Carne Nacional

National Beef Packing Company LLC

Tipo	Privada , LLC
Industria	Procesamiento de alimentos
Fundado	1992
Sede	Kansas City , Estados Unidos
Gente clave	Tim Klein, (presidente y director ejecutivo)
Productos	Carne de vaca
Ingresos	US $ 7.3 mil millones (2017)
Número de empleados	8.200
Padre	Marfrig (51%)
Sitio web	nationalbeef .com

National Beef es un procesador de carne de res con sede en Kansas City, Missouri , Estados Unidos , que produce carne de res y subproductos de carne fresca, refrigerada y procesada adicionalmente para clientes de todo el mundo. Los principales enfoques de la compañía incluyen carne de vacuno de marca, carne lista para el consumidor, carne de vacuno de control de porciones y cuero wet blue . ^[1]

Historia

• 1992 - El equipo de alta gerencia y Farmland Industries compraron la ubicación de Dodge City . ^{[2] Se forma} National Beef. ^[3]
• 1993 - National Beef compró la ubicación de Liberal y la renombró Farmland National Beef LLC. ^[4]
• 1997 - US Premium Beef Ltd compró una participación minoritaria en National Beef. La compañía pasó a ser propiedad conjunta de Farmland Industries y US Premium Beef Ltd. National Beef adquirió una participación mayoritaria en Kansas City Steak Company . ^[5]
• 2001 - National Beef comienza la producción lista para el consumidor en las plantas de Hummels Wharf, Pennsylvania y Moultrie, Georgia . ^[4]
• 2003 - National Beef Packing Co. LLC se formó después de que US Premium Beef Ltd comprara una participación mayoritaria junto con un grupo de administración y Beef Products Inc. como inversionistas minoritarios. National Beef se convierte en el cuarto procesador de carne de vacuno más grande de EE. UU. ^[6]
• 2006 - National Beef adquirió Brawley Beef, LLC en Brawley, California . La planta de Brawley se construyó en 2001 y podía procesar más de 400.000 cabezas de ganado por año. National Beef declaró que la compra les permitiría crear nuevas relaciones con los productores y ampliar su presencia en el oeste de los Estados Unidos ^[7].
• 2009 - National Beef adquirió las instalaciones de Prime Tanning en St. Joseph, Missouri para formar National Beef Leathers LLC. Después de la adquisición, la compañía dijo que les permitiría agregar un valor significativo a las pieles producidas en sus instalaciones de procesamiento de carne. ^[8]
• 2011 - Leucadia National Corporation compró una participación mayoritaria en National Beef Packing Company. ^[9]
• 2014: cierre de la planta de Brawley. ^[10]
• 2016 - National Beef anunció planes para expandir las capacidades de manejo y envío a sus instalaciones de Dodge City y Liberal, Kansas. ^{[11] [12]}
• 2018: Marfrig de Brasil compró una participación mayoritaria del 51 por ciento en la empresa en abril por 969 millones de dólares. ^[13]
• 2018 - Mediante la compra de Marfrig de la participación mayoritaria en National Beef, se agregó a la cartera de National Beef una planta de procesamiento de empanadas de carne ubicada en North Baltimore, Ohio. ^[14]
• 2019 - National Beef adquirió Iowa Premium, LLC, en Tama, Iowa . ^[15]

Ventas y operaciones

National Beef es el cuarto procesador de carne de res más grande del país con ventas que superan los $ 7 mil millones anuales. ^[16] Los productos de carne vacuna nacional están disponibles para los minoristas nacionales y regionales, incluidas las cadenas de supermercados, tiendas de comestibles independientes, tiendas de clubes, mayoristas y distribuidores, proveedores y distribuidores de servicios de alimentos, procesadores adicionales y el ejército estadounidense. ^[17] Las operaciones estadounidenses incluyen Liberal, Dodge City ^[18] y Kansas City, Kansas ; Hummels Wharf, Pensilvania; Moultrie, Georgia y St. Joseph, Missouri; con sede corporativa en Kansas City, Missouri. ^[19] National Beef tiene oficinas internacionales en Chicago, Illinois; Tokio, Japón; Seúl, Corea del Sur; y Hong Kong. ^[20]

