Nilla
Nilla es una marca propiedad de Nabisco que está más estrechamente asociada con su línea de galletas estilo oblea con sabor a vainilla . El nombre es una versión abreviada de vainilla, el perfil de sabor común a todos los productos de la marca Nilla. Originalmente vendido como Nabisco Vanilla Wafers, el nombre del producto se cambió en 1967 a la forma abreviada Nilla Wafer. [1]
El producto original de Nilla es la oblea Nilla, una galleta de oblea redonda, fina y ligera hecha con harina, azúcar, manteca y huevos. [2] Originalmente aromatizadas con vainilla real, las obleas Nilla se han aromatizado principalmente con vainillina sintética desde al menos 1994, un cambio que provocó algunas críticas. [3] [4] Actualmente, se describe que las obleas Nilla tienen "sabor natural y artificial", según la lista de ingredientes en la caja. [5]
Nilla también produce una variedad de productos derivados, incluidas las cortezas de pastel. Las cortezas se introdujeron por primera vez en 1992 junto con las cortezas de pastel con sabor a otras dos marcas de galletas Nabisco, Oreos y Honey Grahams . [6]
La receta de las obleas de vainilla o de azúcar fue inventada por primera vez a fines del siglo XIX por el pastelero germano-estadounidense Gustav A. Mayer en Staten Island . [7] [8] [9] Él vendió su receta para Nabisco, Nabisco y comenzó a producir las galletas con el nombre de vainilla obleas en 1898. [1] Por la década de 1940, vainilla obleas se había convertido en un ingrediente importante en la cocina del sur de grapas pudín de plátano , y Nabisco comenzó a imprimir una receta de pudín de plátano en la caja de Vanilla Wafers. [10] [11] El nombre del producto no se cambió a "Nilla Wafers" hasta 1967. [1] [12]
En 2013, la marca lanzó una campaña publicitaria en Facebook y otros sitios web de redes sociales dirigida a las madres. El New York Times lo destacó por ser único porque Mondelez International , la compañía que Kraft creó para poseer la marca, decidió gastar todos sus dólares publicitarios en las redes sociales en lugar de una combinación de plataformas publicitarias. La campaña resultó en un aumento del 9% en las ventas de Nilla. [13] Nabisco había utilizado anteriormente otras técnicas de marketing para promover la marca, incluidos eventos en persona, como patrocinar concursos de comer pastel de pudín de plátano en parques de atracciones. [14]
Las obleas Nilla son un ingrediente común en el pudín de plátano y, por lo tanto, son muy populares en el sur de Estados Unidos . En Atlanta y Houston , se encuentran constantemente entre las cinco marcas de galletas más vendidas. [15]
