PF Chang's
PF Chang China Bistro es una sede en América, de Asia temático , informal comedor cadena de restaurantes fundada en 1993 por Paul Fleming y Philip Chiang. Centerbridge Partners poseía y operaba Chang's hasta que fue adquirida por la firma de capital privado TriArtisan Capital Advisors el 2 de marzo de 2019. [4] PF Chang's tiene su sede en Scottsdale, Arizona.
La cadena se especializa en cocina china estadounidense, además de otros platos asiáticos. Los empleados describen el menú como "sabores asiáticos". En mayo de 2021, PF Chang's opera 218 ubicaciones en los Estados Unidos y más de 100 en los mercados internacionales bajo acuerdos de licencia. Estos países incluyen Argentina , Aruba , Bahrein , Brasil , Canadá , Chile , Colombia , Costa Rica , República Dominicana , Egipto , Jordania , Corea del Sur , Kuwait , Líbano , México., Omán , Pakistán , Panamá , Filipinas , Puerto Rico , Qatar , Arabia Saudita , Turquía , Emiratos Árabes Unidos y Reino Unido .
El nombre "PF Chang's" se deriva de los de Paul Fleming (PF) y Philip Chiang (cuyo apellido se simplificó a Chang ). [5]
La cadena fue fundada en 1993 por Paul Fleming y Philip Chiang, hijo de Cecilia Chiang . El primer restaurante se abrió en Scottsdale Fashion Square en Scottsdale, Arizona . [5] En 1993, PF Chang's China Bistro, Inc. se formó a partir de la adquisición de los cuatro restaurantes bistró originales . [1]
En 2010, se introdujo en los supermercados "China Bistro Home Menu" de PF Chang. La marca representa un grupo de aperitivos y comidas congeladas que fueron vendidos bajo licencia por Unilever . [6]
En 2012, Chang's aceptó una oferta de la firma de inversión privada Centerbridge Partners en un acuerdo valorado en $ 1.1 mil millones. [7]
