Poulsbo Bread es el nombre de una variedad patentada de pan multigrano que se originó en Poulsbo, Washington , Estados Unidos, en la década de 1970, y que se distribuyó internacionalmente hasta la década de 2000. La creación del pan se inspiró en un pasaje de la Biblia. A partir de 2018, se vende solo en una única ubicación minorista en Poulsbo.
Tipo | un pan |
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Inventor | Marion Sluys |
Comienzo | 1974 |
Disponible | si [a] |
Notas
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Historia
Poulsbo Bread fue desarrollado por Marion Sluys, el dueño de Sluys 'Bakery en Poulsbo, a partir de una receta bíblica. [1] En 1974, después de leer un pasaje en el Libro de Ezequiel que dirigía la cocción de un tipo específico de pan multicereales, Sluys afirma que decidió intentar preparar la receta en su panadería Poulsbo, nombrando el producto resultante Pan Poulsbo. [1] [2] El pasaje en cuestión, Ezequiel 4: 9 , dice:
Toma también para ti trigo, cebada, frijoles, lentejas, mijo y moscas, y ponlos en una vasija, y hazte pan con ellos, según el número de los días que te acostarás de costado, trescientos noventa días comerás de él. [3] [4]
Según Sluys 'Bakery, el pan fue autorizado a Franz Family Bakeries a principios de la década de 1980 para su distribución nacional e internacional, y los términos de la licencia exigían que se imprimiera Ezekiel 4: 9 en todos los envases. [3] En 2011, Franz descontinuó la producción en masa de Poulsbo Bread debido a un retraso en la demanda del producto, sin embargo, a partir de 2018, el pan continúa mezclándose a mano en Sluys 'Bakery para la venta local. [5] Sluys 'Bakery produce Poulsbo Bread en tres variedades: regular, dark y pasas. [6]
Recepción
El pan ha sido descrito de diversas formas como "famoso" y "mundialmente famoso". [7] [8] [9] Según Sea Magazine , Poulsbo Bread es el "brebaje más conocido" de Sluys 'Bakery, y pocos navegantes que visitan Poulsbo abandonan la ciudad "sin llevarse a casa un pan o dos". [10] En 2008, un estudiante de Libby High School en Libby, Montana , atribuyó su decisión de mudarse al condado de Kitsap y asistir al Olympic College con una beca deportiva a su afinidad por Poulsbo Bread, diciendo que compraba regularmente el producto en su supermercado local. tienda y, después de leer una descripción de la ciudad de Poulsbo en el empaque del pan, pensó "sería un lugar genial para vivir". [11]
Ver también
Referencias
- ↑ a b Bryan, Saint (9 de marzo de 2018). "Sluys Bakery: el dulce lugar de visita obligada de Poulsbo" . KING-TV . Consultado el 31 de marzo de 2018 .
- ^ Cantwell, Brian (17 de noviembre de 2016). "Viaje por carretera de $ 99: Pruebe la herencia escandinava, tacos de lutefisk en Poulsbo" . Seattle Times . Consultado el 31 de marzo de 2018 .
- ^ a b "Historia del pan Poulsbo" . sluyspuolsbobakery.com . Panadería Sluys . Consultado el 31 de marzo de 2018 .
- ^ "Ezequiel 04: 9" . kingjamesbibleonline.org . Biblia King James en línea . Consultado el 31 de marzo de 2018 .
- ^ Seymour, Rachel Anne (27 de octubre de 2014). "Franz deja caer su pan Poulsbo" . Kitsap Sun . Consultado el 31 de marzo de 2018 .
- ^ Spargo, Sandra (15 de febrero de 1999). "PODER DE LA HARINA: Padre e hijo en Poulsbo están horneando una: Tradición familiar" . Kitsap Sun . Consultado el 31 de marzo de 2018 .
- ^ Gardner, James Ross (enero de 2009). "52 fines de semana" . Metropolitano de Seattle . Consultado el 31 de marzo de 2018 .
- ^ Blake, Judith (8 de julio de 1992). "Placeres del paladar de Poulsbo - placeres gustativos aguardan a los visitantes de la pintoresca ciudad frente al mar en la península de Kitsap" . Seattle Times . Consultado el 31 de marzo de 2018 .
- ^ "Panadería Sluys Poulsbo". Algunas excelentes panaderías . 11 de agosto de 2015. PBS .
- ^ "No se requiere pasaporte" . Revista Sea . 1 de septiembre de 1994 . Consultado el 31 de marzo de 2018 .
- ^ Nealson, Hope (13 de junio de 2008). "Wickstrom sigue el rastro del pan" . Western News . Consultado el 31 de marzo de 2018 .
enlaces externos
- Una fotografía de bolsas de pan Poulsbo en estanterías en una tienda de comestibles