En el Levante, es muy social y la actividad suele ir acompañada de un juego de Tawla (Backgammon), cartas o té.
Iran
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En Irán, la pipa de agua se conoce como ḡalyān ( persa : قليان, قالیون, غلیون , también escrito ghalyan , ghalyaan o ghelyoon ). Es similar en muchos aspectos a la cachimba árabe, pero también se diferencia en varios aspectos. Una diferencia es la parte superior de la pipa de agua, el "ghalyoun", llamado localmente 'sar' ( سر , es decir, cabeza), donde se coloca el tabaco. En comparación con las pipas de agua turcas, la versión iraní tiende a ser algo más grande. Además, la mayor parte de la manguera es flexible y está cubierta con seda suave o tela, mientras que las pipas de agua turcas suelen tener boquillas y mangueras parcialmente rígidas que son tan largas o más largas que la parte flexible de la manguera. [6]
Cada fumador normalmente llevará su propia boquilla personal (llamada amjid , امجید ). El amjid es una boquilla de narguile desmontable, y generalmente está hecha de madera o metal y puede decorarse con piedras valiosas o de otro tipo. [7] Los amjids se consideran decorativos y son un artículo muy personal. Los lugares públicos para fumar a menudo tienen medios desechables o lavables para el uso de los fumadores que no llevan el suyo. [7]
Se desconoce la fecha exacta del primer uso de ḡalyān en Persia. Según Cyril Elgood, fue Abu'l-Fatḥ Gīlānī , un médico persa de la corte del emperador mogol Akbar I, quien "primero pasó el humo del tabaco a través de un pequeño cuenco de agua para purificar y enfriar el humo y así inventó el hubble-bubble o el narguile ". Sin embargo, Ahlī Šīrāzī se refiere al uso del ḡalyān en uno de sus poemas, por lo que su uso data al menos desde la época de Ṭahmāsp I a finales del siglo XIV. [8] Por lo tanto, a Abu'l-Fatḥ Gīlānī se le puede atribuir la introducción del ḡalyān persa en la India.
Aunque el Safavid Shah ʿAbbās I condenó enérgicamente el consumo de tabaco, hacia el final de su reinado fumaba ḡalyān y čopoq (una pipa de tallo largo con un cuenco pequeño para fumar tabaco, distinta de la ḡ / qalyān, o pipa de agua [8] ). se había vuelto común en todos los niveles de la sociedad. En las escuelas y los círculos eruditos, tanto los profesores como los estudiantes tenían ḡalyāns durante las lecciones. Fumar era tan popular que el shah tenía su propio sirviente ḡalyān privado, y la primera evidencia de la posición de licitación narguile (ḡalyāndār) data de esta época. En este momento, las pipas de agua estaban hechas de materiales como vidrio, cerámica y un tipo particular de calabaza. Debido a la calidad insatisfactoria del vidrio autóctono, a veces se importaban depósitos de vidrio de Venecia. En la época de Shah Solaymān, a finales del siglo XV y principios del XVI, los ḡalyāns se embellecieron de forma más elaborada a medida que aumentaba su uso. Los ricos poseían pipas de oro y plata, e incluso la población en general gastaba más en yalyāns que en las necesidades básicas de la vida. Un emisario del Shah Sultan Husayn, a la corte de Luis XV a principios del siglo XVI, de camino a la audiencia real en Versalles, tenía en su séquito a un oficial que sostenía su ḡalyān, que usaba mientras su carruaje estaba en movimiento. No tenemos ningún registro que indique el uso de ḡalyān en la corte de Nāder Shah Afšār , aunque su uso parece haber continuado ininterrumpidamente. Hay retratos de Karīm Khan Zand y Fatḥ-ʿAlī Shah Qājār que los representan fumando el ḡalyān. [8] Los iraníes tenían un tabaco especial llamado Khansar ( خانسار , presumiblemente el nombre de la ciudad de origen). Con Khansar, las brasas se colocarían en Khansar sin papel de aluminio. Khansar tiene menos humo que el tabaco normal.
Cáucaso
Azerbaiyán
Es una de las actividades de entretenimiento y de reunión populares, principalmente entre jóvenes y hombres en Azerbaiyán, especialmente en Bakú .
