ramo grande
El Ramo Grande es una raza de ganado de la isla de Terceira en el archipiélago portugués de las Azores . Recibió su nombre de la parte norte de la isla, una llanura llamada Ramo Grande, en el municipio de Praia da Vitória , donde se siguen criando los mejores ejemplares de esta especie ganadera de gran formato.
La especie tiene su origen en el ganado primitivo traído por los primeros pobladores a la isla, en el siglo XV, desde Portugal y Flandes . [1] Las primeras variedades introducidas en las islas incluían alentejano , mirandés, minhotan y algarvio, que se adaptaron rápidamente a las condiciones durante los siglos siguientes. [1] La raza se utilizó históricamente en el trabajo agrícola y el transporte, además de como fuente de carne y leche. [1]
Antes de principios de la década de 1970, era la raza de ganado dominante en la isla de Terceira y las islas circundantes, hasta que fue reemplazada por las razas de ganado lechero o de carne. Con la difusión de la producción agrícola mecanizada, el ganado vacuno perdió gran parte de sus funciones tradicionales como bestia de carga, pero fue criado como ejemplo de la raza con fines etnográficos (como las procesiones etnográficas, donde los animales tiraban de carretas tradicionales). [1] La introducción de razas lecheras extranjeras produjo mayores volúmenes y calidad de leche, lo que resultó en una menor demanda de la raza robusta, que no podía competir con las especies más productivas (como la Holstein-Friese ). [1]
A fines del siglo XX, los agricultores estaban más interesados en proteger o preservar la raza, con el establecimiento de una especificación técnica de 1996 para la raza pura. [1] Con el establecimiento de una raza endémica registrada, hubo un resurgimiento del interés en la preservación de la raza azoriana, especialmente en lugares dentro del archipiélago donde el ganado lechero/de carne común no podía sobrevivir. [1] Para 1996 había 227 ejemplares registrados, y para 2004 había 546 animales registrados en el Livro de Adultos do Registo Zootécnico . [1]
La raza Ramo Grande se caracteriza por una cabeza grande y bien formada, un poco de melena y una protuberancia frontal ligeramente prominente, con un perfil convexo. Los cuernos curvos se extienden hacia atrás, hacia los lados antes de curvarse hacia adelante hacia sus puntas, que terminan verticalmente. Su cuerpo principal está marcado por un gran maletero y una parte trasera menos desarrollada, conectada por un cuarto ligeramente arqueado. Sus largas articulaciones y cuartos traseros terminan en unas resistentes patas. Su pelaje es de color marrón rojizo mate más o menos intenso en zonas concretas. [2]
El hábitat natural de la raza es la esquina noreste de la isla de Terceira a lo largo de una llanura fértil, denominada Ramo Grande . Sin embargo, esta raza de ganado es popular en la mayor parte del archipiélago de las Azores.
