Restaurant Schrøder es un restaurante en la puerta 8 de Waldemar Thranes en St. Hanshaugen en Oslo , Noruega . Este restaurante apareció en varias obras de ficción, incluidos los libros de Jo Nesbø sobre Harry Hole y varios libros de Bjørg Vik .
Restaurante Schrøder | |
---|---|
Información del restaurante | |
Tipo de comida | Cocina noruega Cocina europea |
Dirección | 59 ° 55′24.352 ″ N 10 ° 44′22.394 ″ E / 59.92343111 ° N 10.73955389 ° E Puerta Waldemar Thranes 8 |
Ciudad | Oslo |
condado | Noruega |
Código postal | N-0171 |
País | Noruega |
Sitio web | www |
Schrøder en Torggata 14 de 1925 a 1954
En 1925, Hans Schrøder se hizo cargo de la cafetería Elise Pettersens, que había estado funcionando en el edificio de la esquina de Torggata / Hammersborggata desde 1912, una cuadra al norte de Youngstorget , con vistas a Arbeidersamfunnets plass. El restaurante estaba en la misma esquina que la Sociedad de Trabajadores de Oslo (noruego: Oslo Arbeidersamfunn ) y fue un vínculo importante entre las reuniones allí.
Los camareros varones tenían pantalones negros, chaquetas blancas y un paño sobre los brazos. Las camareras llevaban delantales de seda negra. Schrøder tenía música en vivo, incluido el acordeón de Martin Bækkelunds y sus hijos Kjell y Rolf, que debutaron aquí en el piano y el violín, respectivamente. El edificio fue demolido en 1954 en relación con la construcción del nuevo Folkets hus.
Restaurante en Puerta Waldemar Thranes
En 1956, Schrøder se mudó al nuevo edificio en la puerta 8 de Waldemar Thranes, cerca de la intersección de la puerta Waldemar Thranes y Ullevålsveien, que es el corazón de St. Hanshaugen con tiendas y restaurantes. En el antiguo edificio se había regentado un restaurante desde 1900, cuando Frk. Se estableció el restaurante Glansins. Hilmar Hansen dirigió el restaurante Terrasse de 1923 a 1953. El edificio fue demolido en 1954 y Schrøder se trasladó al nuevo edificio una vez terminado en 1956. El edificio fue diseñado por el arquitecto GT Schulz. Georg Karlson, que había dirigido Schrøder desde 1946, continuó y vivió con su familia en el edificio. [1] Había dos pilares en el medio del local y un pequeño porche en la entrada. Las mesas se vistieron primero con manteles rojos y luego con un mantel blanco más pequeño colocado en diagonal en la parte superior. Durante los últimos 20 años [ ¿cuándo? ] con los propietarios actuales, el interior se ha mantenido sin cambios. Después del 1 de julio de 2004, cuando entró en vigor la ley de no fumar en Noruega, se pintó el restaurante para eliminar el olor a humo.
Pinturas de 1926 de Sigurd Fosnes cuelgan de las paredes, [2] que representan a Bergfjerdingen (las escaleras hasta Damstredet), Torggata con el primer Torggata Bad y desde la esquina del edificio donde estaba ubicado el restaurante, el distrito de casas de madera en Telthusbakken, el antiguo distrito de casas de madera en Enerhaugen y una imagen de varios metros de ancho de Youngstorget . Había música en vivo en Schrøder en la década de 1960, y el portero Holm cantaba con el acompañamiento de Sigurd Dahl al piano y el camarero Trygve Nilsen al violín. El restaurante era conocido por ser el lugar al que acudir antes y después de los eventos deportivos en el Bislett Stadium , como el Campeonato Mundial de patinaje de velocidad . [3]
El menú
El restaurante sirve comida tradicional noruega de estilo cafetería y restaurante, como carne de cerdo con salsa y Wiener Schnitzel . Entrecôte , empanadas de carne y solla estaban en el menú en 1957 y todavía están allí en 2016. En noviembre y diciembre, los platos tradicionales navideños pinnekjøtt y lutefisk , se sirven por las noches y Schrøder generalmente está lleno durante este tiempo.
Harry Hole y el premio Un chico bien / Una mujer bien
Schrøder es el Harry Hole del personaje ficticio , que es un investigador policial en varias de las novelas de Jo Nesbø, segundo hogar, con su mesa habitual más alejada de la ventana, donde había suficiente luz para leer el periódico. Harry vivía en la puerta 5 de Sofie, a unos cientos de metros de Schrøder. [4]
Citywalks siguiendo los pasos de Harry Holes visita el restaurante. [5] La película basada en la novela The Snowman ( noruego : Snømannen ) fue filmada entre enero y marzo de 2016 en Oslo, también en Schrøder. [6]
Jo Nesbø entrega los premios a An Alright guy / An Alright Lady (noruego: En ålreit fyr / Ei ålreit dame ) en Schrøder. El premio fue establecido en 2008 por la fundación Harry Hole, [7] y la fundación, junto con el galardonado, otorga una donación de medio millón de coronas noruegas para promover las habilidades básicas de lectura y escritura en los países en desarrollo. [8]
Bjørg Vik y Schrøder
El padre del autor Bjørg Viks trabajó en Schrøder, y el restaurante en Torggata es un lugar importante en la novela Små nøkler, tienda desde 1988. [9] En Elsi Lund desde 1994 el padre tiene puestos temporales en otros restaurantes hasta el restaurante en Waldemar Se abre la puerta de Thranes. [10]
Galería
Referencias
- ^ Johnsen, página 23-28.
- ^ Johnsen, página 25.
- ^ Johnsen, página 28-29.
- ^ På Harry (Agujero) -tur i Oslo . vg.no, 21 de septiembre de 2013 y Harry Holes Oslo . dagbladet.no, 4 de abril de 2007 . (ambos visitados el 22 de enero de 2016)
- ^ Yo Harry Holes fotspor . Oslo Guidebureau, 23 de noviembre de 2013. Archivado el 30de enero de 2016en Wayback Machine (visitado el 22 de enero de 2016)
- ↑ «Snømannen» spilles inn i Oslo . NHO Reiseliv, 30 de octubre de 2015. Entrevista a la directora ejecutiva Kristin Krohn Devold en Schrøder. Archivado el29 de enero de 2016en Wayback Machine (visitado el 22 de enero de 2016) y Her er «Snømannen» -teamet på plass på Restaurant Schrøder . nrk.no, 16 de marzo de 2016 (visitado el 18 de marzo de 2016)
- ^ Får en halv millones av Jo Nesbø . dagbladet.no, 20 de diciembre de 2011. (visitado el 22 de enero de 2016)
- ^ Gir av overskudd fra bokinntekter til veldige formål . aftenposten.no, 1 de septiembre de 2013 (visitado el 22 de enero de 2016)
- ^ Små nøkler, tienda rom . Cappelen, 1988 (consultado el 29 de enero de 2016).
- ^ Elsi Lund . Cappelen. 1994. La primera reunión con el nuevo Schøder se describe en la página 345f. (visitado el 29 de enero de 2016)
Literatura
- Per-Erling Johnsen: Brune kafeer. Oslos uforanderlige møtesteder. Oslo, Schibsted, 2005.
enlaces externos
- Restaurante Schrøder. Página de inicio. En noruego. (Consultado el 22 de enero de 2016).