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Para otros usos, vea Perrier (desambiguación) .
Perrier
Perrier logo.svg
PaísFrancia
FuenteVergèze , Gard , Francia
TipoEspumoso
pH5.46
Calcio (Ca)147,3
Cloruro (Cl)21,5
Bicarbonato (HCO 3 )390
Fluoruro (F)0,12
Magnesio (mg)3.4
Nitrato (NO 3 )1.8
Potasio (K)0,6
Sodio (Na)9
Sulfato (SO 4 )33
TDS475
Sitio webhttp://www.perrier.com
Todas las concentraciones en miligramos por litro (mg / L); pH sin unidades

Perrier ( / p ɛr i eɪ / PERR -ee-ay , también de Estados Unidos : / ˌ p ɛr i eɪ / -⁠ AY , francés:  [pɛʁje] ) es una marca francesa de naturales embotellada agua mineral capturado en la fuente en Vergèze , ubicado en el departamento de Gard . Perrier es mejor conocido por su carbonatación natural, botella verde distintiva y niveles más altos de carbonatación que sus pares.

Perrier era parte de Perrier Vittel Group SA, que se convirtió en Nestlé Waters France después de la adquisición de la empresa por Nestlé en 1992. [1] Nestlé Waters France también incluye Vittel , S.Pellegrino y Contrex .

Acerca de [ editar ]

Una botella de 330ml de Perrier

El manantial del que se obtiene el agua Perrier es carbonatado de forma natural . Tanto el agua como el dióxido de carbono natural se capturan de forma independiente. Luego se purifica el agua y, durante el embotellado , se vuelve a agregar el gas de dióxido de carbono para que el nivel de carbonatación en el Perrier embotellado coincida con el del manantial Vergèze. [2] [3]

Perrier está disponible en botellas de vidrio de 750 ml, 330 ml y 200 ml en Europa , así como en latas de 330 ml. En otros mercados, la lata de 250 ml también está disponible. Todas las botellas de Perrier tienen una forma distintiva de "lágrima" y son de un color verde característico. En agosto de 2001, la empresa introdujo un nuevo formato de embotellado utilizando tereftalato de polietileno para ofrecer Perrier en plástico, un cambio que se investigó durante 11 años [4] para determinar qué material ayudaría mejor a retener tanto el sabor del agua como sus supuestos "50 millones de burbujas . "

Perrier viene en varios sabores: Natural, Lemon y Lime han estado en el mercado durante muchos años, y en 2007, los sabores Citron Lemon-Lime y Pamplemousse Rose ( pomelo rosado ) debutaron en los Estados Unidos. En 2015, se lanzó un sabor a manzana verde en Francia y en EE. UU. En 2016, se introdujo en Francia un sabor a menta (Saveur Menthe).

Desde 2002, se han introducido nuevas variedades de Perrier en Francia, por ejemplo, Eau de Perrier tiene menos gas que el original y viene en una botella azul. Perrier Fluo viene en sabores como jengibre-cereza, menta, naranja-lichi, frambuesa y jengibre-limón.

En 2017, Perrier introdujo dos nuevos sabores, Perrier Strawberry y Perrier Watermelon, [5] a su sabor existente Lime, L'Orange, Pink Grapefruit y Green Apple. [6]

Historia [ editar ]

Lata de 250ml de Perrier

El manantial del sur de Francia del que proviene Perrier se conocía originalmente como Les Bouillens . Se había utilizado como spa desde la época romana . El médico local Louis Perrier compró el manantial en 1898 y operaba un spa comercial allí; también embotelló el agua para la venta. Más tarde vendió el manantial a St John Harmsworth , un rico visitante británico. Harmsworth era el hermano menor de los magnates de los periódicos Lord Northcliffe y Lord Rothermere.. Había venido a Francia para aprender el idioma. El Dr. Perrier le mostró el resorte y decidió comprarlo. Vendió su parte de los periódicos familiares para recaudar dinero. Harmsworth cerró el spa, ya que los spas estaban pasando de moda. Cambió el nombre del manantial Source Perrier y comenzó a embotellar el agua en botellas verdes distintivas. La forma era la de los palos indios que Harmsworth usaba para hacer ejercicio. [7] [8]

Harmsworth comercializó el producto en Gran Bretaña en un momento en el que el francés era visto como elegante y aspiracional para las clases medias. Fue anunciado como el Champagne de agua mineral. (Hay casas de champán con el nombre de Laurent-Perrier y Perrier-Jouët , pero no hay conexión). La publicidad en periódicos como el Daily Mail estableció la marca. Durante un tiempo, el 95% de las ventas se realizaron en Gran Bretaña y EE. UU.

