Almidón
Stargach (en búlgaro : Стъргач , en griego : Κουλάτα ) es una montaña fronteriza, situada entre Bulgaria y Grecia . Se encuentra al este de la montaña Slavyanka , al oeste de la colina Beslen, al sur de las montañas Pirin y al norte del valle de Kato Novrokopi .
Con sus contornos redondos, Stargach es una copia reducida de la montaña Slavyanka. Su pico más alto se encuentra en territorio griego - Stargach o pico Kulata (1270 m.). El pico más alto del territorio búlgaro es el pico Asenov (1218 m.)
Stargach es un horst , formado por rocas metamórficas : mármol , gneis y mica . También hay granito y cuarzo en algunos lugares.
La flora de Stargach se compone principalmente de arbustos y bosques bajos: fresno en flor del sur de Europa ( Fraxinus ornus ), avellano común ( Corylus avellana ), enebro común ( Juniperus communis ), lila ( Syringa spp.), Etc. En las zonas más altas de en la montaña crecen bosques de haya común ( Fagus sylvatica ).
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