Pierre Frédéric Sarrus ( pronunciación francesa: [pjɛʁ fʁedeʁik saʁy] , el 10 de marzo de 1798, Saint-Affrique - 20 de noviembre 1861) fue un francés matemático .
Sarrus fue profesor en la Universidad de Estrasburgo , Francia (1826-1856) y miembro de la Academia de Ciencias de Francia en París (1842). Es autor de varios tratados, entre ellos uno sobre la solución de ecuaciones numéricas con múltiples incógnitas (1842); uno sobre múltiples integrales y sus condiciones de integrabilidad; y otro sobre la determinación de las órbitas de los cometas . También descubrió una regla mnemotécnica para resolver el determinante de una matriz de 3 por 3 , llamado esquema de Sarrus . Sarrus también demostró el lema fundamental del cálculo de variaciones .
Los números de Sarrus son pseudoprimes a la base 2.
Sarrus también desarrolló el varillaje Sarrus , el primer varillaje capaz de transformar el movimiento giratorio en un movimiento en línea recta perfecta, y viceversa.