Las escuelas de Reifenstein ( alemán : Reifensteiner Schulen ) eran las diversas escuelas de educación superior para mujeres asociadas con la Reifensteiner Verband .
El concepto fue iniciado por Ida von Kortzfleisch , una mujer noble prusiana y una de las primeras feministas alemanas. Reifenstein se refiere a Reifenstein en Eichsfeld , un municipio de Turingia y lugar de la primera escuela permanente. De 1897 a 1990, Reifensteiner Verband operó alrededor de 15 de sus propias escuelas y cooperó con otros operadores. Aproximadamente 40 wirtschaftliche Frauenschulen , escuelas de economía para mujeres rurales, estaban conectadas con el concepto y el movimiento de Reifenstein. La asociación y sus revistas sirvieron como red de exalumnos, brindó un servicio de colocación laboral, fortaleció la economía doméstica ( Ekotrophology) como disciplina académica y eran importantes para el asesoramiento al consumidor y los servicios sociales rurales en general. Aproximadamente 90.000 mujeres tomaron los cursos de educación superior. Algunos de los alumnos, como Käthe Delius , Marie-Elisabeth Lüders y Freya von Moltke tuvieron un papel importante en la educación superior alemana y en la sociedad alemana en general.
Fondo
Bajo el Imperio Alemán hasta principios del siglo XX, los servicios domésticos jugaron un papel central para el empleo de mujeres. En lugar de una formación sistemática como en el sistema dual de educación profesional, la educación de las mujeres en el campo se desarrolló a menudo junto con un principio de formación en el trabajo. Los hombres jóvenes en este momento a menudo adquirían habilidades en las escuelas de invierno y varias instituciones educativas profesionales. La educación de las mujeres rurales (o sus deficiencias) se consideraba un sector con problemas y un tema principal del movimiento de mujeres temprano.
Ya con un doctorado en 1913, la tesis de Joachim Kramer sobre la educación del hogar en Alemania se refiere a los aspectos de reforma en curso. La década de 1870 vio algunos avances; las primeras escuelas de invierno fueron fundadas por Badische Frauenverein, fundada por la princesa Luisa de Prusia en el estado de Baden. [1] Si bien las escuelas de invierno perdieron su impacto en las escuelas permanentes en Baden ya antes de la Primera Guerra Mundial, ganaron importancia en Baviera en la década de 1920. Kramer comparó la situación alemana y el estado de la educación de los hogares en el extranjero. Suiza, Bélgica y Austria tenían escuelas de invierno. La educación austriaca para las mujeres rurales fue comparativamente atrasada, y Suiza tomó una posición de liderazgo. En Francia, la limpieza del hogar era un tema en las escuelas primarias, pero no formaba parte de la educación superior. Según Kramer, Iowa y el estado de Nueva York en los Estados Unidos eran entonces líderes en este campo. [2]
El equipamiento técnico y la tecnología disponible para los hogares cobraron importancia en el siglo XIX. Según Hans Jürgen Teuteberg , la literatura doméstica comenzó a dirigirse a las mujeres. Obras anteriores, como la Hausväterliteratur ( libros de Hlaford , un tipo de literatura económica temprana alemana) se dirigían a los pater familias , jefes nobles y masculinos de hogares rurales más grandes. En la segunda mitad del siglo XIX, las mujeres, como amas de casa o amas de casa, fueron percibidas y dirigidas. [3] El nuevo papel del ama de casa como cabeza de familia se consideró un desarrollo positivo primero y solo más tarde, ya que "cómo se estaban haciendo las amas de casa" se consideró negativamente. [4]
Ida von Kortzfleisch
En 1894, Ida von Kortzfleisch publicó un artículo en Tägliche Rundschau, un periódico de Berlín, titulado El servicio obligatorio femenino en el colegio de economistas para mujeres. Respondió a una serie de artículos del escritor Otto Leixner sobre la "cuestión femenina" en Alemania. Leixner había detestado el movimiento por los derechos de las mujeres (como Weiberrechtlerinnen ) y había deplorado su supuesta falta de patriotismo. Kortzfleisch pidió establecer un año de servicio femenino, similar al Einjährige , un año de servicio militar para los hombres graduados de escuelas secundarias. Ida von Kortzfleisch asoció explícitamente sus esfuerzos con los derechos de las mujeres como ciudadanas en el Kaiserreich. [5] La controversia distribuida para establecer la educación superior para las mujeres en la wirtschaftliche Frauenschule.
Desarrollo
Las primeras clases comenzaron en Ofleiden, pero se transfirieron a Reifenstein poco después. Los estados de Prusia proporcionaron un reconocimiento oficial en 1909. [6] En 1913, la asociación Reifenstein fue admitida en el Bund Deutscher Frauenvereine . El trasfondo conservador y básicamente protestante no impidió la cooperación con la Jüdische Frauenbund (asociación de mujeres judías), que estableció una escuela judía Reifenstein en Wolfratshausen en 1926.
La asociación Reifenstein y sus escuelas se incluyeron en el Reichsnährstand en 1934. Los antecedentes nobles de varios alumnos y la estrecha conexión con la iglesia protestante llevaron a algunos enfrentamientos con el régimen.
