| Puffers [1] | |
|---|---|
 | |
| Puffer inflado de manchas blancas | |
clasificación cientifica  | |
| Reino: | Animalia |
| Filo: | Chordata |
| Clase: | Actinopterígios |
| Orden: | Tetraodontiformes |
| Suborden: | Tetraodontoidei |
| Familia: | Tetraodontidae Bonaparte , 1832 |
| Genera | |
Tetraodontidae es una familia de peces principalmente marinos y de estuario del orden Tetraodontiformes . La familia incluye muchas especies conocidas diversamente llamados peces globo , peces globo , balloonfish , pez globo , blowies , bubblefish , pez globo , swellfish , pez sapo , aduladores , sapos miel , sapos de azúcar , y pichón mar . [1] Son morfológicamentesimilar al pez puercoespín estrechamente relacionado , que tiene grandes espinas externas (a diferencia de las espinas más delgadas y ocultas de los Tetraodontidae, que solo son visibles cuando los peces se han hinchado). El nombre científico se refiere a los cuatro grandes dientes, fusionados en una placa superior e inferior, que se utilizan para triturar las duras conchas de crustáceos y moluscos , sus presas naturales.
La mayoría de las especies de pez globo son tóxicas y algunas se encuentran entre los vertebrados más venenosos del mundo. En ciertas especies, los órganos internos, como el hígado y, a veces, la piel, contienen tetrodotoxina y son muy tóxicos para la mayoría de los animales cuando se ingieren; sin embargo, la carne de algunas especies es considerada un manjar en Japón (como河豚, pronunciada fugu ), Corea (como 복, Bok , o 복어, bogeo ) y de China (como河豚, hétún ) cuando se preparan por cocineros especialmente entrenados que saben qué parte es segura para comer y en qué cantidad. Otras especies de pez globo con carne no tóxica, como elEl pez globo norteño , Sphoeroides maculatus , de la bahía de Chesapeake , [2] se considera un manjar en otros lugares. [3]
La especie Torquigener albomaculosus fue llamada por David Attenborough "el mayor artista del reino animal" debido al hábito único de los machos de cortejar a las hembras creando nidos en la arena compuestos de complejos diseños geométricos. [4]
Genera [ editar ]
Los Tetraodontidae contienen al menos 200 especies de puffers en 29 géneros: [1] [5]
- Amblyrhynchotes Troschel, 1856
- Arothron Müller, 1841
- Auriglobus Kottelat, 1999
- Canthigaster Swainson, 1839
- Carinotetraodon Benl, 1957
- Chelonodon Müller, 1841
- Chonerhinos Bleeker, 1854
- Colomesus Gill, 1884
- Contusus Whitley, 1947
- Dichotomyctere Duméril, 1855
- Ephippion Bibron, 1855
- Feroxodon Su, Hardy et Tyler, 1986
- Guentheridia Gilbert et Starks, 1904
- Javichthys Hardy, 1985
- Leiodon Swainson, 1839
- Lagocephalus Swainson, 1839
- Marilyna Hardy, 1982
- Monotrete Bibron, 1855
- Omegaphora Whitley, 1934
- Pelagocephalus Tyler y Paxton, 1979
- Polyspina Hardy, 1983
- Pao Kottelat, 2013
- Reicheltia Hardy, 1982
- Sphoeroides Anónimo, 1798
- Takifugu Abe, 1949
- Tetractenos Hardy, 1983
- Tetraodon Linnaeus, 1758
- Torquigener Whitley, 1930
- Tylerius Hardy, 1984
Arothron stellatus
Canthigaster valentini
Carinotetraodon irrubesco
Colomesus asellus
Ephippion guttifer
Lagocephalus lagocephalus
Omegaphora cyanopunctata
Sphoeroides spengleri
Takifugu rubripes
Tetractenos glaber
Tetraodon mbu
Descripción [ editar ]
Por lo general, son de tamaño pequeño a mediano, aunque algunas especies pueden alcanzar longitudes superiores a 100 cm (39 pulgadas). [6]
Distribución [ editar ]
Son más diversos en los trópicos , relativamente poco comunes en la zona templada y completamente ausentes de las aguas frías . [6]
Ecología e historia de vida [ editar ]
La mayoría de las especies de pez globo viven en aguas marinas o salobres , pero algunas pueden entrar en agua dulce. Aproximadamente 35 especies pasan todo su ciclo de vida en agua dulce. Estas especies de agua dulce se encuentran en regiones tropicales separadas de América del Sur ( Colomesus asellus ), África (seis especies de Tetraodon ) y el Sudeste de Asia ( Auriglobus , Carinotetraodon , Dichotomyctere , Leiodon y Pao ). [7] [8]
Defensas naturales [ editar ]
Las defensas naturales únicas y distintivas del globo ayudan a compensar su lenta locomoción. Se mueve combinando los movimientos de las aletas pectoral , dorsal , anal y caudal . Esto lo hace muy maniobrable, pero muy lento, por lo que es un objetivo de depredación relativamente fácil. Su aleta de cola se usa principalmente como timón, pero puede usarse para un repentino evasivo estallido de velocidad que no muestra el cuidado y la precisión de sus movimientos habituales. La excelente vista del globo, combinada con esta explosión de velocidad, es la primera y más importante defensa contra los depredadores.