Asia del Sur
Pakistán
La cachimba (llamada chillum o huqqa en Pakistán) es la forma más común de consumir tabaco entre los ancianos de la población rural y socioeconómica más baja de Pakistán. Sin embargo, en los últimos años, el uso ha aumentado entre los jóvenes y los residentes urbanos, que a menudo consumen narguile en los cafés. [9]
India
La cachimba fue popular en la India, especialmente durante el gobierno de Mughal . [10] La pipa de agua se vuelve menos popular; sin embargo, una vez más está atrayendo la atención de las masas, y los cafés y restaurantes que lo ofrecen como consumible son populares. El uso de narguiles de la antigüedad en la India no solo era una costumbre, sino una cuestión de prestigio. Las clases ricas y terratenientes fumaban narguiles.
El tabaco se fuma en narguiles en muchos pueblos según las costumbres tradicionales. Fumar una shisha de melaza de tabaco se está volviendo popular entre los jóvenes de la India. Hay varias cadenas de clubes, bares y cafeterías en la India que ofrecen una variedad más amplia de muʽassels, incluidas las versiones sin tabaco. La cachimba fue prohibida recientemente en Bangalore. Sin embargo, se puede comprar o alquilar para uso personal o solo para fiestas organizadas. [11]
Koyilandy , un pequeño pueblo de pescadores en la costa oeste de la India, alguna vez fabricó y exportó narguiles de forma extensiva. Estos se conocen como Malabar Hookhas o Koyilandy Hookahs . Hoy en día, estas intrincadas narguiles son difíciles de encontrar fuera de Koyilandy y no mucho más fáciles de encontrar en Koyilandy.
Debido a su daño a la salud, la pipa de agua ha sido prohibida recientemente en muchos estados de la India. [12] Recientemente ha habido numerosas redadas y prohibiciones de fumar narguile, especialmente en Gujarat [13]
Nepal
Las narguiles (हुक़्क़ा), especialmente las de madera, son populares en Nepal. Históricamente, se consideraba que el uso de la cachimba simbolizaba el estatus de familia de élite. Hoy, sin embargo, las pipas de agua se han vuelto populares entre los turistas y los jóvenes. [14]
Bangladesh
La cachimba, como dispositivo tradicional para fumar, se ha utilizado comúnmente en Bangladesh desde la era mogol. Pero mu'assel no se introdujo en Bangladesh hasta principios de la década de 2000. La cachimba se hizo muy popular entre las multitudes jóvenes, y se abrieron grandes cantidades de bares y salones para pipas de agua para atender a esas multitudes. Sin embargo, debido a problemas de salud y al consumo no regulado, el gobierno prohibió el narguile a finales de 2010 y se ordenó el cierre de las salas de narguile. [15] A muy pocos salones de narguiles se les dio permiso para continuar con el negocio, ya que en su mayoría servían a extranjeros.
El sudeste de Asia
Filipinas
En Filipinas, el uso de la cachimba se limitaba más o menos tradicionalmente a las comunidades minoritarias árabes filipinas y filipinas indias . La costumbre también ha estado presente en la comunidad filipina musulmana indígena (una minoría religiosa considerable ), donde un seguimiento histórico de las tendencias socioculturales del Medio Oriente llevó a que la pipa de agua sea un hábito social raro, aunque prestigioso, de la nobleza en el comercio vital centros de Mindanao como Cotabato y Jolo .
Mientras tanto, la cachimba era prácticamente desconocida para los predominantes filipinos cristianos en Luzón y las Visayas antes de finales del siglo XX. En la actualidad, el uso de la cachimba está ganando popularidad entre los cristianos más jóvenes y cosmopolitas, particularmente entre los estudiantes universitarios y los adultos jóvenes que pueden ser menores de edad y, por lo tanto, no pueden comprar cigarrillos . [dieciséis]
En la Región de la Capital Nacional y otras conurbaciones como Metro Cebu y Metro Davao , las pipas de agua y shisha con sabor están disponibles en varios bares, clubes y "salones de shisha" de alta gama, así como en los restaurantes tradicionales del Medio Oriente.
