Roger S. Berkowitz es el presidente y director ejecutivo de Legal Sea Foods , un grupo de restaurantes con sede en Boston que tiene 34 restaurantes en el noreste de los Estados Unidos . Comenzó a trabajar en el mercado de pescado de su familia en la sección de Inman Square de Cambridge, Massachusetts, a la edad de diez años y ocupó una variedad de funciones antes de convertirse en presidente y director ejecutivo en 1992. Desde entonces, ha liderado el crecimiento y la diversificación de la empresa. Ahora supervisa las divisiones de restaurantes, venta minorista y pedidos por correo y 4.000 empleados. [2] [3]
Roger Berkowitz | |
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Nació | Roger Berkowitz |
Educación | 1974, Universidad de Siracusa |
Ocupación |
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Esposos) | Lynne Berkowitz |
Niños | 3 |
Sitio web | legalseafoods |
Notas | |
Desde la década de 1990, Berkowitz ha narrado y aparecido en muchos de los comerciales de televisión y otros anuncios publicitarios de su compañía. [4] En su campaña publicitaria de 2015, se postuló como un falso candidato en las elecciones presidenciales de 2016 pidiendo a la gente que #feeltheberk y votaran por él sobre la base de la legalización de las algas marinas y otros puntos de vista. [5]
Temprana edad y educación
Berkowitz se crió en una familia judía [6] en Waltham y Lexington junto con dos hermanos, Marc y Richard, y trabajó en el mercado de pescado de la familia junto con sus padres, George y Harriet. Después de graduarse de Lexington High School , Berkowitz estudió radio y televisión en la Universidad de Syracuse y se graduó de la Escuela de Comunicaciones Públicas SI Newhouse . Durante su tiempo en Syracuse, Berkowitz presentó su propio programa de noticias de radio que cubría temas locales y nacionales. [7]
Después de completar sus estudios de licenciatura, Berkowitz regresó a Cambridge con la intención de trabajar durante un par de años en la empresa familiar. El enfoque empresarial familiar había cambiado de un mercado de pescado, con una opción adjunta de pescado frito para llevar, a un restaurante de servicio completo. [8]
Más tarde, Berkowitz asistió al programa de Gestión de Propietarios / Presidentes (OPM) de la Escuela de Negocios de Harvard, al Programa de Ejecutivos Sénior de la Escuela de Negocios de Londres y al Programa de Gestión de Marketing Estratégico de la Escuela de Negocios de Stanford . [9]
Berkowitz tiene una maestría honoraria del Instituto Culinario de América y doctorados honorarios de la Universidad Johnson & Wales , [9] Newbury College , Salem State University , Nichols College [10] y New England College of Business .
Liderazgo y juntas
Berkowitz es actualmente miembro del Comité Asesor de Pesca Marina de la NOAA y del Panel de Selección Regional para la Comisión Presidencial de Becas de la Casa Blanca. [11]
Berkowitz fue miembro de la Junta Directiva del Banco de la Reserva Federal de Boston y del Comité Asesor del Fondo de Capacitación de la Fuerza Laboral de Massachusetts.
Además, Berkowitz forma parte de las juntas directivas de muchas organizaciones sin fines de lucro, incluido el Instituto del Cáncer Dana-Farber , UNICEF y la Liga Ambiental de Massachusetts. [9] También es miembro del consejo de liderazgo de la Escuela de Salud Pública de Harvard . [12] Es miembro y ex presidente de la Asociación de Restaurantes de Massachusetts.
Honores y premios
En mayo de 2017, Berkowitz fue una de las cinco personas iniciados en la James Beard Foundation ‘s Quién es quién de Alimentos y Bebidas en América . [13]
Berkowitz fue nombrado semifinalista del Premio de la Fundación James Beard para Restaurador Destacado durante los años 2009 - 2012, [9] y fue incluido en el Salón de la Fama de Maestros del Menú de Noticias de Restaurantes de la Nación en 2008. [14]
También recibió el premio George Arents, que reconoce a los alumnos de la Universidad de Syracuse por sus logros. [15]
Berkowitz fue mencionado en el libro ¡ Atrévete a liderar! Sentido poco común y sabiduría poco convencional de los 50 principales directores ejecutivos de Mike Merrill (Career Press) y Secretos de liderazgo de los directores ejecutivos más exitosos del mundo de Eric Yaverbaum (Dearborn Trade Publishing). [dieciséis]
Programa de televisión y podcast
Entre 2016 y 2017, Berkowitz presentó un programa de televisión mensual en New England Cable News con su coanfitrión, Larry Gulko, llamado "Inside the Brand". En enero de 2018, este programa pasó a ser un podcast de WBZ-TV y actualmente se llama " Name Brands ". [17] El enfoque del programa es el marketing y la creación de marca a partir de entrevistas con los principales directores ejecutivos, como el director ejecutivo de Wayfair , Niraj Shah, y el director ejecutivo de Dunkin 'Brands , Nigel Travis . [18] [19]
Pesca sustentable
En 2011, Berkowitz criticó la colocación de varias especies de peces en la lista de "evitar" del grupo de defensa Seafood Watch , diciendo que gran parte de la ciencia en torno a la pesca sostenible era "defectuosa" y "obsoleta". [20] El restaurante Legal Sea Foods de Boston, Massachusetts organizó una cena en la que se sirvieron varias de esas especies. [21] El gobierno de Massachusetts está probando una nueva tecnología de sonar para las evaluaciones de poblaciones de productos del mar que propugna Berkowitz.
