Postup es región de cultivo de vino en Croacia 's Pelješac península justo al este de Orebić . Toma su nombre del pequeño pueblo que se encuentra en el centro de la misma.
Región vinícola | |
Nombre oficial | Publicación |
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Año Establecido | 1967 |
País | ![]() |
Parte de | Dalmacia |
Subregiones | Condado de Dubrovnik-Neretva |
Región climática | IV |
Condiciones del suelo | karst |
Varietales producidos | Plavac Mali |
Designaciones oficiales | Vinogorje |
La principal uva que se cosecha en Postup es Plavac Mali y, al igual que las uvas de la región cercana de Dingač , las uvas que se cultivan aquí son muy apreciadas . [1] Postup fue la segunda región vitivinícola croata, después de Dingač, que se registró para la protección estatal (hoy Estado geográfico protegido ) en 1967. [2]
Postup se extiende a ambos lados del mar Adriático con vistas a través del canal Pelješac a las islas de Korčula y Badija , así como a través del canal Mljet a las islas de Mljet y Lastovo . Se puede acceder a la región a través de la carretera que va de Orebić a Ston (la D414 ) en una ruta más pequeña que conduce a los pueblos de Borje y Podubuče.
Los vinos cultivados en Postup generalmente se trituran, embotellan y envejecen en la cercana Potomje, donde se encuentran la mayoría de las principales bodegas de Pelješac. Si bien no se acercan al carácter robusto típico de los vinos de Plavac Mali de Dingač, aún pueden desarrollar un cuerpo más completo que los cultivados en el interior debido a la pendiente de los viñedos y a la luz del sol reflejada desde el Adriático. Mar. [1] Las uvas también son considerablemente más fáciles de cosechar que las de Dingač debido a una infraestructura más establecida.
Entre los productores notables de vinos de la región de Postup se incluyen: Vinarija Dingač, Bura-Mokalo, Indijan [3] y Bartulović, entre otros. [1]
Coordenadas :42 ° 58′12 ″ N 17 ° 14′18 ″ E / 42.970093 ° N 17.238228 ° E