Shengzhou ( chino :嵊 州; pinyin : Shèngzhōu ), anteriormente Shengxian o condado de Sheng , es una ciudad a nivel de condado en el centro de Zhejiang , al sur de la bahía de Hangzhou , y es la parte sureste de la ciudad de Shaoxing, a nivel de prefectura . Está a aproximadamente 1,5 horas en automóvil desde la capital provincial de Hangzhou a través de la autopista Hangzhou-Ningbo, Shangyu-Sanmen Expressway. A partir del censo de 2020, su población era de 675,226, pero 1,094,262 vivían en el área urbanizada compuesta por la ciudad de Shengzhou y el condado de Xinchang en gran parte conurbadas. [2]
Shengzhou es famosa por su variedad de bocadillos locales y platos al estilo del sudeste de China. Los ejemplos incluyen: Xiaolongbao (小笼 包), Doufubao (豆腐 包), Youtiao y Shengzhou Chaoniangao (嵊 州 炒 年糕).