Los nopalitos es un plato hecho con nopales cortados en cubitos , los tallos naturalmente planos, llamados almohadillas, del nopal ( Opuntia ). Se venden frescos, embotellados o enlatados y con menos frecuencia secados . Tienen un sabor ligero, ligeramente ácido, y una textura mucilaginosa crujiente. [1] Los nopalitos a menudo se comen con huevos como desayuno y en ensaladas y sopas como almuerzos y cenas. [2]
Lugar de origen | México |
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Ingredientes principales | Nopal |
Ver también
Referencias
- ↑ Brennan, Georgeanne (7 de junio de 2013). "Los nopales ofrecen el sabor de la vieja California" . SFGATE . Consultado el 23 de octubre de 2020 .
- ^ GourmetSleuth. "Nopales (Nopalitos)" . Detective gourmet . Consultado el 23 de octubre de 2020 .