Flan de calabaza y coco ( tailandés : สังขยา ฟักทอง , sangkhaya fak thong ,[sǎŋkʰajǎː fák tʰɔːŋ] ; Khmer : សង់ខ្យាល្ពៅ , sankhya lapov ' ; Lao : ສັງ ຂະ ຫຍາ ໝາກ ອຶ , sangkhaya maku ) es un postre del sudeste asiático , que consiste en una natilla de coco horneada al vapor en una calabaza o kabocha .