Bad Weilbach, Chattenbühl, Obernkirchen, Wittgenstein y Wöltingerode reabrieron 1946 en las zonas de ocupación occidentales. Las partes orientales pasaron a ser de propiedad estatal en 1947. Algunas de las escuelas del extremo oriental de Prusia, como la Landfrauenschule Metgethen, fueron destruidas durante el final de la guerra. La década de 1960 vio cambios importantes en el concepto, por ejemplo, el fin del traje de doncella obligatorio. El primer estudiante masculino fue admitido en 1980. Las dos últimas escuelas cerraron en la década de 1990 y ahora forman parte de una organización juvenil protestante.
Trivialidades
Marie-Elisabeth Lüders informó sobre los comentarios burlones de amigos de Berlín sobre los lugares rurales y los antecedentes de las escuelas. Carry Brachvogel proporcionó material para mejorar el conocimiento de los hogares en Baviera. Lamentó la falta de cocina de calidad en el estado libre de Baviera y esperaba algunas mejoras a través de los cursos de formación impartidos por profesores formados en las escuelas de Reifenstein. [7] El Bayerische Kochbuch (Libro de cocina bávaro), un artículo doméstico aún famoso, no trata sobre menús bávaros específicos, sino que se basa en la experiencia de la escuela en Miesbach. [7]
Alumnos famosos
- Elisabeth von Barsewisch y Gisa von Barsewisch, autores [8]
- Caroline Hermine y Henriette, hijas del emperador alemán Wilhelm II, en Obernkirchen
- Käthe Delius, (1893-1977), durante mucho tiempo directora del Bundesforschungsanstalt für Hauswirtschaft, el instituto federal de investigación para la economía doméstica
- Friederike Luise von Hannover , más tarde Reina de Grecia, 1937 en Obernkirchen
- Marie-Elisabeth Lüders 1899 en Nieder-Ofleiden, feminista y política alemana
- Freya von Moltke , miembro del movimiento 20 de julio
- Ruth von Kalkreuth, pionera del Landfrauenmovement en Württemberg [9]
- Elisabeth von Thadden , educadora y miembro del movimiento de resistencia 20 de julio
- Ernestine von Trott zu Solz, activista del trabajo social
- Verena Lafferentz, nieta de Richard Wagner, Obernkirchen 1936/37
Lista de escuelas
La tabla contiene escuelas propiedad de Reifensteiner Verband. Otras 25 escuelas se han asociado con el concepto de Reifenstein, entre ellas una escuela en Stift Finn en Estonia (1922-1939) y Lehrfarm (granja de entrenamiento) Brakwater , cerca de Windhuk en la entonces colonia alemana de Südwestafrika ( Namibia ). El nombre Maid (antiguo alemán para señorita o doncella) se refiere al acrónimo M ut, A usdauer, I dealismus und D emut (Coraje, perseverancia, idealismo y humildad). Los símbolos usados por la Doncella son valiosos artículos de coleccionista mientras tanto, algunos intentaron relacionarlos con la Arbeitsmaiden del Reichsarbeitsdienst nazi , que sin embargo no están conectados de ninguna manera.
Imagen | Descripción | Símbolo |
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Nieder-Ofleiden , Marburg / Lahn 1897-1900 | ||
Reifenstein , Eichsfeld en Turingia 1900-1949 | ||
Obernkirchen 1901-1971 | ||
Maidburg en Posen 1904-1919 | ||
Scherpingen en Prusia Occidental 1908-1928 | ||
Bad Weilbach 1911-1972 | ||
Kronprinzessin-Cecilien-Schule Metgethen en Prusia Oriental 1912-1944 | ||
Oberzwehren cerca de Kassel 1917-1944 | ||
Chattenbühl (Kattenbühl) cerca de Hannoversch Münden 1918-1964 | ||
Wöltingerode cerca de Goslar 1918-1990 | ||
Maidhof en Gnadenfrei , Silesia 1919-1945 | ||
Beinrode cerca de Leinefeld en Turingia 1920-1949 | ||
Wittgenstein im Sauerland 1928-1990 | ||
Schertlinhaus en Burtenbach 1939-1945 |
Otras lecturas
Estudios y documentos históricos
- Allgemeine Vereinsschrift des Reifensteiner Vereins, Gotha 1915 (anuncio de 1915)
- J. Frick: ¿Wie wird man in Preußen Lehrerin der landwirtschaftlichen Haushaltungskunde? Zweite Auflage 1914 (Cómo convertirse en profesora de economía doméstica en Prusia)
- Anna von Heydekampf, Maidenstammliste, Gotha: Schmidt & Thelow, 1925 (lista de miembros)
- Ida von Kortzfleisch, Das Maidenbuch 1910 (libro de estudio de von Kortzfleischs sobre el conocimiento de las Doncellas)
- Johannes Kramer: Das ländlich-hauswirtschaftliche Bildungswesen in Deutschland, Disertación an der Universität Erlangen, Fulda 1913
- Das Maidenblatt: Organ des Reifensteiner Verbandes für Haus- und Landwirtschaftliche Frauenbildung e. V. und des Maidenbundes, Gotha Schmidt y Thelow 1916–1942
- Preußen Ministerium für Landwirtschaft, Domänen und Forsten: Die Bestimmungen des Herrn Ministers für Landwirtschaft, Domänen und Forsten über die Ausbildung von Lehrerinnen der Landwirtschaftlichen Haushaltungskunde vom 30. Mäftrz 1914: Son Frabzug finer für den Relenlicial Berlin Unger (documento oficial de 1914 sobre lo esencial para las profesoras en economía doméstica en Prusia)
Publicaciones
- Lotte Matschoss, Die Schneiderpuppe aus Papier, Berlín: Reifensteiner Frauenschulverlag, 1930
- Lotte Matschoss, Farben und ihre Anwendung im täglichen Leben, Reifensteiner Frauenschulverlag, 1930
- Reifensteiner Wäscheregeln Gotha: Schmidt & Thelow, [1930], 7. durchges. u. verm. Aufl.
