Phyllis C. Richman (nacida Phyllis Chasanow el 21 de marzo de 1939) es una escritora estadounidense y ex crítica gastronómica del Washington Post durante 23 años, un papel que llevó a la revista Newsweek a nombrarla "la mujer más temida de Washington". [1] La revista Washingtonian la incluyó como una de las 100 mujeres más poderosas de Washington.
Richman también es autor de tres misterios de asesinatos ambientados en el mundo de los restaurantes y de muchos artículos escritos para publicaciones como Gourmet , Bon Appétit y Food Arts . Ha aparecido en numerosos programas de radio y televisión, incluidos Diane Rehm Show , All Things Considered and Weekend Edition de NPR y Oprah Winfrey Show .
Vida personal
El segundo de cuatro hijos, Richman nació de Helen y Abraham Chasanow . Su padre era abogado a tiempo parcial y funcionario. Después de ser despedido de su trabajo en la Marina de los EE. UU. Por riesgo de seguridad, Chasanow entabló una demanda; el caso finalmente ganó una disculpa de la Marina y un cambio en las regulaciones gubernamentales. También llevó a la película Three Brave Men (con Ernest Borgnine interpretando el papel del personaje similar a Chasanow) y a un artículo ganador del premio Pulitzer en el Washington Daily News por Anthony Lewis. [2] Helen Chasanow trabajó como agente de bienes raíces. Cuando Richman era muy joven, la familia se mudó a la ciudad cooperativa de Greenbelt, Maryland , donde ella creció en un ambiente progresista.
Richman se matriculó en la Universidad de Brandeis , de la que se graduó con honores en 1961. [3] Ese mismo año, tenía la intención de postularse para un trabajo de posgrado en la Universidad de Harvard , pero recibió una carta de un profesor del Departamento de Planificación Urbana y Regional que dudaba que sería capaz de combinar el trabajo académico con "responsabilidades para con [su] marido y una posible futura familia". [4] En cambio, Richman realizó un trabajo de posgrado en planificación urbana en la Universidad de Pennsylvania , y más tarde en sociología en la Universidad Purdue . [5]
Después de su tercer año de universidad, se casó con Alvin Richman, quien pasó a enseñar ciencias políticas en Purdue antes de especializarse en encuestas de opinión pública para la Agencia de Información de Estados Unidos y el Departamento de Estado . Tuvieron tres hijos: Joe, el productor de Radio Diaries en NPR; Matt, ingeniero de audio; y Libby, productora de televisión, antes de divorciarse en 1985. Ahora está casada con Bob Burton, un estadístico jubilado del Departamento de Educación de Estados Unidos . Viven en Takoma Park, Maryland . En 2009, Richman fue diagnosticado con la enfermedad de Parkinson , pero continúa contribuyendo con artículos independientes a varias publicaciones. [6] [7]
Carrera profesional
Richman comenzó su carrera como crítica gastronómica en el Baltimore Jewish Times , donde trabajó durante dos años. [8] En 1976 fue contratada por el Washington Post y se desempeñó como crítica de restaurantes de ese periódico hasta su jubilación en 2000. Fue la primera mujer en ocupar ese puesto. [9] También se desempeñó como editora de alimentos del periódico de 1980 a 1987. Su columna semanal distribuida a nivel nacional "Richman's Table" apareció de 1985 a 1989. Entre 1973 y 1980 escribió varias otras columnas, incluida una sobre alimentación infantil (1973-1976), "Try It" (1974-1980) y "Turning Tables ", que apareció en la revista Washington Post de 1976 a 1980, y en la sección de fin de semana del Washington Post de 1980 a 1990. Como crítica de restaurantes, Richman "mantuvo un perfil bajo, rara vez era fotografiada y, a menudo, usaba un pañuelo de seda en la parte inferior de la cara cuando salía en público". [8]