Productos

Carne en caja

National Beef es un procesador y proveedor de carne de res fresca, refrigerada y procesada adicionalmente para clientes de todo el mundo. Las instalaciones de procesamiento de carne de res están ubicadas en Liberal y Dodge City, Kansas. ^[4]

Listo para el consumidor

El producto precortado se obtiene de las instalaciones de procesamiento de carne en Liberal y Dodge City, Kansas y luego se envía a las instalaciones listas para el consumidor en Hummels Wharf, Pennsylvania y Moultrie, Georgia, donde se utilizan envoltorios y empaques sellados al vacío en una variedad de cortes para canales minoristas. . ^[dieciséis]

Carne de vacuno de marca

National Beef tiene una variedad de programas para una variedad de necesidades de carne, incluidas las marcas naturales, Angus y marcas especializadas como Black Canyon Angus Beef, NatureSource Natural Beef y HyPlains Heritage Farms. ^{[4] [21]}

Control de porciones de carne de res

National Beef es propietaria de Kansas City Steak Company, que vende carne de res en porciones a los canales de servicio de alimentos y minoristas, así como a los consumidores a través de Internet y correo directo. ^[22]

Cuero azul húmedo

National Beef opera la curtiduría wet blue más grande del mundo. ^[2] El curtido azul húmedo se refiere al primer paso en el procesamiento de cueros en bruto y curados con salmuera para obtener cuero curtido. Desde esta instalación en St. Joseph, Missouri , National Beef proporciona pieles procesadas a procesadores de cuero terminado en todo el mundo para su uso en la industria automotriz, artículos de lujo, indumentaria y muebles.

Seguridad alimentaria

National Beef utiliza el Sistema de Seguridad Alimentaria BioLogic, un sistema totalmente integrado que incluye capacitación de empleados, intervenciones, un sistema de zona y funciones de control y evaluación. ^[4] La compañía también ha adoptado los criterios de auditoría de la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria (GFSI) , un conjunto de estándares internacionales de seguridad y calidad alimentaria. National Beef logró la acreditación a través de una auditoría de terceros por parte del British Retail Consortium (BRC). ^[4]

Filantropía y participación comunitaria

National Beef ha donado o apoyado organizaciones en las comunidades donde reside su negocio. Son un socio comunitario de Lyric Opera of Kansas City, ^[23] un donante de Kansas Children's Service League, ^[24] y un patrocinador de 2014 del Programa de Asistencia para la Tragedia para Sobrevivientes (TAPS), una organización que brinda apoyo emocional basado en pares. , recursos de duelo y trauma a quienes han sido afectados por una muerte en las Fuerzas Armadas. ^[25] La compañía también apoyó a las tropas militares mediante el patrocinio de alimentos para un evento "Saluting Our Troops" en Dodge City, Kansas. ^[26] National Beef y sus empleados participan en campañas de United Way en el condado de Seward, Kansas.y Moultrie, Georgia a través de donaciones y patrocinios de alimentos. ^{[27] [28] [29]}

Controversias

Entre los años de 1991 y 1994, ocurrieron varias muertes de empleados accidentales y no relacionadas. La empresa se enfrentó a un proceso judicial y los casos se resolvieron en acuerdos. ^{[30] [31] [32]}

El 23 de abril de 2019, National Beef fue nombrado acusado en un caso antimonopolio contra Beef Packers. ^[33] Que es octubre de 2020 fue desestimado en el tribunal de distrito de EE. UU. ^[34]

Recuerda

En junio de 2013, la compañía retiró casi 23,000 libras de carne molida por una posible contaminación por E. coli .

