Pålægschokolade ("chocolate para poner en el pan") son finas rebanadas de chocolate (o vekao ) que se utilizan como cobertura (en danés, pålæg ) en el pan, como rugbrød o pan blanco , similar a cómo se usa el chocolate para untar en muchos países. Es común en Dinamarca. [1] [2] [3]
![]() Pålægschokolade hecho por Toms. | |
Tipo | Confitería |
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Lugar de origen | Dinamarca |
Ingredientes principales | Chocolate o chocolate compuesto |
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Está disponible en chocolate claro y oscuro, siendo la variedad clara la más común (la confitería danesa Toms vende 70% claro y 30% oscuro).
Fue introducido originalmente en el mercado danés por Galle & Jessen en 1963. [4]
Productores
Ver también
Referencias
- ^ "Pålægschokolade" . TasteAtlas . Consultado el 31 de marzo de 2020 .
- ^ David A. Dyrholm Nielsen (17 de junio de 2016). "Pålægschokolade-gate: Hvad spiser de i udlandet?" . Politiken (en danés) . Consultado el 31 de marzo de 2020 .
- ^ Poulsen, Bo (14 de diciembre de 2015). "Amerikanerne er målløse: Populært dansk morgenpålæg overrasker i USA" . BT (en danés) . Consultado el 31 de marzo de 2020 .
- ^ "Historien om Galle & Jessen" (en danés). Archivado desde el original el 14 de diciembre de 2015.