Hasta su jubilación, Richman se desempeñó en el comité de premios de restaurantes James Beard y también en el comité ejecutivo de los premios de libros de cocina de la Asociación Internacional de Profesionales Culinarios , [5] así como en el consejo editorial de Gastronomica: The Journal of Food and Culture . [10]
Richman pasó a la prosa a mediados de la década de 1990, publicando su primer misterio de asesinato culinario, The Butter Did It: A Gastronomic Tale of Love and Murder , en 1997. Publishers Weekly lo revisó: "La prosa de Richman es tan suave y fácil de tragar como premium helado ... Ella aporta un ángulo de bienvenida y autenticidad al menú en expansión de misterios culinarios ". [11]
Premios
Los premios incluyen el Premio al Envejecimiento Productivo, Consejo Judío para el Envejecimiento, 2010; [12] Premio Duke Zeibert Capital Achievement, Asociación de Restaurantes de Washington Metropolitano, 2006; [13] Mención de honor de periodismo de Penney-Missouri (por la reseña de una película sobre el papel de la comida en El padrino III ); Primer Lugar, Mejor Sección de Periódicos, Asociación de Periodistas de Alimentos (1986); [14] Nominado, premios de periódicos de la Fundación James Beard , 1994, 1996, 1997; [15] Quién es quién de los alimentos y bebidas en Estados Unidos (Fundación James Beard, 1985). [15]
Novelas
- La mantequilla lo hizo: una historia gastronómica de amor y asesinato (HarperCollins, 1997; nominada a un premio Agatha ) [16]
- Asesinato en el tren de la salsa (HarperCollins, 1999)
- ¿Quién teme a Virginia Ham? (HarperCollins, 2001)
Otros libros
- Mejores restaurantes y otros: Washington, DC (101 Productions, 1980, 1982, 1985; Ortho, 1989)
- The Washington Post Dining Guide (1996, 1998)
- Trueque: Cómo conseguir casi cualquier cosa sin dinero (con Constance Stapleton) (Scribner, 1978)
Referencias
- ^ Dornenburg, Andrew y Karen Page (1998). Comer fuera: secretos de los principales críticos, chefs y restauradores de Estados Unidos . Houghton Mifflin Harcourt.
Extracto a través del New York Times . - ^ Anthony Lewis , Centro de recursos de derecho de los medios
- ^ "Encontrar el entusiasta de la comida" . Revista Brandeis . Verano de 2011.
- ^ Richman, Phyllis (6 de junio de 2013). "Respondiendo a la pregunta de Harvard sobre mi vida personal, 52 años después" . Washington Post .
- ^ a b White, Claire (octubre de 2000), " Una conversación con Phyllis Richman ", The Internet Writing Journal
- ^ Richman, Phyllis (2009). "Siguiendo los pasos de mi abuela" . Asuntos de salud . 28 (1): 240–245. doi : 10.1377 / hlthaff.28.1.240 . PMID 19124876 .
- ^ Schappi, John (9 de abril de 2012). "Phyllis Richman: cantando, bailando, moviéndose" . El envejecimiento y el Parkinson y yo . (Blog).
- ^ a b Gibbs, Hope Katz (2010). "Almuerzo con Phyllis" . Mujeres verdaderamente asombrosas . Inkandescent Group LLC.
- ^ Voss, Kimberly Wilmot (2014). La sección de alimentación: las mujeres del periódico y la comunidad culinaria . Rowman y Littlefield. pag. 149.
- ^ Equipo editorial, Gastonomica , University of California Press. Consultado el 20 de noviembre de 2014.
- ^ " La mantequilla lo hizo: una historia gastronómica de amor y asesinato " (revisión), Publishers Weekly , 1997
- ^ Cena de Envejecimiento Productivo , Consejo Judío para el Envejecimiento. Consultado el 20 de noviembre de 2014.
- ^ Premio Duke Zeibert Capital Achievement , Asociación de restaurantes Metropolitan Washington
- ^ Ganadores del concurso de premios AFJ, 1986-2012 Archivado el 13 de octubre de 2015 en la Wayback Machine , Asociación de periodistas de alimentos
- ^ a b Premios JBF IS , Fundación James Beard
- ^ Premios Agatha Archivado el 12 de abril de 2010 en Wayback Machine , Malice Domestic