Robert Vincent Decareau (26 may 1926 a 18 en 2009) [1] fue un americano científico de alimentos que estuvo involucrado en el desarrollo de microondas aplicaciones en tecnología de los alimentos , concretamente la tecnología que conduciría al desarrollo del microondas horno . También sirvió en la Armada de los Estados Unidos durante la Segunda Guerra Mundial y en el Ejército de los Estados Unidos durante la Guerra de Corea . Decareau también fue miembro fundador de Phi Tau Sigma mientras realizaba su doctorado. en la Universidad de Massachusetts Amherst .
Vida temprana
Decareau nació en Cambridge, Massachusetts , pero vivió en las áreas de Arlington y Burlington . [1] Después de graduarse en 1943, se alistó en la Marina de los Estados Unidos, que sirve a bordo del USS Randolph portaaviones como un artillero antiaéreo . [1] Mientras estaba a bordo del Randolph , Decareau sobrevivió a dos ataques kamikazes a principios de 1945. [1]
Regresar a casa y volver al servicio
Después de la Segunda Guerra Mundial, Decareau regresó a Massachusetts y se matriculó en la Universidad de Massachusetts en Amherst . [1] Allí, obtuvo dos títulos en química con su licenciatura en 1949 y su maestría en 1951. [1] Después de obtener su maestría, Decareau fue comisionado como primer teniente en el ejército de los EE. UU. Durante la Guerra de Corea, aunque estaba destinado en Linz, Austria . [1] Mientras estaba en Austria, Decareau conoció a su esposa; estaría casado con la ex Rosa Kaiser hasta su muerte. [1]
Regreso a la escuela y Phi Tau Sigma
Después de su baja del ejército de los EE. UU., Decareau regresó a la Universidad de Massachusetts Amherst para realizar su doctorado en química. [1] Decareau también se convirtió en miembro fundador de Phi Tau Sigma. [1]
Carrera industrial
Después de obtener su doctorado en 1955, Decareau trabajó para Raytheon en Allston en tecnología de microondas que conduciría al desarrollo del horno de microondas . [2] La esposa de Decareau, Rosa, comentó que se hizo mucho trabajo en el horno de microondas en su casa. [2] Luego, en Lipton , estuvo involucrado en el secado por congelación . [1] En la década de 1960, Decareau se mudó a Palo Alto, California para trabajar con Litton Industries . [1] Mientras estuvo en Litton, desarrolló hornos microondas que serían la base de las versiones comerciales . [1] Decareau regresó a Natick, Massachusetts más adelante en su carrera para trabajar en investigación y desarrollo en el Centro de Sistemas de Soldados del Ejército de los Estados Unidos para desarrollar técnicas de procesamiento de alimentos para aplicaciones militares y de exploración espacial . [1] Su trabajo le valió la Beca del Instituto de Tecnólogos de Alimentos en 1994. [3] Durante su carrera, Decareau fue una de las primeras personas en referirse a sí mismo como un científico de alimentos. [4]
Asesoramiento y soporte de microondas
Decareau es autor de nueve libros sobre energía de microondas, incluidos Procesamiento e ingeniería de microondas y Microondas en la industria de procesamiento de alimentos . [1] [2] Fundador del Instituto Internacional de Energía de Microondas (IMPI), también se desempeñó como editor de la Revista de Energía de Microondas y Energía Electromagnética . [1] [5] Decareau también recibió una beca del IMPI. Sus colegas de Natick se referían a él como "Mr. Microondas" por sus numerosos estudios de investigación en el campo. [1]
Vida personal
Decareau y Rosa tuvieron cuatro hijas, dos hijos, siete nietos, un bisnieto, una sobrina y un sobrino. [1] Estuvo involucrado en su iglesia en Milford, New Hampshire y disfrutó de la música clásica , el ajedrez y los Boston Red Sox . [1] Decareau murió en Nashua, New Hampshire de Alzheimer después de luchar contra la enfermedad durante 17 años. [2] [6] El servicio conmemorativo se llevó a cabo el 22 de enero de 2009 en Milford. [1]
Referencias
- ^ a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t Artículo de Nashua (NH) Telegraph del 20 de enero de 2009 sobre la muerte de Decareau. - consultado el 25 de julio de 2009.
- ^ a b c d 23 de enero de 2009 Artículo del Boston Globe sobre la muerte de Decareau. - consultado el 25 de julio de 2009.
- ^ Lista de becarios del Instituto de tecnólogos de alimentos a partir de 2009. - consultado el 25 de julio de 2009.
- ↑ seacoastonline.com, artículo del 20 de enero de 2009 sobre la muerte de Decareau. - consultado el 25 de julio de 2009.
- ^ Sitio web oficial del Instituto Internacional de Energía de Microondas. - consultado el 25 de julio de 2009.
- ^ Artículo de Chicago Tribune 22 de enero de 2009 sobre la muerte de Decareau. - consultado el 25 de julio de 2009.