La reputación de pureza de Perrier sufrió un golpe en 1990 cuando un laboratorio en Carolina del Norte en los Estados Unidos encontró benceno , un carcinógeno , en varias botellas. Perrier afirmó que fue un incidente aislado de un trabajador que cometió un error en el filtrado y que el resorte en sí no estaba contaminado. El incidente llevó finalmente a la retirada mundial del producto, unos 160 millones de botellas de Perrier. [9] [10]

Dos años más tarde, en 1992, Perrier fue comprada por Nestlé , una de las principales empresas de alimentos y bebidas del mundo. [11] Nestlé tuvo que enfrentarse a la competencia de la familia Agnelli por la propiedad de la empresa. [12]

De 1981 a 2005, la compañía patrocinó un premio de comedia anual en el Reino Unido , el Perrier Comedy Award , también conocido como " The Perriers ". En 2006 se anunció que Perrier ya no patrocinaría el premio, que pasó a llamarse "premios if.comedy", en honor a su nuevo patrocinador, Intelligent Finance . [13]

En 2004, estalló una crisis cuando Nestlé anunció un plan de reestructuración para Perrier. Al año siguiente, se ordenó a Perrier que detuviera la reestructuración debido a que no consultó adecuadamente al personal. [14]

En 2013, Perrier celebró su 150 aniversario con el lanzamiento de una serie de botellas de edición limitada inspiradas en Andy Warhol . [15]

En 2019, Perrier lanzó el empaque de edición limitada Perrier ARTXTRA con ilustraciones del dúo de artistas Dabsmyla [16] para ayudar a apoyar a la comunidad de artistas contemporáneos. [17]

Distribución [ editar ]

En enero de 2013, Perrier estaba disponible en 140 países y cada año se venden casi mil millones de botellas. [18]

Los premios Perrier [ editar ]

En 1981, Perrier estableció un homónimo premio Perrier Comedia, descrito como un medio de apoyo a los jóvenes talentos de comedia en el Festival Fringe de Edimburgo , un festival de arte promociona como "el más grande del mundo". Inicialmente para críticas de comedia, en 1987 incluía un premio al comediante. El patrocinio del premio fue asumido por varios otros anunciantes a partir de 2006 con un cambio de nombre acorde, y finalmente se llamó Edinburgh Comedy Awards .

Los Perrier Young Jazz Awards fueron creados por Perrier en 1998, [19] aunque nunca alcanzaron el éxito y el reconocimiento de su equivalente de comedia de más larga duración. Los premios duraron cuatro años, lanzando un álbum mostrando a sus ganadores cada año, antes de ser descontinuado. El último año de la ceremonia de premiación fue 2001.

Ganadores [ editar ]

AñoNominado / trabajoOtorgarResultado
1998Julie DexterJoven vocalista de jazz del año [20]Ganado
Phil RobsonJoven instrumentista de jazz del año [21]Ganado
Thomas Cawley TrioConjunto de jazz joven del año [22]Ganado
J-LifeConjunto de jazz joven del año [20]Ganado
"Las hormigas hambrientas" de Richard FairhurstÁlbum de jazz joven del año [23]Ganado
1999Zoe RahmanJoven músico de jazz del año [24]Ganado
Jonathan CairneyJoven vocalista de jazz del año [19]Ganado
Thomas Allan QuintetConjunto de jazz joven del año [25]Ganado
2000Dunstan CoulberJoven músico de jazz del año [26]Ganado
Julia BielJoven vocalista de jazz del año [27]Ganado
El Cuarteto Higginbottom y MayneBanda de jazz joven del año [28]Ganado
2001Matthew BourneJoven músico de jazz del año [29]Ganado
Rey NikiJoven vocalista de jazz del año [30]Ganado
Chris Hutchings QuartetBanda de jazz joven del año [31]Ganado

Ver también [ editar ]

  • Agua mineral
  • Apollinaris (agua)
  • Badoit
  • Evian
  • Farris
  • Gerolsteiner Brunnen
  • Panna
  • Ramlösa
  • Spa

Notas [ editar ]

