Jones comenzó a cantar a una edad temprana, ganó muchos concursos de Eisteddfod y pronto se estableció como una habitual tanto en la radio como en la televisión en su Gales natal , cantando tanto en inglés como en galés . [2]
Apariciones en programas de televisión de la BBC de Gales como Hob Y Deri Dando y Clywch, Clywch siguió, así como su propio programa de televisión, llamado Tammy . Su primer disco galés fue lanzado en 1965 bajo el título "Helen Wyn a Hebogiaid y Nos". Luego siguió un disco de duetos con Aled Hughes, Caneuon Aled y Helen Wyn .
En 1966, grabó el álbum Caneuon i'r Plant (Canciones para niños) como Helen Wyn, luego "Moliannwn"/"Scarlet Ribbons" como Tammy Jones. En 1967 grabó "Edelweiss" / "All The Love in the World" y el LP The World of Tammy Jones .
En 1968 grabó el disco Gwenno Penygelli / Twll Bach y Clo . En 1969 lanzó su primer disco sencillo en CBS Records: "Lai Lai Lai" / "Pren Helyg" en galés y "Lai Lai Lai" / "Willow Tree" en inglés.
A lo largo de la década de 1960, Jones trabajó como artista de cabaret, interpretando baladas como "No Regrets", "My Way" y "The Day That the Rains Came Down". Con una voz entrenada para la ópera en la Guildhall School of Music de Londres, este fue su fuerte durante muchos años.
A continuación, aparecieron invitados en la televisión inglesa con Benny Hill , Tom Jones , The Bachelors , Dick Emery y Morecambe and Wise , así como apariciones en el London Palladium y el Royal Variety Performance frente a The Princess Anne . Las apariciones en cabaret fueron tanto nacionales como internacionales, con visitas a Polonia, Israel, Zimbabwe, América, Canadá, África, Europa, Australia, Nueva Zelanda y Argentina.