- Luise Senff, Reifensteiner Grundrezepte für Kochen und Backen, Gotinga: Vandenhoeck u. Ruprecht, 1966, 9. Aufl.
- Elsbeth von Oppen, Reifensteiner Einmachrezepte für Obst und Gemüse, Gotinga: Vandenhoeck & Ruprecht, 1960, Neu bearb. 10. Aufl.
Estudios recientes
- Ortrud Wörner-Heil: Adelige Frauen als Pionierinnen der Berufsbildung: die ländliche Hauswirtschaft und der Reifensteiner Verband kassel university press GmbH, 2010
- Ortrud Wörner-Heil: Frauenschulen auf dem Lande - Reifensteiner Verband (1897–1997), Schriftenreihe des Archivs der deutschen Frauenbewegung, Band 11, Archiv der Frauenbewegung, 1997
- Anna von Heydekampf (HrsGg.): Ida von Kortzfleisch, ihr Leben und ihr Werk, Gotha, 1927
- Anke Sawahn: Die Frauenlobby vom Land - Die Landfrauenbewegung in Deutschland und ihre Funktionärinnen 1898 bis 1948, DLG-Verlag, 2009
- Juliane Jacobi: Mädchen- und Frauenbildung in Europa - von 1500 bis zur Gegenwart, Campus Verlag, 2013
enlaces externos
- Sitio web de www.reifensteiner-verband.de/
- Museo Obernkirchen
- Página web de CJD Siegen
- Archivo Niedersachsen
- Klosterkirche Reifenstein
- Frauenorte-Niedersachsen
Referencias
- ^ Kramer, pág. 30–35
- ↑ Kramer, 1913, § 11: Ländlich-hauswirtschaftliche Unterrichtsvorkehrungen im Auslande, p. 110-115
- ^ Hans Jürgen Teuteberg, «Von der Hausmutter zur Hausfrau. Küchenarbeit im 18./ 19. Jahrhundert in der zeitgenössischen Hauswirtschaftsliteratur », en: Hans Jürgen Teuteberg (Hrsg.) Die Revolution am Esstisch: neue Studien zur Nahrungskultur im 19.-20. Jahrhundert, Franz Steiner Verlag, 2004, ua S. 116-119
- ^ Britta Oehlke, Wo Hausfrauen gemacht werden ... Nordwestdeutsche Haushaltungsschulen und deren Einflüsse und Wirkungen vom ausgehenden 19. bis Mitte des 20. Jahrhunderts. Dortmund: Wulff (2004), Univ., Diss., 2003. Münster (Westfalen),
- ^ Ambos títulos en Ortrud Wörner-Heil: Adelige Frauen als Pionierinnen der Berufsbildung: die ländliche Hauswirtschaft und der Reifensteiner Verband kassel university press GmbH, 2010, S. 245-246, Wörner-Heil cita el título de Leixners Zur Frauenfrage en Deutschland 1893, véase Tägliche Rundschau de Nr. 220
- ^ Ortrud Wörner-Heil: Frauenschulen auf dem Lande 1997, S. 26–31
- ^ a b Hans Kratzer: Sauguad. Das Bayerische Kochbuch gibt es seit 100 Jahren. Es spiegelt Küchen- und Technikgeschichte, Sprache und Zeitgeist más ancho. Und kochen lernt man damit auch. , en: Süddeutsche Zeitung , Nr. 244, 23. Octubre de 2015, p. R15.
- ^ Gisa und Bernhard von Barsewisch: Bei den „Edlen Gänsen“ zu Tisch - Vom Kochen und Leben in märkischen Gutshäusern, Ein Zeitbild mit alten Rezepten, Herausgegeben vom Förderverein Schloß-Museum Wolfshagen e. V. L&H Verlag, Berlín, 2. Auflage, ISBN 978-3-939629-08-5
- ^ "Staatsanzeiger BW: Ruth Steiner (1879 bis 1955)" . www.staatsanzeiger.de . Consultado el 10 de agosto de 2016 .