Las cortadoras de verduras en espiral (también conocidas como espiralizadoras ) son aparatos de cocina que se utilizan para cortar verduras , como calabacines (para hacer zoodles ), patatas , pepinos , zanahorias , manzanas , chirivías y remolachas , en hebras parecidas a linguini que se pueden utilizar como alternativa a la pasta . [1] [2]
Popularidad
Según Good Housekeeping y US News , los espiralizadores fueron un tema de moda en septiembre de 2014. [3] [4] El LA Times declaró que los espiralizadores se hicieron populares en la primavera de 2014. [5] Los espiralizadores son especialmente populares entre las personas que siguen el Dieta paleo , otras dietas bajas en carbohidratos y veganos crudos . [6] [7]
Funcionalidad
Los espiralizadores generalmente contienen tres hojas: una hoja redonda para espaguetis, una hoja pequeña y plana para cintas y una hoja grande y ancha para hebras en espiral. [8] Las verduras se sujetan entre la cuchilla y la manivela. A medida que el mango gira con un poco de presión, la verdura se presiona entre el mango giratorio y la cuchilla, lo que la corta en espirales. [9]
Ver también
Referencias
- ^ Quin, Chloe. "http://www.lifehacker.com.au/2014/09/how-to-ditch-carbs-with-a-spiralizer-2/" . Lifehacker . Consultado el 3 de octubre de 2014 . Enlace externo en
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( ayuda ) - ^ O'Connor, Jill. "Cocinando con tesoros de finales de verano" . UT San Diego . Consultado el 3 de octubre de 2014 .
- ^ Timón, Janet. "Una nueva visión de las hortalizas: 7 formas de cambiar su enfoque actual para producir" . Noticias de EE . UU . Consultado el 3 de octubre de 2014 .
- ^ "La nueva forma de hacer una cena de pasta casera (¡saludable!)" . Buen servicio de limpieza . Consultado el 3 de octubre de 2014 .
- ^ Brown, Michael. "Los expertos están divididos sobre espiralizadores" . LA Times . Consultado el 6 de noviembre de 2014 .
- ^ Nelson, Sara (26 de agosto de 2014). "Spiralizer: corte las calorías y los carbohidratos con esta divertida ruta hacia la pasta vegetariana sin culpa" . El Huffington Post . Consultado el 30 de septiembre de 2014 .
- ^ Bratskier, Kate (10 de abril de 2014). "Cómo los zoodles y las espirales cambiarán la forma en que comes verduras" . El Huffington Post . Consultado el 1 de octubre de 2014 .
- ^ Gale, Hannah (7 de julio de 2014). "El Spiralizer significa que finalmente puedes comer pasta y mantenerte delgado" . Metro . Consultado el 30 de septiembre de 2014 .
- ^ Mowbray, Nicole (14 de julio de 2014). "El espiralizador: Bienvenido al último aparato de cocina imprescindible" . The Independent . Consultado el 30 de septiembre de 2014 .