Vietnam
En Vietnam , la shisha existe desde hace mucho tiempo, con la respuesta de los jóvenes, por lo que el pasatiempo de fumar shisha se está volviendo cada vez más popular. La mayoría de la gente piensa que fumar shisha es mejor que fumar debido a la menor cantidad de nicotina. [17] La gente puede fumar shisha en cafés, bares de karaoke y bares en Vietnam.
Sudáfrica
En Sudáfrica, la pipa de agua, coloquialmente conocido como un hubbly burbujeante o un tubo de okka , es popular [ actualización de las necesidades? ] . [ cita requerida ]
Estados Unidos y canadá
La cachimba fue popular en las décadas de 1960 y 1970, aunque en esta época usaban llamas abiertas en lugar de carbones. [18] En los últimos años, el uso de narguiles se ha incrementado dramáticamente en los Estados Unidos y Canadá. [19] Los bares y cafés de narguile se han vuelto populares, especialmente entre estudiantes universitarios y adultos jóvenes en las grandes ciudades de América del Norte. Se cree que una de las principales razones de esta popularidad es la invención del mu'assel a principios de la década de 1990; este tabaco narguile húmedo, endulzado y aromatizado es popular entre los jóvenes porque el tabaco está enmascarado con un sabor y aroma agradables. [20] Hay una creciente industria de bares y cafés con narguiles, especialmente en el centro de las ciudades y cerca de universidades y colegios donde se reúnen jóvenes y adultos jóvenes. [19]
Recientemente, ciertas ciudades, condados y estados han implementado prohibiciones de fumar en interiores , muchas de las cuales incluyen narguile. En algunas jurisdicciones, los negocios de narguiles pueden quedar exentos de las políticas mediante permisos especiales. Sin embargo, algunos permisos tienen requisitos como que el negocio obtenga un cierto porcentaje mínimo de sus ingresos del alcohol o el tabaco.
En las ciudades con prohibiciones de fumar en interiores, los bares de narguiles se han visto obligados a cerrar o cambiar a muʽassel sin tabaco. En muchas ciudades, sin embargo, los salones de narguiles han ido ganando popularidad. Desde el año 2000 hasta el 2004, se abrieron más de 200 nuevos cafés hookah, la mayoría de ellos dirigidos a adultos jóvenes [21] y ubicados cerca de campus universitarios o ciudades con grandes comunidades de Oriente Medio. Esta actividad continúa ganando popularidad dentro del grupo demográfico de estudiantes postsecundarios. [22] Según un estudio de 2018, el 1,1% de los estudiantes con algún título universitario pero sin título, un título de asociado o un título universitario informaron el uso de pipas de agua o productos de tabaco para pipa todos los días o algunos días. [23] En noviembre de 2017, al menos 2.082 campus universitarios o universitarios en los EE. UU. Han adoptado políticas de campus 100% libres de humo que intentan eliminar el hábito de fumar en áreas interiores y exteriores en todo el campus, incluidas las residencias. [24]
El uso de narguiles por jóvenes y adolescentes aumentó desde 1998 incluso cuando disminuyó el uso de cigarrillos: el uso de narguiles por jóvenes se duplicó entre 2011 y 2014, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades . [25] Sin embargo, desde entonces, el Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU. Ha declarado que los adolescentes mayores han disminuido el uso de narguiles en los últimos años. [26] La investigación más reciente, de 2014 a 2018, muestra que el porcentaje de estudiantes de último año de secundaria que habían usado una pipa de agua en el último año disminuyó del 20 al 8 por ciento. [27] Entre los adolescentes y los adultos jóvenes, el uso de narguiles es más alto entre los que tienen entre 19 y 20 años y entre los que viven en las ciudades. Es menos común en áreas rurales y suburbanas. [28] En 2011, el 18,5% de los estudiantes de 12º grado informaron haber fumado una pipa de agua en el último año. [1] Para 2019, el 3.4% de los estudiantes de secundaria informaron haber usado narguile en los últimos 30 días. [29] [30]
Efectos en la salud
