Poutchine au sac (literalmente, pudín en una bolsa) es un plato métis hecho de sebo de ternera , harina , azúcar morena , pasas , grosellas y leche . Los ingredientes se combinan en una bolsa de algodón o frascos selladores y luego se cuecen al vapor. El plato cocido generalmente se cubre con una salsa hecha de azúcar, maicena , vainilla y nuez moscada . [1]
Ingredientes principales | sebo de ternera , harina , azúcar moreno , pasas , grosella Zante , leche |
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Ver también
- Figgy duff (pudín) , una bolsa de pudín de Terranova
- Bola de masa de clootie , un pudín tradicional escocés similar
Referencias
- ^ Recetas Métis , Bienvenido de nuevo a Batoche, Museo Virtual