Peter Beier
Peter Beier Chokolade , generalmente conocido como Peter Beier , es una empresa danesa de fabricación y venta al por menor de chocolate premium fundada por Linda y Peter Beier en 1996. Tiene su sede en la finca Ørsholt en las afueras de Helsingør .
Peter Beier nació en Slangerup en 1965. Se formó como pastelero en Stubbekøbing en la isla de Falster en 1985 y dirigió la chokolaterie del Magasin du Nord desde 1987. Linda Beier es licenciada en derecho por la Universidad de Copenhague . Fundaron Peter Beier Chokolade en 1996. La primera tienda de chocolate Peter Beier abrió en Copenhague en 2000 y la primera tienda combinada de café y chocolate abrió en Falkoner Allé en Frederiksberg en 2002. En 2003, la compañía adquirió su propia plantación de cacao en la República Dominicana.para tener un mejor control de la cadena de suministro. Otras 11 tiendas abrieron entre 2003 y 2014. La primera tienda fuera de Dinamarca abrió en Malmö , Suecia. Le siguió una tienda en Dubai en 2016. [1]
La gama de productos incluye chocolates rellenos, pastillas de chocolate, chocolate en polvo y productos tradicionales daneses como flødeboller y pålægschokolade
A partir de 2015, Peter Beier tiene 19 tiendas de chocolate, de las cuales cinco son conceptos de tienda en tienda operados en colaboración con los supermercados Meny . La empresa también tiene su propia tienda online .
Actualmente hay dos "salones de chocolate" en asociación con las tiendas de chocolate en Store Kongensgade y Nordre Frihavnsgade en Copenhague. En 2016, se anunció que se abrirá una chocolatería con producción de chocolate en el lugar y una cafetería en Axel Towers, frente a la entrada principal a los Jardines de Tivoli . [2]
