Soylent es una marca de productos sustitutivos de comidas fabricada por Soylent Nutrition, Inc. Soylent se introdujo en 2014 después de una campaña de financiación colectiva. [3]
En enero de 2013, el ingeniero de software Rob Rhinehart compró 35 ingredientes químicos, incluidos gluconato de potasio, carbonato de calcio, fosfato monosódico, maltodextrina, aceite de oliva, todos los cuales consideró necesarios para la supervivencia, según sus lecturas de libros de texto de bioquímica y sitios web del gobierno de EE. UU. . [4] [5] Rhinehart solía ver la comida como una molestia que consumía mucho tiempo y había decidido tratarla como un problema de ingeniería. Mezcló los ingredientes con agua y consumió solo esta bebida durante los siguientes treinta días. En el transcurso de los siguientes dos meses, ajustó las proporciones de los ingredientes para contrarrestar varios problemas de salud y refinó aún más la fórmula. [4] [6] [7]Rhinehart reclamó una serie de beneficios para la salud de la bebida y señaló que había reducido en gran medida su factura mensual de alimentos, que se redujo de aproximadamente US $ 470 a $ 155, y el tiempo dedicado a la preparación y el consumo de alimentos al tiempo que le brindaba un mayor control sobre su nutrición. . [4]
Soylent lleva el nombre de una comida en la novela de ciencia ficción de 1966 de Harry Harrison Make Room! ¡Hacer espacio! [8] [9] En la novela, la mayoría de los tipos de soylent están hechos de soja y lentejas , de ahí el nombre del producto, una combinación de "soja" y "prestado". La palabra también evoca la adaptación cinematográfica de 1973 Soylent Green , en la que la comida del mismo nombre está hecha de restos humanos. [5] Rhinehart también dice que eligió el nombre, con sus asociaciones mórbidas, para despertar la curiosidad y una investigación más profunda, ya que el nombre claramente no fue elegido con un esquema de marketing tradicionalmente "llamativo" en mente. [10]
En 2013, surgió en línea una comunidad de personas interesadas en hacer su propio Soylent, atraídas por la capacidad de personalizar la nutrición precisamente para las necesidades únicas de cada persona. [11] Otro ingeniero de software, Nick Poulden, fundó el sitio web diy.soylent.me (ahora www.completefoods.co), donde los usuarios compartieron los resultados de sus propios retoques con la receta de Soylent. [5] [12] [11] Los usuarios podían ingresar un perfil nutricional y seleccionar una receta, después de lo cual el sitio web calcularía las proporciones exactas de cada ingrediente para producir la ingesta deseada de cada nutriente. [5]Zach Alexander, un ex cocinero profesional, hizo una fórmula de Soylent principalmente a partir de ingredientes disponibles en las tiendas de comestibles en lugar de en las casas de suministros de laboratorio, que él llama Hackerschool Soylent. [12]
Las publicaciones del blog de Rhinehart sobre su experimento atrajeron la atención de Hacker News , [5] [13] eventualmente conduciendo a una campaña de crowdfunding en Tilt que recaudó alrededor de $ 1.5 millones en pedidos anticipados [3] [14] destinados a mover la bebida en polvo del concepto a la producción. Se convirtió en uno de los proyectos de crowdfunding más financiados jamás realizados. Después de la campaña, Soylent tuvo financiamiento de capital de riesgo para una ronda inicial de $ 1.5 millones [14] para desarrollar aún más la prueba de concepto.. Los informes de los medios detallaron cómo comenzaron las operaciones de Soylent Nutrition, Inc. en abril de 2014, utilizando un sistema relativamente pequeño de $ 500 para enviar los primeros $ 2.6 millones en productos. [15] En enero de 2015, Soylent recibió $ 20 millones en fondos redondos de la Serie A , liderados por la firma de capital de riesgo Andreessen Horowitz . [dieciséis]
Antes de junio de 2015, Soylent solo estaba disponible para su compra y envío a personas en los Estados Unidos. El 15 de junio de 2015, se introdujo el envío de Soylent a Canadá [17] al mismo precio en dólares estadounidenses que para los clientes estadounidenses. La expansión a países europeos es un objetivo futuro declarado. En octubre de 2017, Canadá rechazó más envíos de Soylent debido a que no cumplió con las regulaciones alimentarias canadienses sobre reemplazos de comidas. [18]