El mecanismo de defensa secundario del pez globo, que se utiliza si se persigue con éxito, es llenar su estómago extremadamente elástico con agua (o aire cuando está fuera del agua) hasta que sea mucho más grande y de forma casi esférica . Incluso si no son visibles cuando el globo no está inflado, todos los peces globo tienen espinas puntiagudas, por lo que un depredador hambriento puede encontrarse de repente frente a una bola puntiaguda y desagradable en lugar de una comida lenta y fácil. Los depredadores que no prestan atención a esta advertencia (o tienen la "suerte" de atrapar al pez globo repentinamente, antes o durante el inflado) pueden morir por asfixia, y los depredadores que logran tragarlo pueden encontrar el estómago lleno de tetrodotoxina (TTX). haciendo de los puffers una presa desagradable, posiblemente letal. Esta neurotoxinase encuentra principalmente en los ovarios y el hígado , aunque existen cantidades más pequeñas en los intestinos y la piel , así como pequeñas cantidades en los músculos. No siempre tiene un efecto letal en los grandes depredadores, como los tiburones, pero puede matar a los humanos.
Las larvas de pez globo son defendidas químicamente por la presencia de TTX en la superficie de la piel, lo que hace que los depredadores las escupan. [9]
No todos los inhaladores son necesariamente venenosos; la carne del pez globo del norte no es tóxica (se puede encontrar un nivel de veneno en sus vísceras ) y se considera un manjar en América del Norte. [3] Takifugu oblongus , por ejemplo, es un globo de fugu que no es venenoso, y el nivel de toxina varía ampliamente incluso en los peces que sí lo son. La neurotoxina de un pez globo no es necesariamente tan tóxica para otros animales como lo es para los humanos, y algunas especies de peces, como el pez lagarto [10] y los tiburones, comen habitualmente los peces globo . [11]
Los pez globo pueden mover los ojos de forma independiente y muchas especies pueden cambiar el color o la intensidad de sus patrones en respuesta a los cambios ambientales. En estos aspectos, son algo similares al camaleón terrestre . Aunque la mayoría de los pez globo son monótonos, muchos tienen colores brillantes y marcas distintivas, [6] y no intentan esconderse de los depredadores. Este es probablemente un ejemplo de aposematismo señalado con honestidad . [12]
Se han filmado delfines manipulando peces globo entre ellos en un aparente intento de intoxicarse o entrar en un estado de trance. [13]
Reproducción [ editar ]
Muchos peces globo marinos tienen una etapa de vida pelágica o de mar abierto. El desove ocurre después de que los machos empujan lentamente a las hembras a la superficie del agua o se unen a las hembras ya presentes. Los huevos son esféricos y flotantes. La eclosión ocurre después de aproximadamente cuatro días. Los alevines son pequeños, pero bajo aumento tienen una forma que generalmente recuerda a un pez globo. Tienen una boca y ojos funcionales y deben comer en unos pocos días. Los peces globo de agua salobre pueden reproducirse en bahías de manera similar a las especies marinas, o pueden reproducirse de manera más similar a las especies de agua dulce, en los casos en que se hayan movido lo suficientemente río arriba.
La reproducción en especies de agua dulce varía bastante. Los puffers enanos cortejan con los machos siguiendo a las hembras, posiblemente mostrando las crestas y quillas exclusivas de este subgrupo de especies. Una vez que la hembra acepta sus avances, llevará al macho a las plantas u otra forma de cobertura, donde puede liberar los huevos para la fertilización. El macho puede ayudarla frotándose el costado. Esto se ha observado en cautiverio y es la única especie de pez globo que suele desovar en cautividad.
