Sanguisorba
Sanguisorba es un género de plantas con flores perteneciente a la familia de las rosáceas nativas de las regiones templadas del hemisferio norte . El nombre común es burnet .
Las plantas son herbáceas perennes o pequeños arbustos. Los tallos crecen hasta 50–200 cm de altura y tienen un grupo de hojas basales, con más hojas dispuestas alternativamente arriba del tallo. Las hojas son pinnadas, de 5–30 cm de largo, con 7-25 folíolos, los folíolos con un margen dentado. Las hojas jóvenes crecen desde la corona en el centro de la planta. Las flores son pequeñas, producidas en densos racimos de 5–20 mm de largo; cada flor tiene cuatro pétalos muy pequeños, de color blanco a rojo.
Sanguisorba minor es una planta alimenticia para las larvas del patrón canoso ( Pyrgus malvae ) y la polilla del ratón ( Amphipyra tragopoginis ).
Las burnets se cultivan como plantas de jardín. Se han obtenido muchos cultivares , especialmente de S. officinalis . S. canadensis se cultiva por sus flores blancas en tallos que superan con creces el metro de altura. Las plantas se hibridan fácilmente, produciendo nuevas mezclas. [2] S. obtusa es valorada por su follaje de hojas de color verde grisáceo con bordes rosados. [3]
Sanguisorba officinalis se usa con fines medicinales en Asia para tratar afecciones gastrointestinales y hemorragias. [4]
Sanguisorba minor , burnet de ensalada, se ha utilizado de manera similar con fines medicinales en Europa para controlar el sangrado. Las hojas tienen un sabor a pepino y se pueden comer en ensaladas, o se pueden usar frescas o secas para preparar un té. [5]
