Sir Charles Napier Inn
| Sir Charles Napier Inn | |
|---|---|
 | |
| Información del restaurante | |
| Tipo de comida | Gastropub |
| Ciudad | Oxfordshire |
| País | Reino Unido |
| Sitio web | sircharlesnapier.co.uk |
El Sir Charles Napier Inn (comúnmente conocido como Sir Charles Napier o simplemente Charles Napier ) es un gastropub en Spriggs Alley, a unas 1,5 millas (2,4 km) al sur de Chinnor , Oxfordshire , Inglaterra . Fue construido a principios del siglo XIX y lleva el nombre (junto con varios otros pubs ingleses) del general Sir Charles James Napier (1782-1853).
En 2002, su propietaria durante 35 años había sido Julie Griffiths.
Historia del negocio
La familia de Kaye Griffiths había sido granjeros en Chinnor durante dos generaciones. Su padre compró el pub, que linda con el terreno de la familia, en la década de 1960 por 4.000 libras esterlinas, y puso a cargo a la esposa de Kaye, Julie, cuyos padres habían trabajado en la hostelería.
Inicialmente, el cocinero era Kaye, aunque luego fue reemplazado por un chef llamado Batiste de Cerdeña , quien siguió siendo chef durante 19 años. A mediados de la década de 1990, Kaye se separó de Julie, y en 1996 renovó y se mudó a un establo cerca de la posada con su hijo, transfiriendo su interés en el negocio a su esposa. En 2002, Kaye fue multada por la renovación y se le ordenó demoler el establo. [1]
Durante 10 años, el restaurante estuvo a cargo de Stan Parkes, quien luego fue reemplazado en 1987 por Caroline, la hija de Julie. [2]
Referencias
- ^ "Padre dijo que derribara el granero a casa" . The Oxford Times . 2002-08-21.[ enlace muerto ]
- ^ "Proveedor destacado de septiembre" . Restaurante de Gee. Septiembre de 2005. Archivado desde el original el 28 de octubre de 2005 .
enlaces externos
- Sitio web de Sir Charles Napier Inn
Coordenadas : 51 ° 40'44 "N 0 ° 53'48" W / 51.67889 ° N 0.89667 ° W
