La planta de Schulze Baking Company es una fábrica ubicada en el lado sur de Chicago, Illinois , Estados Unidos . Está ubicado en 40 East Garfield Boulevard (también descrito como 55th Street y Wabash Avenue) [2] en el área comunitaria de Washington Park en el condado de Cook . Construido en 1914, el edificio fue incluido en el Registro Nacional de Lugares Históricos el 12 de noviembre de 1982. Originalmente construido para Schulze Baking Company, fue el hogar del Butternut Bread de Hostess Brands hasta 2004. [3]
Planta de Schulze Baking Company | |
Localización | 40 East Garfield Boulevard (Garfield Boulevard y Wabash Avenue) Chicago , Illinois |
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Coordenadas | 41 ° 47′44 ″ N 87 ° 37′29 ″ O / 41,79556 ° N 87,62472 ° WCoordenadas : 41 ° 47′44 ″ N 87 ° 37′29 ″ O / 41,79556 ° N 87,62472 ° W |
Construido | 1913 |
Arquitecto | John Ahlschlager e hijo |
NRHP referencia No. | 82000393 [1] |
Agregado a NRHP | 12 de noviembre de 1982 |
El edificio presenta un exterior de terracota con ornamentación que rinde homenaje a Louis Sullivan . [4] El suelo original está hecho de hormigón armado . [2] A principios del siglo XXI, el edificio cayó en mal estado. [5] En 2016, sin embargo, un desarrollador declaró que el edificio estaba siendo rehabilitado para su reutilización adaptativa en 2017 y los años siguientes como centro de datos . [6]
Ubicación y función
El edificio está ubicado entre el borde occidental de Washington Park y la autopista Dan Ryan Expressway a lo largo de una sección de Garfield Boulevard que anteriormente albergaba empresas prominentes como Schulze y Wanzer Milk Company. El área ha sufrido el deterioro económico y la delincuencia durante la segunda mitad del siglo XX. Uno de los pocos negocios importantes que quedaban en el antiguo Black Belt durante este tiempo era Hostess, que todavía usaba el edificio para hacer Butternut Bread. [3]
Empresa de panadería
Schulze, con su característico Butternut Bread, finalmente se convirtió en Interstate Bakeries Corporation / Hostess Brands . El negocio fue una vez la entidad comercial mayorista más grande de Chicago . [3] Aunque, según las presentaciones del Formulario 10-K de Interstate Bakeries Corporation con la Comisión de Bolsa y Valores de Estados Unidos , la Schulze Baking Company no se formó hasta 1927, muchos registros contradicen esta afirmación. [7] Los relatos históricos de Chicago afirman que Paul Schulze , presidente de la Asociación Nacional de Maestros Panaderos de 1910-11, fundó Schulze Baking Company en 1893 con sus hermanos. [8] La propia historia de la empresa Interstate incluso confirma el comienzo de Schulze en 1893. [9]
En 1912, antes de la construcción de la planta, la compañía tenía cuatro plantas de horneado en la ciudad de Chicago y oficinas generales en el Edificio de la Bolsa de Valores de Chicago en LaSalle Street en Chicago Loop . [8] En la década de 1910, la compañía tuvo extensas batallas legales con respecto a la protección de sus marcas registradas . [10]
En 1921 Paul Schulze vendió el control de la empresa a Ralph Leroy Nafziger . [11] En 1930 Nafziger anunció la formación de Interstate Bakeries mediante la fusión de Schulze Baking y Western Bakeries of Los Angeles para formar Interstate Bakeries. Schulze y Western continuaron manteniendo sus propias empresas separadas bajo el paraguas de un estado a otro hasta 1937 cuando Schulze se convirtió formalmente en un estado a otro.
