Estilo tradicional de pan
Una hogaza simple , cuyas rebanadas se conocen en escocés como plain breid (pronunciado[plen brid] pan hecho principalmente en Escocia e Irlanda . Tiene una corteza oscura y bien cocida en la parte superior e inferior del pan. [1]
No hay costra en los lados debido a que los panes sin hornear se pegan juntos en lotes, [1] se pan por lotes . Este fue una vez el estilo de pan más ampliamente disponible en comparación con el pan de pan ahora más común . [1]
Ver también Referencias ↑ a b c Robinson, Mairi (1985). El diccionario escocés conciso . Prensa de la Universidad de Aberdeen. pag. 500. ISBN 0-08-028492-2 enlaces externos Arbroath smokie Garra de taxista Crappit heid / Ceann-cropaig Boca pálida Finnan haddie Pescado y papas fritas Plato de pescado desmenuzado Kipper ( arenque del lago Fyne ) Arenque adobado Salmón ahumado ( Lochmuir ) Clapshot Kail Neeps y tatties Rumbledethumps Blaeberry Zarza Frambuesa Serbal y jalea de serbal fresa Tayberry Queso bonchester Caboc Crowdie Queso Dunlop Kit con sombrero Cheddar de la isla de Mull Lanark azul Shropshire Blue (orig. Inverness-shire Blue, Blue Stuart) Queso Teviotdale Bannock Mantecoso o Rowie Pizza frita Pastel de macarrones Rollo de la mañana Torta de avena Pan de pan Pan liso Pan de soda ( Farl ) Tattie bollo Galleta Abernethy Azúcar de cebada Berwick berwick Bollo negro Bizcocho de caramelo Musgo de carragenina / Cairgean Claggum o clac Bola de masa de clootie cranachan Barrita Mars frita Galleta digestiva Pastel de Dundee Mermelada de Dundee ( mermelada de Keiller ) Roca de Edimburgo Galleta imperio Cutties grasos Gallo festivo Flapjack Rebanada de fruta o cementerio de moscas Donut dulce de azúcar Kit con sombrero Bolas de Hawick Miel de brezo Caracoles Jethart Tattie de la suerte Macarrón Caramelo Moffat Gota de pan (menta escocesa) Bollos de París Scone ( faja bollo ) Bollo escocés Panqueque escocés o bollo Selkirk bannock Mantecada Soor plooms Estrella de rock Tableta Oblea de caramelo de Tunnock Tarta de té de Tunnock Laird achispado Atholl Brose Cerveza en Escocia ( Scotch ale ) Bouvrage Té de desayuno Drambuie Glayva Irn-Bru Kola roja Whisky escocés / Uisge-beatha ( escocés de malta pura ) Otros articulos :
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Categoría: cocina escocesa