Simon Bryant (nacido el 14 de febrero de 1965 en Exeter , Devon , Inglaterra) es un chef australiano. Bryant apareció junto a la sur de Australia Maggie Beer en el programa de ABC The Cook and the Chef . El programa emitió más de 150 episodios durante cuatro años, atrayendo a más de 600.000 espectadores a nivel nacional por semana. [1]
Bryant estuvo con Hilton Adelaide durante más de 10 años, comenzando como Commis Chef, seguido de 18 meses como Chef de Partie en 'The Grange' con Cheong Liew y rápidamente ascendió a Senior Sous Chef de 'The Brasserie'. [2] [3] 'The Brasserie' fue su descanso, donde fue ascendido a chef ejecutivo que supervisa a 33 empleados, 2 de los principales restaurantes del estado, una tienda de delicatessen de servicio rápido y, como el hotel más grande de Australia del Sur, el servicio de habitaciones y catering más grande. operaciones en el estado. [4]