Citrus unshiu es unaespecie cítrica semisin semillas y fácil de pelar, también conocida como mandarina miyagawa, unshu mikan , [1] mandarina resistente al frío , [2] mandarina satsuma , [2] naranja satsuma , naartjie , [2] y mandarina . [2] Citrus unshiu recibió su nombre de Unshu (Wenzhou) , una famosa zona de producción de mandarinas en China, a finales del período Edo de Japón. [3]Se dice que se originó en Japón o China, y debido a su nombre, a menudo se describe como originario de China; [4] [5] [6] [1] [7] Sin embargo, debido a múltiples estudios genéticos realizados en la década de 2010, la teoría de que la especie materna de Citrus unshiu era Kishu ( Citrus kinokuni ) y la especie paterna era Kunenbo ( Citrus nobilis Lour. var. kunip ) y que fue creado en la provincia de Satsuma en Japón se volvió más creíble. [3] [8] [9] [10] Durante el período Edo, Kishufue el más popular porque existía la superstición popular de que comer Citrus unshiu (Satsuma) sin semillas hacía que las personas fueran más propensas a la infertilidad. Citrus unshiu se hizo popular en Japón después de que comenzara la modernización en el período Meiji . [3] Fue introducido en Occidente desde la región de Satsuma de Japón en 1878. [4]
El unshiu se conoce como wēnzhōu mìgān ( chino simplificado :温州蜜柑; chino tradicional :溫州蜜柑) en China, y mikan en Japón (o formalmente unshū mikan (温州蜜柑) , la lectura japonesa de los caracteres usados en chino ). En ambos idiomas, el nombre significa "cítricos de miel de Wenzhou " (una ciudad en la provincia de Zhejiang , China). Un nombre chino alternativo, wúhé jú ( chino simplificado :无核橘; chino tradicional :無核橘), significa "sin semillasmandarina ".
Uno de los nombres en inglés de la fruta, satsuma , se deriva de la antigua provincia de Satsuma en Japón, desde donde estas frutas se exportaron por primera vez a Occidente.
El nombre afrikaans naartjie también se usa en inglés sudafricano . Proviene originalmente de la palabra tamil nartei , que significa cítrico. [11]
Según el sistema de clasificación de Tanaka , Citrus unshiu se considera una especie separada de la mandarina . Bajo el sistema Swingle , las unshius se consideran un grupo de variedades de mandarina. [12] El análisis genético ha demostrado que la Satsuma es un híbrido mandarina -pomelo altamente consanguíneo , con un 22 % de su genoma, una proporción mayor que la observada en la mayoría de las mandarinas, que proviene del pomelo. Surgió cuando una mandarina de la variedad huanglingmiao/kishu con poco pomelo (colocada en C. reticulata por Tanaka) se cruzó con un pomelo o un híbrido de pomelo, y luego el cultivar resultante se retrocruzó con otra mandarina huanglingmiao/kishu. [10][13] [14]
Su fruto es una de las variedades cítricas más dulces. [15] Por lo general, no tiene semillas y tiene aproximadamente el tamaño de otras mandarinas ( Citrus reticulata ). Las satsumas son conocidas por su piel suelta y correosa; la fruta se pela muy fácilmente en comparación con otras frutas cítricas. [16] La corteza suele ser de suave a ligeramente áspera con la forma de una esfera aplanada mediana a pequeña. [17] [18] Las satsumas suelen tener de 10 a 12 segmentos fácilmente separables con membranas resistentes. [18] La carne es particularmente delicada y no puede resistir los efectos de un manejo descuidado. [dieciséis]La coloración de la fruta a menudo depende del clima; Las Satsumas que crecen en áreas húmedas pueden estar maduras mientras que la piel aún está verde, mientras que las que crecen en áreas con temperaturas nocturnas frescas pueden ver una piel naranja rojiza brillante en su punto máximo. [18]