Premna puberula es una especie de planta de la familia Lamiaceae que es endémica del centro y sur de China .
Conocido coloquialmente en el sur de China como "árbol de tofu de hadas" (神仙豆腐樹) o más simplemente como "árbol de tofu" (豆腐樹), el extracto de las hojas de esta planta, con su alto contenido en pectina , se utiliza para hacer una gelatina. plato servido de manera similar al chino Liangfen . [2]