Rudolph van Veen ( pronunciación holandesa: [ˌrydɔlf vɑn ˈveːn] ; [1] nacido el 28 de enero de 1967) es un chef de televisión holandés y autor de libros de cocina. [2] Es mejor conocido por sus apariciones en el canal de televisión 24Kitchen , donde presenta cuatro programas: Rudolph's Bakery , De Makkelijke Maaltijd (Comidas fáciles), The Taste of Life Basics y The Taste of Life Travel .
Rudolph van Veen | |
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![]() Rudolph van Veen en 2010. | |
Nació | 26 de enero de 1967 |
Nacionalidad | Países Bajos |
Años activos | 1985-presente |
Niños | 2 |
Carrera profesional
Van Veen ha afirmado que de pequeño ya sabía que quería ser cocinero. En 1985 se graduó de la Escuela de Cocina de Breda como el mejor de su promoción, y desde ese momento estaba en camino de convertirse en un maestro de cocina. Desde entonces ha trabajado en Suiza, con el Master Chef Cas Spijkers y obtuvo una formación especializada en pastelería en Huize van Wely. En su vigésimo séptimo año, Rudolf ganó el título de SVH Master , que es el título más alto que puede lograr un cocinero en los Países Bajos. [3]
Los concursos de cocina nacionales e internacionales de su época escolar fueron un desafío para Rudolph a superar. Ha ganado el primer premio cuatro veces en los concursos "Silver Toque" en los Países Bajos , y ha ganado numerosas medallas como miembro de los equipos de cocina holandeses en Frankfurt , Sydney , Londres y Singapur .
En 1999 fundó un equipo de pastelería holandés junto con cuatro pasteleros universitarios , promoviendo la industria de productos de panadería tanto a nivel nacional como internacional. Desde el año 2000, Rudolph forma parte del jurado del Campeonato Mundial de Pastelería por Equipos bienales en los Estados Unidos. Participa y cocina regularmente en eventos gastronómicos internacionales en todo el mundo.
Sus programas de cocina han sido populares en televisión durante años. Desde 2000-2005 tuvo un programa semanal llamado Life & Cooking , donde cooperó con Carlo Boszhard e Irene Moors . Durante este período también publicó su primer libro de cocina, llamado Lekker Snel (traducido aproximadamente como "sabroso y rápido" ). Con el tiempo, a través de programas como The Taste of Life y The Taste of Life Basics , Rudolph se convirtió en uno de los chefs de televisión más famosos de los Países Bajos. Durante el período 2009-2012 volvió a trabajar con "Carlo & Irene" en un programa de la tarde del domingo llamado " Life4You " .
En mayo de 2010 participó en el primer examen holandés de dos días para el título de "Maestro pastelero", que aprobó. Rudolph es, por tanto, la primera persona en poseer los títulos de "Master Chef" y "Master Patissier".
En 2011, Rudolph lanzó un nuevo proyecto llamado " Bus Stop Bakery ", [4] una "empresa de estudiantes" con la organización sin fines de lucro Jong Ondernemen (Jóvenes empresarios). Es una colaboración entre ocho estudiantes de Fontys Academy for Creative Industries y el profesor invitado Rudolph van Veen. Para este proyecto, un viejo autobús escolar se convirtió en una panadería móvil y recorre los Países Bajos vendiendo magdalenas creativas . Los ingresos se donan a varios fines benéficos . Una vez finalizado el proyecto, Bus Stop Bakery fue galardonado con el premio "Mejor empresa estudiantil de los Países Bajos 2011".
En 24Kitchen , Rudolph alberga varios programas. En De Makkelijke Maaltijd , muestra a los espectadores cómo preparar comidas fáciles con recetas asequibles y accesibles. En Rudolph's Bakery , Rudolph comparte su conocimiento y pasión por la repostería, y se une a invitados holandeses que comparten sus recetas favoritas. En The Taste of Life Basics Rudolph va en busca de los mejores productos de Holanda , con los que luego prepara recetas saludables y de calidad. Finalmente en el programa The Taste of Life Travel viaja por el mundo en busca de cocinas excepcionales y secretos gastronómicos locales.
Vida personal
Rudolph nació en Weelde , Bélgica y creció en Tilburg , Holanda . En 2012, Rudolph tuvo un hijo, llamado Ralph, con su pareja de muchos años, Simone. También tiene una hija adolescente, Doris, de su primer matrimonio. [5] [6]
Su popularidad en 24Kitchen ha ido creciendo en el sureste de Europa, especialmente en Serbia y Bulgaria . [7] Su programa también es popular en Portugal. [8]
Bibliografía
- Lekker snel (2003) [9]
- Koken voor ieder & een (2004) [10]
- Kerst conoció a Rudolph (2004) [11]
- Koken conoció a superchefers (2004) - (Con Jamie Oliver y Gordon Ramsay) [12]
- Samen koken (2005) [13]
- Magdalenas de Rudolph / edición 1 (2011) [14]
- Magdalenas hartige de Rudolph / edición 1 (2012) [15]
- Rudolph's cupcakes compleet / edition 1 (2013) [16]
- Rudolph kookt / edición 1 (2013) [17]
Referencias
- ^ De forma aislada, la furgoneta se pronuncia[vɑn] .
- ^ Samira Mahmoud (2006). "Taste of Success" . Asociación de Chefs Egipcios (ECA). Archivado desde el original el 21 de septiembre de 2013 . Consultado el 15 de abril de 2013 .
Rudolph van Veen fue elegido "Chef de televisión más popular del año 2005" en los Países Bajos. Como miembro fundador del Netherlands Patisserie Team, ha recibido varios premios nacionales e internacionales. El chef Rudolph es autor de dos libros de cocina que llevan su nombre.
- ^ "Perfil biográfico de Rudolph van Veen" . 24Kitchen.nl . Consultado el 17 de abril de 2013 .
- ^ http://www.busstopbakery.nl/
- ^ http://www.wtf.nl/spotlight/7989/rudolph-van-veen-1967.html
- ^ http://tracara.com/tv-kuvar-rudolph-van-veen-dobio-sina/
- ^ http://www.wtf.nl/spotlight/7989/rudolph-van-veen-1967.html
- ^ https://www.24kitchen.pt/chefs/rudolph-van-veen
- ^ R. van Veen. Lekker snel: heerlijke snelle gerechten van Rudolph . Kosmos Z & K, 2003
- ↑ R. van Veen, Clara den Hertog. Koken voor ieder & een: kookboek voor 1, 2, 4, 8 personen . Holland Media Groep, 2004
- ^ R. van Veen. Kerst conoció a Rudolph: vier heerlijke snelle kerstmenu's . Kosmos Z & K, 2004
- ^ Jamie Oliver, Gordon Ramsay, R. van Veen. Koken conoció a los superchefers . Kosmos Z & K, 2004
- ^ R. van Veen. Samen koken: Rudolphs kookboek . Centraal Boekhuis, 2005
- ^ R. van Veen. Magdalenas de Rudolph / Druk 1: hornea y relájate . Karakter Uitgevers BV, 2011
- ^ R. van Veen. Magdalenas hartige de Rudolph / Druk 1: hornea y relájate . Karakter Uitgevers BV, 2012
- ^ R. van Veen. Cupcakes de Rudolph compleet / druk 1 . Karakter Uitgevers BV, 2013
- ^ R. van Veen. Rudolph kookt / druk 1: eenvoudige en snel te maken baserecepten . Karakter Uitgevers BV, 2013