Los peces globo del grupo objetivo también se han reproducido en acuarios y siguen un comportamiento de cortejo similar, menos la exhibición de la cresta / quilla. Sin embargo, los huevos se colocan sobre una pieza plana de pizarra u otro material liso y duro al que se adhieren. El macho los protegerá hasta que eclosionen, echándolos con cuidado con agua regularmente para mantener los huevos sanos. Su crianza termina cuando las crías nacen y los alevines están solos.
La información sobre la cría de especies específicas es muy limitada. T. nigroviridis , el pez globo de manchas verdes, ha sido recientemente desovado artificialmente en cautiverio. Se cree que desova en bahías de manera similar a las especies de agua salada, ya que se descubrió que sus espermatozoides son móviles solo en salinidades marinas completas, pero nunca se ha observado una reproducción salvaje real. Se ha informado que Xenopterus naritus se crió por primera vez artificialmente en Sarawak, noroeste de Borneo, en junio de 2016, cuyo objetivo principal es el desarrollo de la especie en la acuicultura. [14]
En 2012, se documentaron machos de la especie Torquigener albomaculosus tallando grandes estructuras circulares geométricas en la arena del lecho marino en Amami Ōshima , Japón. Las estructuras sirven para atraer a las hembras y proporcionar un lugar seguro para que pongan sus huevos. [15] [16]
Dieta [ editar ]
Las dietas del pez globo pueden variar según su entorno. Tradicionalmente, su dieta se compone principalmente de algas y pequeños invertebrados. Pueden sobrevivir con una dieta completamente vegetariana si su entorno carece de recursos, pero prefieren una selección de alimentos omnívoros. Las especies más grandes de pez globo pueden usar sus dientes delanteros en forma de pico para abrir almejas, mejillones y otros mariscos. También se sabe que algunas especies de pez globo practican diversas técnicas de caza que van desde la emboscada hasta la caza en aguas abiertas. [17]
- Manchas, rayas y elaboraciones
Puffer con manchas blancas
Puffer de rayas
Elaborado patrón de piel del globo gigante o mbu
Evolución [ editar ]
Se ha estimado que los tetraodóntidos divergieron de los diodontos hace entre 89 y 138 millones de años. Los cuatro clados principales divergieron durante el Cretácico hace entre 80 y 101 millones de años. El género más antiguo conocido es el pez globo Eotetraodon , desde el Luteciano época de Medio Eoceno Europa, con los fósiles encontrados en Monte Bolca y las montañas del Cáucaso . La especie de Monte Bolca, E. pygmaeus , coexistió con varias otras tetraodontiformes, incluida una especie extinta de pez cofre primitivo diodontido ( Proaracana y Eolactoria), y otras formas totalmente extintas, como Zignoichthys y los espinacantidos . [18] [19] El género extinto Archaeotetraodon se conoce a partir de fósiles europeos del Mioceno .
Envenenamiento [ editar ]
El pez globo puede ser letal si no se sirve correctamente. La intoxicación por globo generalmente es el resultado del consumo de sopa de globo, fugu chiri , mal preparada o, en ocasiones, de carne de globo cruda, sashimi fugu . Si bien es mucho más probable que el chiri cause la muerte, el sashimi fugu a menudo causa intoxicación, aturdimiento y entumecimiento de los labios. La tetrodotoxina del pez globo amortigua la lengua y los labios e induce mareos y vómitos, seguidos de entumecimiento y picazón en el cuerpo, frecuencia cardíaca rápida, disminución de la presión arterial y parálisis muscular . La toxina paraliza el diafragma.músculo y evita que la persona que lo ha ingerido respire. Las personas que viven más de 24 horas suelen sobrevivir, aunque posiblemente después de un coma que dura varios días.
La fuente de tetrodotoxina en los peces globo ha sido un tema de debate, [20] pero se acepta cada vez más que las bacterias en el tracto intestinal de los peces son la fuente. [21]
La saxitoxina , la causa de la intoxicación paralítica por mariscos y la marea roja , también se puede encontrar en ciertos inhaladores.
Filipinas [ editar ]
En septiembre de 2012, la Oficina de Pesca y Recursos Acuáticos de Filipinas emitió una advertencia de no comer pez globo, después de que los pescadores locales murieran al consumirlo para la cena. La advertencia indicó que la toxina del pez globo es 100 veces más potente que el cianuro . [22]
Tailandia [ editar ]
El pez globo , llamado pakapao en Tailandia , generalmente se consume por error. A menudo son más baratos que otros pescados y, debido a que contienen niveles inconsistentes de toxinas entre el pescado y la temporada, hay poca conciencia o seguimiento del peligro. Los consumidores son hospitalizados con regularidad y algunos incluso mueren a causa del envenenamiento.
