Cervecería de Langan
Langan's Brasserie es un restaurante situado en Stratton Street en Mayfair , Londres. Inaugurada por el empresario irlandés Peter Langan el 20 de octubre de 1976 en colaboración con el actor Michael Caine , la Brasserie (que anteriormente había albergado el ornamentado restaurante Le Coq d'Or ) rápidamente atrajo a celebridades y se convirtió en un gran éxito. [1] [2] Langan's Brasserie sigue siendo uno de los restaurantes más populares de Londres en la actualidad.
La música de fondo fue jazz en vivo proporcionada por 'Bernie and the Vibes'. Bernie Bloom también tocó el piano a altas horas de la noche. Esto duró 34 años o más. Beryl Cook pintó la banda. Pintura llamada 'Bernie and the Vibes'
Peter Langan (quien dio su nombre a la Brasserie) nació en Irlanda en 1941. Después de mudarse a Inglaterra a principios de la década de 1960, Langan comenzó su carrera de catering trabajando en el restaurante Odin's en 26 Devonshire Street . Langan se había alojado cerca de Odin's y cuando el propietario, James Benson, murió en un accidente en 1966, se hizo cargo de la cocina para la esposa de Benson, Kirsten. Langan transformó Odin's tanto en su estilo de cocina como en su decoración. Patricio Procktor, un artista que vivía cerca y luego se casó con Kirsten Benson, proporcionó una serie de acuarelas para colgar en las paredes de Odin's junto con las obras de otros artistas animados a 'comerse' su trabajo. Después de comprar la participación de Benson en Odin's, Langan creó un Odin's más grande en las instalaciones de al lado en Devonshire Street. Inaugurado a principios de 1973, el Odin's más grande mantuvo la tradición de servir cocina abundante en un ambiente rodeado de obras de arte originales. Odin's se convirtió rápidamente en un lugar para cenar muy popular y demostró ser lo suficientemente rentable como para permitir que Langan se embarcara en lo que se convirtió en su aventura más exitosa, Langan's Brasserie.
Peter Langan quería traer la sociedad del café parisino a Londres y eligió el antiguo sitio del restaurante Le Coq d'Or en Stratton Street , Mayfair como su ubicación. Michael Caine , un cliente y amigo de Peter Langan, se convirtió en su socio comercial y la pareja transformó el sitio con obras de arte originales, una iluminación más brillante con lámparas que no coincidían y relajó el ambiente del restaurante (no había código de vestimenta para los comensales). Richard Shepherd, el exjefe de cocina del Capital Hotel de Londres, galardonado con una estrella Michelin , se unió a la sociedad de Caine y Langan en 1977 e introdujo un menú que ha cambiado poco desde entonces. A mediados de la década de 1980, Langan's se había convertido en el lugar más de moda de Londres para estrellas tan diversas como Elizabeth Taylor .Marlon Brando , Mick Jagger , Francis Bacon , Muhammad Ali , Jack Nicholson y David Hockney . El restaurador Chris Corbin fue uno de los primeros gerentes de Brasserie.
Peter Langan, un alcohólico notorio , murió a la edad de 47 años el 7 de diciembre de 1988, varias semanas después de un incendio en su casa en Essex que supuestamente él mismo inició. [3] El nombre de Langan fue retenido por el restaurante y Richard Shepherd posteriormente compró la parte de la compañía de Michael Caine para convertirse en el único propietario de Langan's Brasserie y los otros restaurantes del grupo. [4]
Langan's Brasserie es particularmente conocida por su obra de arte. Sus paredes están adornadas con obras de artistas como David Hockney (quien también diseñó el menú), Lucian Freud , Francis Bacon , Gerald Moira y Patrick Procktor . Arriba, en la Brasserie, hay una sala conocida como 'La sala veneciana' que presentaba murales de Patrick Procktor encargados especialmente por Peter Langan.
