Programa Nacional Orgánico
El Programa Orgánico Nacional ( NOP ) es el marco regulatorio federal en los Estados Unidos de América que rige los alimentos orgánicos . También es el nombre del programa del Servicio de Comercialización Agrícola (AMS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) responsable de administrar y hacer cumplir el marco regulatorio. La misión principal del NOP es proteger la integridad del sello orgánico del USDA. El sello se utiliza para productos que cumplen con los estándares del USDA y que contienen al menos un 95 % de ingredientes orgánicos .
La Ley de Producción de Alimentos Orgánicos de 1990 (OFPA) requería que el USDA desarrollara estándares nacionales para productos orgánicos, y la regla final que establece el NOP se publicó por primera vez en el Registro Federal en 2000 [1] y está codificado en el Código de Regulaciones Federales en 7 CFR 205 .
El Programa Orgánico Nacional creció de menos de doce empleados en total en 2008 a aproximadamente 37 en 2019. A partir de febrero de 2019, opera en tres divisiones además de la Oficina del Administrador Adjunto: Normas, Acreditación y Actividades Internacionales (AIA) y Cumplimiento y Cumplimiento.
La Ley de Producción de Alimentos Orgánicos de 1990 "requiere que el Secretario de Agricultura establezca una Lista Nacional de Sustancias Permitidas y Prohibidas que identifique las sustancias sintéticas que pueden usarse y las sustancias no sintéticas que no pueden usarse en las operaciones de producción y manipulación orgánicas". [2] [3]En virtud de esta ley, el Secretario de Agricultura promulgó reglamentos que establecieron el Programa Nacional Orgánico (NOP) en 2000. Restringe el uso del término "orgánico" a los productores orgánicos certificados (exceptuando a los productores que venden menos de $5,000 al año, quienes aún deben cumplir y presentar a una auditoría de registros si así lo solicitan, pero no tienen que presentar una solicitud formal). La certificación está a cargo de agencias estatales, sin fines de lucro y privadas que han sido aprobadas por el USDA (consulte la sección a continuación).
Las regulaciones de NOP cubren en detalle todos los aspectos de la producción , procesamiento , entrega y venta minorista de alimentos . Según el NOP, los agricultores y procesadores de alimentos que deseen utilizar la palabra orgánico en referencia a sus negocios y productos , deben estar certificados como orgánicos . Los productores con ventas anuales que no excedan los US$5,000 están exentos y no requieren certificación (sin embargo, aún deben seguir los estándares NOP , incluido el mantenimiento de registros y la presentación de una auditoría de producción si se solicita, y no pueden usar el término orgánico certificado ).
Los productos etiquetados como "100 por ciento orgánico", "orgánico" o "hecho con ingredientes orgánicos" deben cumplir con los requisitos de producción y manejo orgánicos descritos en la regulación 7 CFR Parte 205. Un sello orgánico del USDA identifica productos crudos, frescos y procesados con al menos 95% de ingredientes orgánicos. [4] Un producto que no ha sido certificado como orgánico por un agente certificador autorizado por el USDA no puede llevar el sello orgánico del USDA. [5] Los productos que contengan al menos un 70 por ciento de ingredientes producidos orgánicamente pueden incluir una etiqueta de "Hecho con productos orgánicos" para especificar hasta tres ingredientes o categorías de ingredientes. No pueden usar el sello orgánico del USDA ni representar que el producto terminado es orgánico. [6]El uso indebido del sello orgánico del USDA en un producto puede dar lugar a acciones de cumplimiento y aplicación del USDA, incluidas multas de hasta $11,000 por infracción. [5] El mal uso también puede conducir a la suspensión o revocación del certificado orgánico del infractor. [5]
