El ácido floroglucinol carboxílico es un ácido trihidroxibenzoico , un tipo de ácido fenólico.
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Nombres | |
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Nombre IUPAC Ácido 2,4,6-trihidroxibenzoico | |
Otros nombres PGCA Ácido floroglucínico | |
Identificadores | |
Modelo 3D ( JSmol ) | |
ChemSpider | |
Tarjeta de información ECHA | 100.001.334 ![]() |
PubChem CID | |
UNII | |
Tablero CompTox ( EPA ) | |
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Propiedades | |
C 7 H 6 O 5 | |
Masa molar | 170,11954 g / mol |
Salvo que se indique lo contrario, los datos se proporcionan para materiales en su estado estándar (a 25 ° C [77 ° F], 100 kPa). | |
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Referencias de Infobox | |
Es producido por Pseudomonas fluorescens . [1] Es un producto de degradación de la catequina excretado por la bacteria Acinetobacter calcoaceticus , una especie de bacteria que forma parte de la flora normal del cuerpo humano, cultivada en catequina como única fuente de carbono. [2] También se encuentra en el vino. [3]
Referencias
- ^ Biosíntesis de floroglucinol. Jihane Achkar, Mo Xian, Huimin Zhao y JW Frost, J. AM. CHEM. SOC., 2005, volumen 127, páginas 5332-5333, doi : 10.1021 / ja042340g
- ^ M. Arunachalam, N. Mohan, R. Sugadev, P. Chellappan y A. Mahadevan: Degradación de (+) - catequina por Acinetobacter calcoaceticus MTC 127 , Biochimica et Biophysica Acta (BBA), Volumen 1621, Número 3, 11 de junio 2003, páginas 261–265, doi : 10.1016 / S0304-4165 (03) 00077-1 .
- ↑ C. García Barroso, R. Cela Torrijos y JA Pérez-Bustamante: Separación por HPLC de ácidos benzoico e hidroxicinámico en vinos , Chromatographia , Volumen 17, Número 5, páginas 249-252, doi : 10.1007 / BF02263033 .