Rabokki ( 라볶이 ) es un tipo de tteokbokki (pasteles de arroz salteados), confideos ramyeon añadidos. [1] Es una comida callejera que se vende comúnmente en bunsikjip (bares). [2] Como otrosplatos de tteokbokki , el eomuk ( pasteles de pescado ) y los huevos duros son una adición común. [3] Se puede usar salsa de crema o salsa de chile al estilo occidental en lugar de gochujang (pasta de chile). [4]
Rabokki en el idioma coreano, combina los caracteres de ramyeon (라면) y tteokbokki (볶이). El significado literal es agregar fideos ramyeon a los pasteles de arroz. [5]