El Museo de Alimentos y Bebidas ( MOFAD ) es un museo educativo sin fines de lucro de la ciudad de Nueva York que busca cambiar la forma en que las personas piensan sobre la comida y la bebida. El trabajo del museo explora "las formas en que la comida y la bebida impactan nuestra cultura, política, economía, historia y más. [1] " [2] Está ubicado en 62 Bayard Street, Brooklyn en la sección de Williamsburg , frente a McCarren Park . [3]
Historia
Dave Arnold fundó y autorizó el museo en 2005, pero siguió siendo una idea hasta 2011. [4] En 2013, Arnold y el director ejecutivo del museo Peter Kim recaudaron más de $ 100,000 a través de una campaña de Kickstarter para la primera exhibición del museo. [5]
La primera exhibición, que debutó en Nueva York en agosto de 2013, fue el resultado de la campaña: una máquina de inflar de 3,200 libras, también llamada pistola de soplo. La máquina infladora es parte de una exhibición itinerante centrada en cereales. [6] [7]
En 2015, el museo obtuvo el apoyo de su primer patrocinador importante, Infiniti , que ayudó a financiar un espacio permanente. [8] [9] Ese espacio se conoció como MOFAD Lab, un espacio de galería de 5,000 pies cuadrados en Williamsburg, Brooklyn . El chef Alex Guarnaschelli es el presidente del Consejo Culinario del museo. [10]
Antes de que la pandemia de COVID-19 provocara el cierre de museos en la ciudad de Nueva York, el MoFAD había anunciado una colaboración con The Africa Center para una exhibición titulada African / American: Making the Nation's Table. [11] [12]
Galería
Referencias
- ^ Fabricant, Florencia (7 de septiembre de 2020). "Política sobre el menú del Museo de la Alimentación y la Bebida" . New York Times . Consultado el 26 de diciembre de 2020 .
- ^ Shunk, Laura. "Peter Kim, director ejecutivo de MOFAD:" Fomentamos la exploración autodirigida de los alimentos " " . Consultado el 30 de octubre de 2013 .
- ^ La página 'Visitar' del sitio web de MOFAD https://mofad.secure.force.com/ticket/#details_a0S50000006qy5CEAQ
- ^ Rudess, Ari. "Detalles sobre el Museo de Alimentos y Bebidas con Dave Arnold y Peter Kim" . Consultado el 30 de octubre de 2013 .
- ^ "¡BOOM! Primera exposición explosiva del Museo de Alimentos y Bebidas" . Consultado el 30 de octubre de 2013 .
- ^ Polis, Carey (1 de julio de 2013). "Museo de alimentos y bebidas lanza campaña de Kickstarter para la primera exhibición" . Huffington Post . Consultado el 30 de octubre de 2013 .
- ^ Hancock, Alexander. "Exhibición de cereales de Dave Arnold Kickstarting Food Museum" . Consultado el 30 de octubre de 2013 .
- ^ http://www.infinitiusa.com/now/news-and-events/infiniti-celebrates-foodies-with-mofad
- ^ Tove Danovich, NPR, 11 de septiembre de 2015 "Un museo de alimentos crece en Brooklyn" https://www.npr.org/sections/thesalt/2015/09/11/436301458/a-food-museum-grows-in- Brooklyn
- ^ https://www.mofad.org/advisors/
- ^ "MOFAD y THE AFRICA CENTER presenta Virtual Museum Mile: Live with Jessica B. Harris y Pierre Thiam" . Museo de Alimentos y Bebidas . Consultado el 26 de diciembre de 2020 .
- ^ Groushevaia, Irina (5 de noviembre de 2019). "El museo local conserva la primera exposición de la nación que celebra la historia culinaria negra" . Bklyner . Consultado el 26 de diciembre de 2020 .
enlaces externos
- Página web oficial
Coordenadas :40 ° 43′08 ″ N 73 ° 56′59 ″ O / 40.718934 ° N 73.949604 ° W / 40,718934; -73.949604