Estados Unidos [ editar ]
Se ha informado que los casos de síntomas neurológicos, que incluyen entumecimiento y hormigueo en los labios y la boca, han aumentado después del consumo de inhaladores capturados en el área de Titusville, Florida , EE. UU. Los síntomas generalmente se resuelven en horas o días, aunque un individuo afectado requirió intubación durante 72 horas. [23] Como resultado, Florida prohibió la recolección de peces globo de ciertos cuerpos de agua. [24]
Tratamiento [ editar ]
El tratamiento es principalmente de apoyo y consiste en descontaminación intestinal con lavado gástrico y carbón activado , y soporte vital hasta que se metaboliza la toxina. Los informes de casos sugieren que las anticolinesterasas como el edrofonio pueden ser eficaces. [ cita requerida ]
Imágenes adicionales [ editar ]
Arte ornamental creado en arena por un pez globo
Ver también [ editar ]
- Shimonoseki : ciudad japonesa conocida por su pez globo capturado localmente
Referencias [ editar ]
- ^ a b c Froese, R .; D. Pauly (eds.). "Familia Tetraodontidae - Puffers" . FishBase . Consultado el 23 de agosto de 2017 .
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la enciclopedia de la cocina del pescado.
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- ^ Roberts, Tyson R. (1982). El género de pez globo de agua dulce del sudeste asiático Chonerhinos (Tetraodontidae), con descripciones de nuevas especies. Actas de la Academia de Ciencias de California 43: 1-16.
- ^ Itoi, Shiro; Yoshikawa, Saori; Asahina, Kiyoshi; Suzuki, Miwa; Ishizuka, Kento; Takimoto, Narumi; Mitsuoka, Ryoko; Yokoyama, Naoto; Despega, Ayumi; Takayanagi, Chie; Eguchi, Miho; Tatsuno, Ryohei; Kawane, Mitsuo; Kokubo, Shota; Takanashi, Shihori; Miura, Ai; Suitoh, Katsuyoshi; Takatani, Tomohiro; Arakawa, Osamu; Sakakura, Yoshitaka; Sugita, Haruo (1 de febrero de 2014). "Larvas de pez globo protegidas por tetrodotoxina materna" . Toxicon . 78 : 35–40. doi : 10.1016 / j.toxicon.2013.11.003 . ISSN 0041-0101 . PMID 24279996 .
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Lectura adicional [ editar ]
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- Ebert, Klaus (2001): Los puffers de agua dulce y salobre, Aqualog, ISBN 3-931702-60-X .
- Gordon, MS; Plaut, I .; Kim, D. (1996). "Cómo nadan los pez globo (Teleostei: Tetraodontidae)". Revista de biología de peces . 49 (2): 319–328. doi : 10.1006 / jfbi.1996.0157 .
- Plaut, I .; Chen, T. (2003). "Cómo nadan los pequeños pez globo (Teleostei: Tetraodontidae)". Investigación Ictiológica . 50 (2): 149-153. doi : 10.1007 / s10228-002-0153-3 . S2CID 33832068 .
Enlaces externos [ editar ]
 | Wikispecies tiene información relacionada con Tetraodontidae . |
 | Wikimedia Commons tiene medios relacionados con Tetraodontidae . |
- Proyecto de secuenciación de Fugu en Wayback Machine (archivado el 22 de marzo de 2009)
- Proyecto de secuenciación de tetraodon
- Artículo de EMedicine sobre la toxicidad de la tetrodotoxina
- Listado FishBase para Tetraodontidae
- Una biblioteca de ADN de pez globo: Portal del océano de la Institución Smithsonian
- Fisheries Western Australia - Hoja informativa sobre el pez globo común
- Los círculos de cultivos submarinos de Japón son una forma asombrosa de arte biológico
- El buzo le quitó el gancho de la boca al pez globo
- Los delfines 'drogándose' con el pez globo, dice el zoólogo Rob Pilley news.com.au , 30 de diciembre de 2013.
- Cómo los peces globo se protegen en la Wayback Machine (archivado el 7 de marzo de 2014) Video sobre cómo explotan los peces globo
