Ouma (comúnmente conocido como Ouma Rusks ) es un bizcocho de Sudáfrica elaborado con una receta tradicional de suero de leche . [1] Fue producido por primera vez en la ciudad rural de Molteno , en el Cabo Oriental , por Elizabeth Ann Greyvenstyn en 1939, [2] en respuesta a una iniciativa del pastor de la ciudad para ayudar a los esfuerzos empresariales de las mujeres de su congregación. [3] La marca domina actualmente el mercado local relativamente pequeño de bizcochos tostados y se fabrica en la misma ciudad en la que se produjo por primera vez. [4]
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![]() Bizcochos Ouma sencillos | |
Tipo de producto | Bizcocho tostado |
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Dueño | Alimentos RCL (2013) |
País | Sudáfrica |
Introducido | 1939 |
Mercados | Africa del Sur |
Propietarios anteriores |
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Lema | Horneado en la granja original |
Sitio web | www |
Historia
En un esfuerzo por reducir el impacto negativo de la Gran Depresión , el pastor de la ciudad ofreció a cada miembro femenino de su congregación dinero para iniciar negocios locales y aumentar los ingresos familiares. [5] [6] Cada uno de ellos recibieron una media corona , que es equivalente a dos chelines y seis peniques (más o menos la pena £ 30 o R 520 en 2016). [7]
Primero se vendieron bajo la marca "Outspan Rusks", pero poco después se cambiaron a " Ouma " (abuela en afrikaans). [8] [9]
En 1941 [10], la incipiente Corporación de Desarrollo Industrial gubernamental (Sudáfrica) otorgó su primer préstamo inicial a Ouma Rusks por 1.500 libras esterlinas. [11] El nieto de Elizabeth, Leon Greyvensteyn, que participó en el establecimiento y la gestión de la empresa, fundó la empresa Simba Chip en 1956. [12]
Ouma pasó a formar parte de Fedfood en la década de 1970 y desde 1992 es propiedad de Foodcorp (Sudáfrica). [13] A partir de 2012, Foodcorp todavía mantiene una fábrica de Ouma Rusks en la ciudad de Molteno que emplea a 250 personas. [9]
Fábrica
La fábrica de Ouma en Molteno es actualmente el mayor empleador de la ciudad, con 250 empleados. [14] [15]
Publicidad
El eslogan publicitario de Ouma Rusk ' Vamos a mojar un Ouma ' es bien conocido en Sudáfrica. [dieciséis]
Referencias
- ^ Campbell, James (19 de octubre de 1999). "La americanización de Sudáfrica" (PDF) . Universidad de Witwatersrand : 16 . Consultado el 18 de octubre de 2016 .
- ^ "Un sabor de genialidad" . El sitio de marketing . Archivado desde el original el 14 de abril de 2018 . Consultado el 30 de julio de 2016 .
- ^ "Design Indaba Creative Brief" (PDF) . Foodcorp : 3. de mayo de 2011 . Consultado el 18 de octubre de 2016 .
- ^ "Design Indaba Creative Brief" (PDF) . Foodcorp : 3. de mayo de 2011 . Consultado el 18 de octubre de 2016 .
- ^ Burgess, Mike (21 de enero de 2013). "Manteniendo nuestros Ouma (bizcochos) en Molteno" . Semanal de Framer . Consultado el 19 de octubre de 2016 .
- ^ Basson, Leilani (3 de agosto de 2010). "Bizcochos de Ouma y Ford de su marido" . Ruedas de ocio . Consultado el 19 de octubre de 2016 .
- ^ "Valor relativo de la libra esterlina (valor de los ingresos)" . Valor de medición. 30 de julio de 2016. Archivado desde el original el 8 de mayo de 2016 . Consultado el 30 de julio de 2016 .
El valor de los ingresos se mide utilizando el ingreso promedio relativo para comprar un producto básico.
- ^ "Cómo una asociación público-privada salvó la histórica ciudad de Molteno, en el este del Cabo" . Ouma. 5 de noviembre de 2013. Archivado desde el original el 15 de mayo de 2014.
- ^ a b Esterhuizen, Idéle. "Foodcorp invierte R47mn en la actualización de E Cape, conserva 250 puestos de trabajo" . Consultado el 30 de julio de 2016 .
- ^ Toit, Julienne du (15 de agosto de 2014). "DIARIO DE KAROO: Leyenda de Ouma Rusks" . SAPeople: su comunidad sudafricana mundial . Consultado el 30 de julio de 2016 .
- ^ "1941 Ouma Rusks" (PDF) . Corporación de Desarrollo Industrial de Sudáfrica . Consultado el 30 de julio de 2016 .
- ^ "TMS: Un sabor de genialidad" . El sitio de marketing . Archivado desde el original el 14 de abril de 2018 . Consultado el 30 de julio de 2016 .
- ^ "Ouma Rusks y Simba Chips - Un gran éxito impregnado de tradición" . MWEB . Sudáfrica. Archivado desde el original el 31 de agosto de 2013 . Consultado el 17 de junio de 2014 .
- ^ Esterhuizen, Idele (29 de agosto de 2012). "Foodcorp invierte R47m para salvar la histórica fábrica de Ouma Rusks" . Noticias de ingeniería. Creamer Media . Consultado el 19 de octubre de 2016 .
- ^ Muchatibaya, David (16 de mayo de 2016). "Cómo los bizcochos se convirtieron en un favorito de Sudáfrica" . Blog de Binuns . Consultado el 19 de octubre de 2016 .
- ^ Grange, Helen (17 de junio de 2014). "Las marcas que definen a Mzanzi" . Estilo de vida de IOL . Consultado el 19 de octubre de 2016 .