También en relación con la industria pesquera, Berkowitz lidera Sonar Project Ltd. y fue nombrado miembro de la Comisión Especial Relativa a la Comercialización de Productos del Mar por el Gobernador de Massachusetts. Recibió el “Premio del Presidente por Servicio Meritorio Distinguido” de la Comisión de Pesca de los Marines de los Estados del Atlántico.
Bibliografía
- El nuevo libro de cocina de alimentos marinos legales (tapa dura), con Jane Doerfer. (Broadway, 2003, revisión del libro de cocina de 1988) ISBN 978-0767906913
Ver también
- Cocina de Nueva Inglaterra
enlaces externos
- Sitio web de Legal Sea Foods
- Perfil de Boston Magazine
- Perfil de Food Thinkers
- Premio de la Fundación James Beard
Referencias
- ^ White, Marian (24 de septiembre de 2013). "Un día en la vida del CEO de Legal Sea Foods, Roger Berkowitz" . BostInno . Boston: Streetwise Media . Consultado el 30 de marzo de 2015 .
- ^ Roger Berkowitz - Presidente y director ejecutivo http://www.legalseafoods.com/index.cfm/page/At-the-Helm/pid/24650
- ^ Nassauer, Sarah (15 de abril de 2015). "Nota de agradecimiento de Julia Child es el tesoro del ejecutivo de restaurante" . El Wall Street Journal . Consultado el 16 de abril de 2015 .
- ^ Inglés, Bella (14 de mayo de 2011). "Para el capitán de Legal, un viaje largo y tumultuoso al mar" . Boston.com . El Boston Globe . Consultado el 30 de marzo de 2015 .
- ^ Chesto, Jon (7 de marzo de 2016). "Roger Berkowitz: toda la política es comida de mar legal" . El Boston Globe . Consultado el 8 de marzo de 2016 .
- ^ Boston Globe: "Legal Seafoods lanza campaña publicitaria 'Pescatarianismo'" por Taryn Luna 1 de julio de 2015
- ^ "Campaña para la Universidad de Syracuse viaja a regiones estratégicas de UB" . Consultado el 18 de agosto de 2014 .
- ^ Frieswick, Kris (1 de julio de 2011). "El Rey Pescador" . Boston . Metrocorp, Inc . Consultado el 7 de diciembre de 2014 .
- ^ a b c d "Roger Berkowitz '74" . Revista de la Universidad de Syracuse . Consultado el 3 de enero de 2015 .
- ^ "CEO de Legal Sea Foods para hablar en el comienzo de Nichols College" . 2015-03-16 . Consultado el 21 de abril de 2016 .
- ^ "Boston Fed Announces 2016 Board of Directors" . Banco de la Reserva Federal de Boston . Consultado el 29 de junio de 2016 .
- ^ "Roger Berkowitz, presidente y director ejecutivo" . Consultado el 18 de febrero de 2016 .
- ^ Blumenthal, Rachel Leah (1 de mayo de 2017). "Premios James Beard 2017: Boston vuelve a casa con las manos vacías" . Eater Boston . Vox Media . Consultado el 2 de mayo de 2017 .
- ^ Elan, Elissa. "SALÓN DE LA FAMA: Roger Berkowitz" . Consultado el 3 de enero de 2015 .
- ^ "Destinatarios anteriores del premio Arents" . Asociación de Antiguos Alumnos de la Universidad de Siracusa . Consultado el 20 de agosto de 2019 .
- ^ Universidad de Brandeis, Escuela de Negocios Internacionales, "Foro de Responsabilidad Corporativa" http://www.brandeis.edu/ibs/news_cal_item2.php?event_id=869
- ^ "Marcas de nombre" . WBZ (AM) . Consultado el 20 de agosto de 2019 .
- ^ Globe, personal (12 de abril de 2016). "Claves ejecutivas del estrellato televisivo" . El Boston Globe . Consultado el 21 de abril de 2016 .
- ^ Chesto, Jon (12 de marzo de 2018). "Oh, esa agua no tan sucia: permite que un defensor de toda la vida se retire" . El Boston Globe . Consultado el 14 de marzo de 2018 .
- ^ Byrne, Kerry J. (24 de enero de 2011). "Berkowitz vs. Bloggers en Legal Sea Foods '" en la lista negra "solapa de cena" . Boston Herald . Consultado el 27 de enero de 2011 .
- ^ Primero, Devra (22 de enero de 2001). "Fish and chipspiness están en el menú" . Boston.com . Boston Globe Media Partners, LLC . Consultado el 3 de enero de 2015 .