Spiaggia es un restaurante en Chicago en North Michigan Avenue .
Fue nominado para el premio James Beard al mejor restaurante en 2007 y 2010. [1]
Tony Mantuano ha sido el chef durante 35 años, [2] ganó el premio James Beard a los mejores chefs de Estados Unidos en 2005. [1] Eric Lees asumirá el cargo de chef ejecutivo de próxima generación.
La Guía Michelin lo llamó "uno de los restaurantes italianos más queridos de Chicago" y el restaurante conserva una estrella Michelin en la Guía de Chicago 2018. [3]
Ver también
Referencias
- ^ a b Fundación Tony Mantuano James Beard
- ^ Platos del galardonado chef Tony Mantuano en el renovado restaurante italiano frente al lago de Disney, Anjali Fluker, Orlando Business Journal, 7 de enero de 2018
- ^ Guía Michelin Spiaggia 2018