  1. ^ https://www.nestle.fr/nosmarques/eaux/perrier
  2. ^ Perrier Group of Canada Inc. contra Canadá [1995] FCJ No.1571
  3. ^ "Informe de calidad de Perrier" (PDF) . Archivado desde el original (PDF) el 20 de enero de 2013 . Consultado el 20 de noviembre de 2012 .
  4. ^ "Perrier lanza una nueva botella de plástico transportable | Resumen de agua y desechos" . www.wwdmag.com . Consultado el 17 de enero de 2018 .
  5. ^ "Perrier® celebra el lanzamiento de nuevos sabores de agua con gas, fresa y sandía, con una nueva campaña con el artista AKACORLEONE" . www.prnewswire.com . Consultado el 22 de agosto de 2020 .
  6. ^ "FRUTAS CÍTRICAS (pomelo, limón, lima, naranja) Frutas (pomelo, limón, lima, naranja)", Manual de enfermedades de plantas de Westcott , Dordrecht: Springer Países Bajos, págs. 804–807, 2008, doi : 10.1007 / 978-1 -4020-4585-1_1754 , ISBN 978-1-4020-4584-4
  7. ^ "Descubre la historia de Perrier" . Aguas Nestlé. Archivado desde el original el 11 de marzo de 2002 . Consultado el 18 de agosto de 2008 .
  8. ↑ Tomlinson, Richard (29 de noviembre de 2004). "Aguas turbulentas en perrier" . Fortuna . Consultado el 28 de julio de 2006 .
  9. ↑ James, George (10 de febrero de 1990). "Perrier retira su agua en Estados Unidos después de que se encuentra benceno en botellas" . The New York Times . The New York Times Company . Consultado el 19 de septiembre de 2007 .
  10. ^ Blanco, Michael; Un curso corto sobre errores de marketing internacional: errores cometidos por empresas que deberían haber sabido mejor, tercera edición ; World Trade Press 2009; Capítulo 1
  11. ^ "Marcas Perrier y Nestlé | Industria de alimentos y bebidas | Gestión de crisis en la marca" . brandchannel.com. Archivado desde el original el 6 de junio de 2012 . Consultado el 8 de junio de 2012 .
  12. ^ "Nestlé gana una gran batalla por Perrier" . The New York Times . 25 de marzo de 1992 . Consultado el 4 de marzo de 2016 .
  13. ^ "Perrier termina empate de comedia de Edimburgo" . BBC. 2006-06-14 . Consultado el 31 de diciembre de 2006 .
  14. ^ "Reestructuración de Perrier detenido" . Finanznachrichten.de. 2005-03-14 . Consultado el 5 de junio de 2012 .
  15. ^ "Perrier se vuelve Pop Art con Andy Warhol" . 2013-09-04 . Consultado el 21 de septiembre de 2014 .
  16. ^ 11 de diciembre; 2019. "Perrier lanzará envases de edición limitada en enero" . Noticias diarias de CSP . Consultado el 22 de agosto de 2020 .CS1 maint: nombres numéricos: lista de autores ( enlace )
  17. ^ "Perrier presenta nuevos diseños de productos en colaboración con el dúo de artistas DABSMYLA" . BevNET.com . 2019-12-05 . Consultado el 22 de agosto de 2020 .
  18. ^ "Enfoque de la marca Perrier" . Nestle.com . Consultado el 29 de julio de 2016 .
  19. ^ a b "Elección del crítico" . www.scotsman.com .
  20. ^ a b "Desarrollo de artistas galardonados" . tomorrowswarriors.org . 10 de enero de 2014.
  21. ^ "Biografía de Phil Robson" . www.jazzcds.co.uk .
  22. ^ "Tom Cawley - Derby Jazz" . www.derby-jazz.co.uk .
  23. ^ "Boletín electrónico: Universidad de Leicester" . www.le.ac.uk .
  24. ^ "ZOE RAHMAN TRIO con el invitado especial IDRIS RAHMAN | HIDEAWAY - El principal club de comedia y música en vivo de Londres" . www.hideawaylive.co.uk .
  25. ^ "Le Jazz Femme" . www.jazzeddie.f2s.com .
  26. ^ "Cuarteto Dunstan Coulber | Biografía e historia" . AllMusic .
  27. ^ "Julia Biel - Julia Biel | Revisión | El Jazz Mann" . www.thejazzmann.com .
  28. ^ Griffiths, James (30 de septiembre de 2001). "Revisión de jazz: Higginbottom / Mayne Quartet" , a través de www.theguardian.com.
  29. ^ Fordham, John (4 de marzo de 2009). "Revisión de jazz: Matthew Bourne, Bush Hall, Londres" , a través de www.theguardian.com.
  30. ^ "Niki King VOCALISTA DE JAZZ JOVEN 2001" . HeraldScotland .
  31. ^ Fordham, John (13 de julio de 2001). "Lanzamientos de CD de Jazz" - a través de www.theguardian.com.

Lectura adicional [ editar ]

  • Fox, Barry (19 de noviembre de 1988), "Secrets of the Source" , New Scientist , 120 (1639): 45–48 , consultado el 15 de julio de 2010

Enlaces externos [ editar ]

Coordenadas : 43.7285 ° N 4.2434 ° E43 ° 43′43 ″ N 4 ° 14′36 ″ E /  / 43,7285; 4.2434

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