sombrilla peluda
Shaggy parasol es el nombre común de tres especies de hongos estrechamente relacionadas , Chlorophyllum rhacodes (o rachodes ), C. olivieri y C. brunneum , que se encuentran en América del Norte , Europa y el sur de África (la última especie también se encuentra en Australia ).
Chlorophyllum rhacodes , C. olivieri y C. brunneum se conocían anteriormente como Macrolepiota rhacodes o Lepiota rhacodes , pero el nombre se cambió sobre la base de pruebas filogenéticas moleculares que demostraban una relación más estrecha con Chlorophyllum molybdites que con Macrolepiota procera . [1] La subespecie Macrolepiota rhacodes var. brunneum también se elevó al estatus de especie como Chlorophyllum brunneum . Chlorophyllum olivieri es una especie estrechamente relacionada que también se come como "Shaggy Parasol".
Muchas obras de referencia escriben el epíteto " rachodes " en lugar de " rhacodes ". La ortografía "rachodes" fue utilizada por Vittadini cuando publicó por primera vez la especie en 1835, pero era errónea ya que la palabra griega rhakos 'pedazo de tela' debería transcribirse como rhacos . Index Fungorum mantiene la ortografía del autor original, " rachodes ". [2]
La sombrilla peluda es un agárico grande y conspicuo , con gruesas escamas marrones y protuberancias en su carnosa gorra blanca . Las branquias y la impresión de esporas son de color blanco. Su pie es delgado, pero bulboso en la base, tiene un color uniforme y no tiene patrones. Es carnoso y se produce una decoloración rojiza o granate y se desarrolla un olor acre cuando se corta. Los sombreros en forma de huevo se vuelven más anchos y planos a medida que maduran.
El pie de C. brunneum crece de 5 a 20 cm (2 a 8 pulgadas) de alto y tiene un diámetro de 2 a 3 centímetros. El sombrero crece de 6 a 20 cm ( 2 + 3 ⁄ 8 a 7 + 7 ⁄ 8 pulgadas) de ancho. [3]
La sombrilla peluda es elogiada popularmente como un hongo comestible . [4] Sin embargo, contiene toxinas que pueden causar molestias gástricas [5] y algunas personas muestran una fuerte respuesta alérgica incluso después de cocinar. [ cita requerida ]
