En arqueología o antropología , una caldera de olla es una piedra calentada que se usa para calentar agua, generalmente por personas que no tenían acceso a vasijas de cerámica o metal.
En arqueología
El término se refiere a una piedra que se usa para mover el calor de un fuego a un recipiente para elevar la temperatura del agua en el recipiente, incluso para cocinar. La piedra se calienta al fuego o en brasas. Cuando está lo suficientemente caliente, la piedra se transfiere a un recipiente con agua para calentar el contenido. El recipiente puede ser de metal (aunque esto es poco común, el metal normalmente es lo suficientemente resistente como para absorber el calor directo del fuego) o cerámica que no es de la calidad suficiente para exponerse directamente al calor del fuego [1] , o una pieza de madera. canal. [2] En un contexto anterior a la alfarería, el calentamiento se puede hacer forrando un pozo con cuero, hojas o arcilla, y luego poniéndolo en el agua seguido de calderas directamente en el recipiente. [3] [4]
Estas piedras se pueden reconocer porque la exposición repetida al calor del fuego seguida típicamente por un enfriamiento rápido en agua conduce a un gran estrés térmico en la tela de la piedra debido a la expansión y contracción térmica . Por lo general, esto conduce a un acristalamiento parcial de la superficie de la piedra y una fina red de grietas en la superficie de la piedra (a menudo descrita como " agrietamiento "). Finalmente, la piedra se rompe. Los fragmentos individuales pueden reutilizarse hasta que no sea factible manipular la piedra dentro y fuera del fuego, momento en el que los fragmentos se descartan y se adquiere una nueva olla de caldera (o muchas nuevas). A menudo, las calderas de ollas rotas se desechan en basureros o depósitos de desechos domésticos, que en sitios establecidos desde hace mucho tiempo pueden sumar muchas toneladas de material. [2]
La reutilización como material de construcción no es imposible, pero el pequeño tamaño típico de los fragmentos dificulta este uso.
Identificación
El "agrietamiento" de la superficie no se limita a las calderas de olla; las piedras del hogar y los alrededores de las chimeneas también pueden presentar la misma estructura. Sin embargo, dado que una caldera de olla necesita ser manipulada dentro y fuera del fuego (típicamente en observaciones antropológicas, usando palos de madera verde) con el brazo extendido, comienzan con un peso de varios kilogramos y se encogen por fragmentación; Las piedras del hogar y los revestimientos de las chimeneas suelen ser más grandes.
Ver también
Referencias
- ^ Johnson, Walter (1908). Folk-memory: o la continuidad de la arqueología británica . Prensa de Clarendon. pag. 112.
El fuego de la chimenea ha transmitido una reliquia de la antigüedad, la "olla de caldera". La caldera era una piedra toscamente redondeada, generalmente pedernal, que se ponía al rojo vivo y luego se arrojaba al agua contenida en el caldero primitivo o en un charco en el suelo. De esta manera se hervía la carne, aunque de manera ineficaz. O, nuevamente, la carne se asó a la parrilla o se horneó sobre las piedras calientes. El uso de la caldera para calentar agua se continuó hasta finales del período histórico.
- ^ a b "Registro ID: FAKL-19038D - Caldera de olla BRONCE AGE" . El esquema de antigüedades portátiles . Consultado el 17 de abril de 2018 .
- ^ "Olla de piedra de caldera, Mesolítico" . www.futuremuseum.co.uk Museo Dumfries y Camera Obscura . Consultado el 17 de abril de 2018 .
- ^ "Calderas de olla del Neolítico (Edad de Piedra) | UKGE" . www.ukge.com . Consultado el 17 de abril de 2018 .