Penfolds
Penfolds es una productora de vino australiana que fue fundada en Adelaide en 1844 por Christopher Rawson Penfold, un médico inglés que emigró a Australia , y su esposa Mary Penfold . [1] Es una de las bodegas más antiguas de Australia y actualmente forma parte de Treasury Wine Estates .
Christopher y Mary Penfold llegaron a Australia desde Angmering , West Sussex , Reino Unido, a las edades respectivas de 33 y 24 años, [4] [1] en junio de 1844. [4] Después de su llegada, fueron apoyados por familiares en el logro de la finca Magill (originalmente "Mackgill") de 500 acres (200 ha) al pie de Mount Lofty Ranges . Como parte del cultivo de la tierra que rodea la casa de campo que la pareja construyó (llamada "The Grange"), se plantaron esquejes de vid de uva francesa que habían sido traídos de Inglaterra. [1] [ enlace muerto ] Christopher creía en los beneficios medicinales del vino., y tanto él como Mary planearon preparar un tónico de vino para el tratamiento de la anemia ; Christopher había establecido su práctica en las afueras del este de Adelaide , Australia del Sur . [5]
Inicialmente, los Penfold producían vinos fortificados al estilo del jerez y el oporto para los pacientes de Christopher. A medida que aumentaba la demanda de vinos, la bodega se amplió y se estableció oficialmente en 1844. Además del jerez y el oporto, los Penfold descubrieron que los claretes y los riesling eran fáciles de producir y populares. A medida que aumentaba la demanda de los servicios médicos de Christopher, se requirió que Mary dedicara más tiempo a la operación de la bodega, y sus tareas incluían el cultivo de las vides y la mezcla de uvas. [1] [5]Mary asumió la dirección de la bodega después de que su esposo muriera en 1870 a la edad de 59 años. Según un relato histórico, en el momento de la muerte de Christopher, el negocio había "crecido a más de 60 acres con varias variedades de uva diferentes, incluyendo garnacha, verdelho, mataro (mourvedre), frontignac y pedro ximénez", y la finca estaba "produciendo vinos de mesa tintos y blancos dulces y secos con un mercado creciente en las colonias australianas orientales de Victoria y Nueva Gales del Sur". [ cita requerida ] En este momento, [ ¿cuándo? ] El yerno de los Penfold, Thomas Francis Hyland , desconocía el papel fundamental de Mary en la bodega,[ cita requerida ] Mary no aceptó el consejo de Hyland, y eventualmente negoció un acuerdo de sociedad que resultó en que Hyland permaneciera en Melbourne , mientras que Mary continuó su trabajo en la bodega en Adelaide. [1]
Un periodista informó en 1874, cuatro años después de la muerte de Christopher Penfold, que Mary mezcló "los vinos cuando tienen dos o tres años", un proceso que "se realiza bajo la supervisión personal de la Sra. Penfold, sin conformidad con ninguna norma fija y regla definida, pero enteramente de acuerdo con su juicio y gusto". El reportero afirmó que había "unos 20.000 galones de vino de esa edad listos para el mercado", con un "stock total... cercano a los 90.000 galones". [ cita requerida ] Durante su mandato, Mary se involucró en la experimentación, exploró nuevos métodos de producción de vino, buscó formas de combatir enfermedades como la filoxera ., y contrató a un maestro de bodega con el nombre de Joseph Gillard. Mary se jubiló en 1884, a los 68 años; en ese momento, la bodega poseía aproximadamente un tercio de todas las tiendas de vinos del sur de Australia y se había presentado en una exposición colonial en Londres. [1]
Después de la jubilación de Mary, su hija Georgina y su yerno Thomas Hyland asumieron la responsabilidad del funcionamiento diario de la bodega. Posteriormente, el negocio pasó a sus dos hijos y dos hijas. [5] La familia Penfold continuó operando el negocio con mucho éxito después de la muerte de Mary en 1896, [1] y después de que la empresa se hizo pública en 1962, la familia Penfold mantuvo una participación mayoritaria hasta 1976. [ cita requerida ]
