El Pig 'n Whistle es un restaurante y bar americano [1] ubicado en Hollywood [2] en Hollywood Boulevard . [3]
Cerdo y silbato | |
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Información del restaurante | |
Establecido | 22 de julio de 1927 |
Tipo de comida | americano |
Código de vestimenta | Informal , casual de negocios |
Dirección | 6714 Hollywood Boulevard |
Ciudad | Hollywood , Los Ángeles |
condado | los Angeles |
Expresar | California |
País | Estados Unidos |
Coordenadas | 34 ° 06′05 ″ N 118 ° 20′12 ″ O / 34.1014 ° N 118.33673 ° WCoordenadas : 34 ° 06′05 ″ N 118 ° 20′12 ″ O / 34.1014 ° N 118.33673 ° W |
Sitio web | www |
Historia
The Pig 'n Whistle fue originalmente una cadena de restaurantes y tiendas de dulces, fundada por John Gage en 1908. [4] : 7 Abrió su primera ubicación en el centro de Los Ángeles , junto al Ayuntamiento de 1888 ahora demolido en 224 S. Broadway . [5] [4] : 7 El restaurador Sidney Hoedemaker se unió a la empresa en 1927 y dirigió los esfuerzos de expansión en todo el sur de California. [6] Hoedemaker compró un restaurante en el centro de Los Ángeles llamado Neve's Melody Lane en 1927 y adoptó el nombre "Melody Lane" para nuevas ubicaciones durante las décadas de 1930 y 40 [7] Hoedemaker dejó Pig 'n Whistle en 1949 y comenzó una cadena de restaurantes Hody's dirigido a las familias jóvenes que se mudan a los suburbios posteriores a la Segunda Guerra Mundial. [8] La ubicación de Hollywood del Pig 'n Whistle se abrió por primera vez en 1927 [4] junto al Teatro Egipcio . [9] El edificio que albergaba el nuevo restaurante costaba 225.000 dólares y presentaba "vigas de roble arqueadas, azulejos importados, rejas y balcones artísticamente forjados y grandes pinturas al fresco con paneles de Don Quijote". [9] Fue frecuentado por celebridades como Spencer Tracy , Shirley Temple y Howard Hughes . [10] La ubicación original de Hollywood cerró después de la Segunda Guerra Mundial [11] y sus distintivos muebles de madera, decorados con cerdos silbadores tallados a mano, [11] se vendieron al restaurante italiano Miceli , ubicado a la vuelta de la esquina en 1646 Las Palmas. Avenue, donde permanece hasta nuestros días. [12]
A fines de la década de 1990, la ubicación albergaba un restaurante de pizza de comida rápida, y todo lo que quedaba del inquilino original era un cerdo en bajorrelieve en la parte delantera del edificio. [12] En 1999, el operador de restaurantes británico Chris Breed remodeló el edificio, recuperó la espectacular ornamentación original del techo y volvió a abrir el restaurante. [11]
El nombre del restaurante proviene de dos palabras en inglés antiguo , piggin, una taza de plomo y wassail, un vino que se bebe durante la yuletide. [10]
Desde mediados de marzo de 2020 hasta abril de 2021, la pandemia de COVID-19 obligó al restaurante a atender a los clientes en formato de comida para llevar .
En la cultura popular
- 1974 - En Chinatown, JJ Gittes dice que Noah Cross se encontró por última vez con Hollis I. Mulwray frente al Pig 'n Whistle.
- 2001 - Visitando ... con Huell Howser Episodio 909 [13]
Referencias
- ^ Maria Elena Fernandez (20 de mayo de 2001). "Charla de almohada en el cerdo" . Los Angeles Times .
- ^ Margaret Gray (17 de mayo de 2012). "Revisión: un giro a 'It Is Done' en el Pig 'N Whistle" . Los Angeles Times .
- ^ Paul T. Bradley (20 de febrero de 2014). "Diez grandes noches de micrófono abierto de LA para la música" . LA Weekly .
- ^ a b c Veronica Gelakoska (octubre de 2010). Pig 'n Whistle . Publicaciones de Arcadia. pag. 58. ISBN 978-0-7385-8141-5.
- ^ Anuncio de Pig 'n Whistle, 10 de diciembre de 1908, Los Angeles Times
- ^ Gelakoska 2010, p.21
- ↑ Gelakoska 2010, p.71
- ^ Gelakoska 2010, p.109
- ^ a b "Edificios se levantan en Hollywood". Los Angeles Times . 17 de julio de 1927. p. E1.
- ^ a b Scarlet Cheng (26 de abril de 2001). "Un bolso de seda de la oreja de una cerda" . Los Angeles Times .
- ^ a b c Ed Liebowitz (24 de octubre de 1999). "El mejor ... el hermoso ... y al extraño; Porky II; The Pig" n devoluciones Whistle" . El diario Los Angeles Times .
- ^ a b Michael Szymanski (15 de julio de 1990). "Donde los cerdos bailaron y las camareras alcanzaron estrellas" . Los Angeles Times . pag. WSJ8.
- ^ "Pig'n Whistle - Visiting (909) - Huell Howser Archives en Chapman University" .
- Geary, George (2016). Restaurantes legendarios de Los Ángeles . Prensa de Santa Mónica. ISBN 9781595800893.
- Gelakoska, Veronica (2010). Cerdo y silbato . Prensa de Arcadia. ISBN 9780738581415.
enlaces externos
- Página web oficial