El 1 de agosto de 2013, la compañía retiró 50,000 libras de productos de carne molida debido a una posible contaminación por E. coli. ^[35] Todos los retiros fueron voluntarios y no se reportaron enfermedades. ^{[36] [37]}

Ver también

• Impacto de la pandemia de coronavirus 2019-2020 en la industria cárnica de Estados Unidos

Referencias

1. "Información de la empresa (sitio web oficial)" .
2. "Industrias agrícolas" . 1992-12-18 . Consultado el 1 de marzo de 2014 .
3. "Conocemos la carne de res" . Carne Nacional . Consultado el 31 de julio de 2018 .
4. "Nacional" . 2014-03-01 . Consultado el 1 de marzo de 2014 .
5. "Carne de res nacional" . 2014-03-01 . Consultado el 1 de marzo de 2014 .
6. "National Beef adquiere tierras de cultivo" . 2003-08-01 . Consultado el 1 de marzo de 2014 .
7. "National Beef adquiere carne de vacuno premium de Estados Unidos" . 2006-06-02 . Consultado el 1 de marzo de 2014 .
8. "National Beef adquiere Prime Tanning" . 2009-02-27 . Consultado el 1 de marzo de 2014 .
9. "National Beef adquiere Prime Tanning" . 2011-12-06. Archivado desde el original el 29 de noviembre de 2014 . Consultado el 1 de marzo de 2014 .
10. "Los trabajadores de National Beef se despiden" . Imperial Valley Press en línea . Consultado el 1 de diciembre de 2014 .
11. "Carne nacional para ampliar las instalaciones de Liberal y Dodge City, KS" . Consultado el 15 de noviembre de 2016 .
12. "Carne nacional para ampliar las instalaciones de Liberal y Dodge City, KS" . Consultado el 15 de noviembre de 2016 .
13. Editorial, Reuters. "La brasileña Marfrig adquiere el control de National Beef en $ 969 millones ..." EE . UU . Consultado el 9 de abril de 2018 .
14. "Marfrig confirma la venta de Keystone a Tyson Foods por $ 2.4 mil millones" . www.just-food.com . 2018-08-20 . Consultado el 18 de mayo de 2021 .
15. "National Beef adquiere Iowa Premium" . www.meatpoultry.com . Consultado el 18 de mayo de 2021 .
16. "Informe anual de 2013 de la Corporación Nacional de Leucadia" (PDF) . 2014-01-01 . Consultado el 1 de marzo de 2014 .
17. "Informe anual de 2013 de la Corporación Nacional de Leucadia" (PDF) . 2014-01-01 . Consultado el 1 de marzo de 2014 .
18. "Curtis Machine rompe la tierra para una nueva fábrica" . Dodge City Daily Globe .
19. name = "Información"
20. "Ubicaciones" . Compañía Nacional de Empaque de Carne . Consultado el 28 de noviembre de 2018 .
21. "HYPLAINS HERITAGE FARMS ESTAB. 1961 Marca registrada de NATIONAL BEEF PACKING COMPANY, LLC Número de serie: 88068854 :: Trademarkia Trademarks" . brand.trademarkia.com . Consultado el 18 de mayo de 2021 .
22. "Informe anual de 2013 de la Corporación Nacional de Leucadia" (PDF) . 2014-01-01 . Consultado el 1 de marzo de 2014 .
23. "Letra" . 2014-05-01 . Consultado el 1 de mayo de 2014 .
24. "KCSL" . 2014-05-01 . Consultado el 1 de mayo de 2014 .
25. "GRIFOS" . 2014-05-01 . Consultado el 1 de mayo de 2014 .
26. "Saludando" . 2014-05-01 . Consultado el 1 de mayo de 2014 .
27. "Objetivo de United Way del condado de Seward" . 2014-03-01 . Consultado el 1 de marzo de 2014 .
28. "United Way del condado de Seward" . 2012-12-10 . Consultado el 1 de marzo de 2014 .
29. "United Way Giving" . 2012-11-10 . Consultado el 1 de marzo de 2014 .
30. Documentos de la Corte Suprema . Consultado el 1 de marzo de 2014 .
31. Campaña sindical . Consultado el 1 de marzo de 2014 .
32. Actualización de la ley de construcción . 2010-01-01 . Consultado el 1 de marzo de 2014 .
33. Caso: 1: 19-cv-02726
34. https://www.feedstuffs.com/news/beef-packer-antitrust-case-dismissed
35. "Recuerdo de carne molida" . Myfoxny . Consultado el 2 de agosto de 2013 .
36. "Recuerdo de carne molida" . 2013-08-01 . Consultado el 1 de marzo de 2014 .
37. "Recuerdo de carne molida" . 2013-06-19 . Consultado el 1 de marzo de 2014 .