El skin pack , o empaquetado skin, es un tipo de empaque cardado donde un producto (o productos) se coloca en un trozo de cartón o en bandejas, y se coloca una hoja delgada de plástico transparente sobre el producto y el cartón o las bandejas. [1] [2] [3] El cartón o la bandeja impresos suelen tener un revestimiento termosellable. La película de plástico (LDPE, PVC, ionómero, etc.) se ablanda con calor y se coloca sobre el producto en la tarjeta / bandeja. A veces se usa vacío para ayudar a un ajuste firme. La película se adhiere al revestimiento termosellado del cartón. La pieza empaquetada con piel puede necesitar cortarse en unidades individuales. Los cortes ushc como ranuras para llaves, esquinas redondeadas y troquelados internos se pueden agregar durante el proceso de corte una vez que el paquete de piel está bien sujeto.[4]
A veces también se utiliza una película autoadhesiva con cartulina sin recubrimiento. [ cita requerida ]
El empaquetado de piel se parece un poco a un blister , con la principal diferencia de que el plástico que rodea el producto se forma sobre el producto, en lugar de estar preformado.
Tipos de película plástica:
- Polietileno
- CLORURO DE POLIVINILO
- Ionómero
- MASCOTA
Carne
La carne fresca se puede envasar al vacío y con piel. Se necesitan operaciones de envasado especializadas para mantener la apariencia y la seguridad del producto. El control de la temperatura durante la cadena de frío es necesario para una vida útil adecuada . [5]
Referencias
- ^ US3966045A , Perdue, "Paquete de piel", publicado en 1976
- ^ US3491504A , Young, "Método y aparato para envasado al vacío", publicado en 1970
- ^ {{citar patente - | número = US3830365A | title = Envases y envases skin al vacío | pubdate = 1966 | inventor = Holt | url = https://patents.google.com/patent/US3830365A/en }}
- ^ "Embalaje de piel" . Andex . Consultado el 17 de marzo de 2021 .
- ^ Carpintero, CE (2001). "Las preferencias de los consumidores por el color y el empaque de la carne de res no afectaron la satisfacción alimentaria" (PDF) . Ciencia de la carne . 57 (4): 359–363. doi : 10.1016 / s0309-1740 (00) 00111-x . PMID 22061707 . Consultado el 14 de octubre de 2018 .
- Yam, KL, "Encyclopedia of Packaging Technology", John Wiley & Sons, 2009, ISBN 978-0-470-08704-6
- Soroka, W, "Fundamentos de la tecnología de envasado", IoPP, 2002, ISBN 1-930268-25-4