Rhus coriaria , comúnmente llamado zumaque siciliano , [3] zumaque de curtidor , [4] o zumaque de hojas de olmo , es unarbusto de hoja caduca a árbol pequeño en la familia Anacardiaceae del anacardo. Es originaria del sur de Europa y Asia occidental. [2] Los frutos secos se utilizan como especia, particularmente en combinación con otras especias en la mezcla llamada za'atar .
Rhus coriaria | |
---|---|
clasificación cientifica | |
Reino: | Plantae |
Clade : | Traqueofitos |
Clade : | Angiospermas |
Clade : | Eudicots |
Clade : | Rosids |
Pedido: | Sapindales |
Familia: | Anacardiaceae |
Género: | Rhus |
Especies: | R. coriaria |
Nombre binomial | |
Rhus coriaria | |
Sinónimos [2] | |
|
Etimología
La palabra proviene originalmente del arameo summāqā 'rojo', vía árabe, latín y francés. [5]
Distribución y hábitat
Rhus coriaria es originaria del Mediterráneo oriental , Crimea , el Cáucaso y el norte de Irán , pero ahora está naturalizada en la mayor parte de la cuenca mediterránea (incluida la Macaronesia ). [6]
Cultivo
La planta crecerá en cualquier tipo de suelo profundo y bien drenado. [7]
Usos
La fruta tiene un sabor amargo; seca y triturada, es una especia popular en el Medio Oriente. [7] También se comen frutas y semillas inmaduras. Los frutos maduros también eran conocidos por los europeos mucho antes que los limones desde los tiempos de los antiguos romanos, quienes apreciaban su acidez y los usaban en vinagretas como los limones en los tiempos modernos. Se utiliza tradicionalmente y también se investiga clínicamente por sus efectos reductores de lípidos. [8]
Las hojas y la corteza se utilizan tradicionalmente en el curtido de cueros y contienen ácido tánico .
Se pueden hacer tintes de varios colores, rojo, amarillo, negro y marrón, a partir de diferentes partes de la planta. [7]
El aceite extraído de las semillas se puede utilizar para hacer velas. [7] Se ha informado que la planta tiene una importante actividad antioxidante, antimicrobiana, anticancerosa y protectora del ADN. [9]
Imagenes
Referencias
- ^ Rivers, MC y Harvey-Brown, Y. (2017). " Rhus coriaria " . Lista Roja de Especies Amenazadas de la UICN . 2017 : e.T63485A112727303 . Consultado el 30 de marzo de 2021 .CS1 maint: varios nombres: lista de autores ( enlace )
- ^ a b c " Rhus coriaria " . Plantas del mundo en línea . Real Jardín Botánico de Kew . Consultado el 22 de mayo de 2020 .
- ^ " Rhus coriaria " . Base de datos de PLANTAS del Servicio de Conservación de Recursos Naturales . USDA . Consultado el 21 de octubre de 2015 .
- ^ Lista BSBI 2007 (xls) . Sociedad Botánica de Gran Bretaña e Irlanda . Archivado desde el original (xls) el 26 de junio de 2015 . Consultado el 17 de octubre de 2014 .
- ^ Diccionario de inglés de Oxford , tercera edición, septiembre de 2019, sv
- ^ "Rhus coriaria" (PDF) . Flora Ibérica . Consultado el 30 de marzo de 2021 .
- ^ a b c d Base de datos de Plants for a Future consultada en agosto de 2010
- ^ Hajmohammadi, Zahra; Heydari, Mojtaba; Nimrouzi, Majid; Faridi, Pouya; Zibaeenezhad, Mohammad Javad; Omrani, Gholamhossein Ranjbar; Shams, Mesbah (2018). "Rhus coriaria L. aumenta los niveles de colesterol de lipoproteína de alta densidad y apolipoproteína A1 sérica: un ensayo clínico aleatorizado doble ciego controlado con placebo". Revista de Medicina Integrativa . 16 (1): 45–50. doi : 10.1016 / j.joim.2017.12.007 . PMID 29397092 .
- ^ MOHAMMED, Falah Saleh; Akgül, Hasan; Sevindik, Mustafa; Khaled, Bahzad M Taher (2 de junio de 2020). "Contenido fenólico y actividades biológicas de Rhus coriaria var. Zebaria". Boletín Ambiental Fresenius . 29 (8): 5694–5702.
|first5=
faltante|last5=
( ayuda )