Paul Schulze pasó a operar pequeñas panaderías en otros lugares bajo el nombre de Schulze and Burch Biscuit Company. [11]
Arquitectura
El edificio es una estructura de terracota blanca diseñada por John Ahlschlager en 1914 para Schulze Baking Company. [3] Las paredes de terracota tenían cinco pisos de altura. [4] El edificio presentaba letras azules, ornamentación de cornisa foliada y hileras de rosetones . [4] El edificio utiliza 700 ventanas agrupadas para complementar la alusión de la ornamentación a temas de naturaleza y pureza. [4] La ornamentación se considera abstracta , sullivanesca y moderna. [4] La empresa utilizó un transportador de plataforma fabricado por Jeffrey Manufacturing Company de Columbus, Ohio . [12] Un extenso complejo industrial bajo se extiende hacia el norte detrás del edificio principal de cinco pisos. [5]
La estructura tiene un piso de losa de concreto plano con refuerzo de cuatro vías diseñado para soportar 300 libras por pulgada cuadrada (2100 kPa). [2] Las dimensiones del edificio son 298 pies 4 pulgadas (90,93 m) por 160 pies (49 m) y está compuesto por un espacio de piso segmentado en 17 pies 6 pulgadas (5,33 m) por 20 pies (6,1 m). [2] El segundo piso tiene 9 pulgadas (23 cm) de grosor, excepto en el cuadrado de 7 pies y 6 pulgadas (2,29 m) que rodea cada columna, donde tiene 14 pulgadas (36 cm) de grosor. [2]
A finales de 2008, el edificio mostraba signos de desgaste, deterioro y abandono. Faltaba al menos una cornisa de terracota y el edificio tenía numerosas cubiertas de pasarelas para proteger a los transeúntes de la caída de escombros, como una mayor pérdida de terracota. Una pared lateral estaba apuntalada con vigas de madera en ángulos de 45 grados. Además, el edificio tenía algunas marcas de graffiti . [5] Sin embargo, el desarrollador Ghian Foreman declaró en febrero de 2016 que la rehabilitación de la antigua planta de Schulze Baking Company en un centro de datos, que se llamaría Centro de Tecnología Midway, estaba programada para operar en 2017. El proyecto de reutilización adaptativa supuestamente involucró la inversión de más de $ 130 millones. [6]
Notas
- ^ "Sistema de información del registro nacional" . Registro Nacional de Lugares Históricos . Servicio de Parques Nacionales . 15 de abril de 2008.
- ^ a b c d e Talbot, Arthur N. y Willis A. Slater (enero de 1916). "Ensayos de Estructuras de Losas Planas de Hormigón Armado" . Universidad de Illinois. Archivado desde el original el 15 de diciembre de 2012 . Consultado el 3 de enero de 2008 .
- ^ a b c d "Butternut panadería cerrando panadería de Chicago" . Chicago Tribune . Consultado el 22 de noviembre de 2012 .
- ^ a b c d e Sinkevitch, Alice, ed. (2004). "Lado sur: Chicago Baking Company, International Brands Corporation (Schulze Baking Company)" . Guía AIA de Chicago (2ª ed.). Harcourt, Inc. pág. 428. ISBN 0-15-602908-1. Consultado el 3 de enero de 2008 .
- ^ a b c Powers, Robert (12 de octubre de 2008). "Compañía de panadería de Chicago" . Una estancia en Chicago . Consultado el 3 de febrero de 2009 .
- ^ a b "Garfield y Wabash" . South Side Weekly . Consultado el 10 de marzo de 2016 .
- ^ "INTERSTATE BAKERIES CORP, Formulario 10-K, Informe anual, fecha de presentación 21 de diciembre de 2006" . secdatabase.com . Consultado el 15 de mayo de 2018 .
- ^ a b Currey, Josiah Seymour (1912). "Chicago: su historia y sus constructores" . Varios volúmenes: 429 . Consultado el 3 de enero de 2008 . Cite journal requiere
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( ayuda ) - ^ "Interstate Bakeries Corporation" . Universo de financiación . Consultado el 3 de enero de 2009 .
- ^ "Decisiones del Comisionado de Patentes y de los Tribunales de los Estados Unidos Casos de derechos de autor de marcas comerciales de patentes, 1917" . 234–245. Oficina de Patentes de los Estados Unidos / Departamento del Interior de los Estados Unidos . 1917: 171 . Consultado el 3 de enero de 2008 . Cite journal requiere
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( ayuda ) - ^ a b http://www.schulzeburch.com/about/index.asp
- ^ "Transportador de delantales Jeffrey" . Ohio Pix . Sociedad histórica de Ohio . Consultado el 3 de enero de 2008 .
enlaces externos
- Mapa oficial del vecindario de Washington Park de la ciudad de Chicago