Una hogaza de pan es un estilo de hogaza de pan horneado en un molde para pan o una lata. [1] [2] Es el estilo más común disponible en el Reino Unido , aunque el término en sí es predominantemente escocés e irlandés del norte para diferenciarlo del pan simple . La hogaza de pan tiene una corteza suave de color marrón pálido alrededor del pan, en contraste con la corteza más oscura de una hogaza simple solo en la parte superior e inferior. [2]
Tipo | Un pan |
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Lugar de origen | Reino Unido |
Región o estado | Escocia |
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Uso idiomático
Una hogaza de pan era una vez más cara que la hogaza simple entonces más común. [1] Por lo tanto, en escocés y en inglés escocés , hablar con una voz holgada es hablar de una manera elegante o afectada, por ejemplo, los acentos distintivos de Kelvinside, Glasgow y Morningside, Edimburgo . [1] [2] [3]
Referencias
- ↑ a b c Robinson, Mairi (1985). El diccionario escocés conciso . Prensa de la Universidad de Aberdeen. pag. 472. ISBN 0-08-028492-2.
- ^ a b c "Palabras escocesas útiles: Pan Loaf" . Mercurio de Caledonia . Consultado el 28 de junio de 2012 .
- ^ "Diccionario de la lengua escocesa :: SND :: pan n1 v" .