Stephanie Cmar es una chef privada estadounidense y fue competidora en tres temporadas de Top Chef . Cmar fue finalista en Top Chef: All-Stars LA .
Stephanie Cmar | |
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Nació | 1985 (35 a 36 años de edad) |
Educación | Universidad Johnson & Wales |
Carrera culinaria | |
Restaurante (s) anterior (es)
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Programas de televisión)
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Temprana edad y educación
El primer trabajo de Cmar en un restaurante fue a los 15 años en Muffin Shop en Marblehead, Massachusetts . En 2007, se graduó de la Universidad Johnson & Wales . [1]
Carrera profesional
Cmar ha trabajado en varios restaurantes, incluidos B&G Oysters, Stir, y en el restaurante insignia de Barbara Lynch , No.9 Park, como ayudante de cocina . [2] [3] [4] Cmar dejó el parque No.9 en 2014 para operar la tienda de donas emergente, Stacked Donuts. [5] [6] Cmar y Justin Burke-Samson operaban una empresa de catering y una ventana emergente llamada Party of Two. Party of Two realizó una gira por Estados Unidos en 2014. [7] En 2015, Cmar se convirtió en el chef ejecutivo de Fairsted Kitchen en Boston. [8] De junio de 2015 a febrero de 2016, Cmar fue chef ejecutivo de Fairsted Kitchen en Boston. Cmar dejó Fairsted para volver a ser chef privado. [9]
Cmar participó originalmente en las rondas de clasificación en el primer episodio de la temporada 10 de Top Chef junto con su colega de la escuela culinaria Kristen Kish , quien finalmente ganó la temporada. Cmar no fue elegido para pasar a la competencia propiamente dicha. Cmar fue invitado a competir en Top Chef: New Orleans y quedó séptimo después de una controvertida eliminación en la que el chef con peor desempeño del desafío no pudo ser eliminado en esa ronda debido a que ganó la inmunidad anteriormente en el episodio. [10] [11] Cmar fue invitado a regresar nuevamente para la temporada 17, Top Chef: All-Stars LA y fue descrito a menudo como el perdedor de esa temporada. [12] Cmar llegó a la final del All-Stars LA , pero finalmente perdió ante Melissa King . [13]
En 2020, Cmar lanzó un mini programa de cocina en línea en su Instagram llamado "My Shitty Little Kitchen", producido por Brian Pu Ruiz. [14] [12] [2]
Vida personal
Cmar tiene dos hermanos, Colton y Wyatt. [15] En 2018, el hermano de Cmar, Colton, murió por una sobredosis de drogas. Cmar habló abiertamente sobre la muerte de su hermano en Top Chef: All-Stars LA y dijo que el primer plato de su comida final fue inspirado por él. [16] [13] En diciembre de 2020, Cmar y su esposo, David Cavilla, se mudaron de Boston a Maine . [17]
Referencias
- ^ "Stephanie Cmar" . Bravo TV . Consultado el 7 de octubre de 2020 .
- ^ a b Cain, Jacqueline (18 de junio de 2020). "Stephanie Cmar pasa de una cocina de Boston" pequeña de mierda "a la final" Top Chef All Stars " . Revista de Boston . Consultado el 25 de junio de 2020 .
- ^ Hughes, Christopher (18 de octubre de 2013). "Preguntas y respuestas: 'Top Chef' Stephanie Cmar habla de donas, placeres culpables y segundas oportunidades" . Boston.com . Consultado el 25 de junio de 2020 .
- ^ Gaynes, Sara (30 de octubre de 2013). "Receta secreta" . Boston Herald . Consultado el 5 de mayo de 2021 .
- ^ Blumenthal, Rachel Leah (18 de febrero de 2014). "Las donas apiladas de Stephanie Cmar están apareciendo" . Eater Boston . Consultado el 7 de octubre de 2020 .
- ^ "Sweet Genius: las tiendas emergentes de pastelería reducen los costos para los chefs" . Prensa libre diaria . 13 de abril de 2014 . Consultado el 7 de octubre de 2020 .
- ^ Hughes, Christopher (25 de julio de 2014). "Grandes cosas están sucediendo en la fiesta de dos de Stephanie Cmar" . Revista de Boston . Consultado el 7 de octubre de 2020 .
- ^ "Stephanie Cmar en Fairsted Kitchen - Noticias y eventos del restaurante de Boston" . Chefs de Boston . 12 de mayo de 2015 . Consultado el 25 de junio de 2020 .
- ^ Blumenthal, Rachel Leah (29 de febrero de 2016). "Chef baraja en Fairsted Kitchen y The Frogmore" . Eater Boston . Consultado el 7 de octubre de 2020 .
- ^ O'Keeffe, Kevin (2 de marzo de 2017). " Las temporadas ' Top Chef' clasificadas, desde la crema de la cosecha hasta las manzanas podridas" . Mic . Consultado el 7 de octubre de 2020 .
- ^ Hanel, Marnie (28 de marzo de 2014). "El lugar de una mujer está ejecutando la cocina (publicado en 2014)" . The New York Times . ISSN 0362-4331 . Consultado el 7 de octubre de 2020 .
- ^ a b Mancini, Vince (24 de junio de 2020). "Los adorables perdedores de Top Chef Bryan Voltaggio y Stephanie Cmar en los momentos más tostados de esta temporada" . UPROXX . Consultado el 25 de junio de 2020 .
- ^ a b Wilson, Korsha (18 de junio de 2020). " Resumen final de la temporada de Los Ángeles All-Stars de ' Top Chef': Episodio 14: ' Finito ' " . Comida y vino . Consultado el 25 de junio de 2020 .
- ^ Cannon, Kristine (29 de abril de 2020). "Una mirada exclusiva dentro del refrigerador de la estrella Stephanie Cmar de 'Top Chef'" . SheKnows . Consultado el 25 de junio de 2020 .
- ^ Hughes, Christopher (24 de febrero de 2014). "Un primer vistazo a las donas apiladas de Stephanie Cmar" . Revista de Boston . Consultado el 7 de octubre de 2020 .
- ^ McGuinness, Devan (2020). "Lo que debe saber sobre el hermano de Stephanie Cmar, concursante de 'Top Chef'" . Distractifica . Consultado el 25 de junio de 2020 .
- ^ McEvoy, Beth (4 de marzo de 2021). "Top Chef All-Star se muda a Maine" . Centro de noticias de Maine . Consultado el 3 de mayo de 2021 .