Fumar muʽassel expone a los usuarios a muchas de las mismas sustancias químicas nocivas y tóxicas que se encuentran en el humo del cigarrillo. Varias de las sustancias químicas tóxicas en el humo de mu'assel pueden causar cáncer, incluidos los hidrocarburos aromáticos policíclicos (p. Ej., Flúor y pireno), metales pesados (p. Ej., Arsénico, cromo, plomo), elementos radiactivos (uranio, polonio, plomo) y ultrafinos. partículas. [31] Una sola sesión de fumar muʽassel da como resultado la inhalación de muchas más sustancias tóxicas que una sesión de fumar cigarrillos, en gran parte porque una sesión de narguile es mucho más larga que una sesión promedio de fumar cigarrillos: 60 minutos en promedio para los usuarios de narguile versus cinco minutos por un solo cigarrillo. [32] Una sesión típica de fumar muʽassel da como resultado que un usuario inhale 90.000 ml de humo frente a 500 ml de un cigarrillo, así como 1,7 veces más nicotina, 8,4 veces más monóxido de carbono y 36 veces más alquitrán. [32] Fumar muʽassel también expone a los usuarios a metales pesados y se cree que expone a los usuarios a más carcinógenos que los cigarrillos. [33] Los fumadores de narguile inhalan grandes cantidades de monóxido de carbono generado por la combustión del mu'assell, así como del carbón utilizado para quemar el mu'assel. [31] El monóxido de carbono es un gas inodoro altamente tóxico que puede dañar el corazón y el sistema nervioso central. Ha habido muchos casos de intoxicación por monóxido de carbono entre fumadores de narguile que requieren tratamiento en los departamentos de emergencia de los hospitales por síntomas como dolor de cabeza, náuseas, vómitos, mareos, fatiga y debilidad. A esto a veces se le llama "enfermedad de la cachimba". [34] El carbón utilizado para calentar el muʽassel aumenta la inhalación de monóxido de carbono y metales. [19]
Estas sustancias tóxicas han llevado a la Asociación Americana del Pulmón , Centros para el Control y Prevención de Enfermedades , y la Administración de Alimentos y Drogas a la conclusión de que el uso de tabaco de narguile fumar una pipa de agua "tiene muchos de los mismos riesgos de salud como el hábito de fumar." [33] [35] [36] Estos riesgos incluyen cáncer de pulmón , enfermedad respiratoria , bajo peso al nacer en los bebés, [19] mayor riesgo de enfermedad respiratoria en los bebés, enfermedad cardíaca y obstrucción de las arterias , así como oral , estómago , esófago , y cánceres de vejiga . [35] El muʽassel y la shisha a base de hierbas presentan riesgos similares a los de su homólogo que contiene tabaco: el humo del muassel a base de hierbas contiene niveles iguales o superiores de monóxido de carbono, óxido nítrico, aldehídos, alquitrán e hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP) cancerígenos que el humo del tabaco. . [37] Estas sustancias químicas contribuyen a los cánceres, enfermedades cardíacas y enfermedades pulmonares. [35]
Además, mu'assell contiene nicotina, que los fumadores inhalan. La nicotina es adictiva, lo que puede dificultar el abandono de la pipa de agua y provocar síntomas de abstinencia como irritabilidad y depresión cuando las personas pasan mucho tiempo sin fumar pipa de agua.
Fumar muʽassel en una pipa de agua también libera humo de segunda mano que daña la salud de quienes están alrededor del fumador. El humo de segunda mano de las pipas de agua contiene monóxido de carbono, HAP, aldehídos, partículas ultrafinas (<2,5 μm) y partículas respirables (partículas lo suficientemente pequeñas como para entrar en los pulmones). Los estudios de salones de narguile en Virginia han encontrado que los salones de narguile tienen peor calidad de aire que los restaurantes comparables que permiten fumar cigarrillos en interiores. [38] Los efectos agudos de la exposición al humo de segunda mano de las pipas de agua, que incluyen sibilancias, congestión nasal y tos crónica, aunque aún no se han estudiado los efectos a largo plazo. [39] Los efectos perjudiciales del humo de segunda mano de las pipas de agua se aplican igualmente al muʽassel o shisha sin tabaco: un estudio encontró que el humo de las pipas de agua a base de hierbas contiene carcinógenos iguales o mayores que el humo de las pipas de agua con tabaco, además de PAH, monóxido de carbono y rieles. [39]
Ver también
- Fumar en Siria
Referencias
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